مقالات

ای نامبر مواد غذایی

ای نامبر (E number) چیست؟

غذاهایی که در اتحادیه اروپا فروخته می‌شوند از اواسط دهه 1980 دارای برچسب مواد اولیه کامل یا ای نامبر هستند. این‌ها شامل کدهای استاندارد (اعداد E) است که مواد افزودنی مورد استفاده در تولید غذا را با دقت توصیف می‌کند. این اعداد در استرالیا و نیوزلند نیز استفاده می‌شود اما بدون E.

بسیاری از این افزودنی‌ها زمانی منشأ طبیعی داشتند. با این حال، اکثر آن‌ها اکنون به صورت مصنوعی تهیه و تولید می‌شوند زیرا اغلب ارزان‌تر از محصول طبیعی هستند.

مواد افزودنی که بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند در جدول 1 آمده است، که شامل شماره E، نام مناسب افزودنی، شرح مختصری از افزودنی و کاربرد متداول آن است. از آنجا که کاربردهای جدیدی اغلب برای این افزودنی‌ها یافت می‌شود، جداول نه جامع و نه کامل هستند.

لیست کامل مواد افزودنی در اتحادیه اروپا توسط آژانس استانداردهای غذایی (انگلستان) منتشر شده است. فهرست مشابهی برای استرالیا و نیوزلند توسط انجمن ایمنی مواد غذایی نیوزلند منتشر شده است. اعدادی بدون پیشوند E که برای تبدیل شدن به عدد E در نظر گرفته می‌شوند و افزودنی‌های معمول استفاده شده هنوز اعدادی داده نشده‌اند و در جدول 2 آمده است.

جداول نه کامل و نه جامع هستند و ممکن است با طبقه‌بندی مجدد مواد افزودنی تغییر کنند.

  • E100 ها عموماً رنگی هستند.
  • E200 تا E282 عمدتاًً نگهدارنده و اسیدها هستند.
  • E300 تا E341 عمدتاً آنتی‌اکسیدان و تنظیم‌کننده اسید هستند.
  • E400 ها شامل امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها، مواد ضد انعقاد، عوامل آزاد کننده و مواد حجیم‌کننده است.

جدول 1 ای نامبر: اعداد E

نمونه‌های استفادهتوصیفنامعدد
در شیرینی‌پزی، سس و سوپ استفاده می‌شود.رنگ نارنجی/زرد طبیعی، از ادویه زردچوبه استخراج شده است.کورکمینE100
غنی‌سازی مواد غذایی.

به عنوان رنگ زرد/نارنجی به پنیر فرآوری شده اضافه می‌شود.

ویتامین گروه B که به طور طبیعی وجود دارد معمولاً از مخمر بدست می‌آید یا به صورت مصنوعی تولید می‌شود.ریبوفلاوین

یا

لاکتوفلاوین

E101
در نوشابه‌ها، کیک‌ها، بیسکویت‌ها، پودینگ‌ها، محصولات گوشتی، سس‌ها، غذاهای کنسرو شده و بسته‌بندی و شیرینی‌پزی یافت می‌شود.به طور گسترده‌ای به عنوان رنگ زرد/نارنجی استفاده می‌شود.تارترازینE102
با سایر رنگ‌های زرد، به ویژه در ماهی‌های دودی استفاده می‌شود.رنگ مصنوعی زغال سنگ، زرد مایل به سبز

 

زرد کینولینE104
در نوشابه‌ها، کیک‌ها، بیسکویت‌ها، پودینگ‌ها، محصولات گوشتی، سس‌ها، غذاهای کنسرو شده و بسته‌بندی و شیرینی‌پزی یافت می‌شود.رنگ مصنوعی زغال سنگ، زرد رنگ، همراه با E102 استفاده می‌شود.زرد سانست یلوE110
رنگ قرمز در غذاهارنگ قرمز طبیعی حاصل از زرده تخم مرغ و حشرات خشک شده است. قابل تولید می باشدقرمزدانه مکزیکیE120
اغلب به عنوان طعم‌دهنده به تمشک و شکلات  ، مربا ، گیلاس ، سس بطری و محصولات نان دار اضافه می‌شودرنگ قیر طبیعی مصنوعی ، قرمز/بنفش رنگکارموزینE122
گاهی اوقات در مخلوط های آب‌میوه ، شیرینی های گوشتی و نوشیدنی‌های توت سیاه استفاده می‌شود.یک رنگ حاصل از قطران زغال سنگ مصنوعی، قرمز رنگآمارانتE123
اغلب برای بازگرداندن رنگ قرمز به توت فرنگی های قوطی استفاده می‌شود. همچنین به مربا توت فرنگی ، ژله و بستنی ، سوپ گوجه فرنگی ، برنج خوش طعم ، مخلوط چیزکیک و برخی محصولات گوشتی اضافه می‌شود.یک رنگ حاصل از قطران زغال سنگ مصنوعی، قرمز رنگPonceau 4R

 

E124

 

اجزای معمولی گیلاس‌های گلاسه، ژامبون و گوشت خوک، توت‌فرنگی‌های کنسرو شده و طعم‌های خاصی از چیپس و تنقلات بر اساس سیب زمینی.یک ماده رنگی مصنوعی حاصل از قطران زغال سنگ، قرمز رنگ، غنی از ید معدنی.اریتروزینE127
پای گوشت خوک، سوسیس و سایر محصولات گوشتی.یک رنگ حاصل از قطران زغال سنگ مصنوعی، در رنگ قرمز.Red 2GE128
عامل رنگ‌آمیزیAllura Red ACE129
عامل رنگ‌آمیزیPatent Blue VE131
به مخلوط آب‌میوه و برخی محصولات گوشتی اضافه می‌شود.یک رنگ حاصل از قطران زغال سنگ مصنوعی، در رنگ آبی.نیلی کارمینE132
تنقلات با طعم بیکنیک رنگ حاصل از قطران زغال سنگ مصنوعی، آبی‌رنگ. اغلب با E102 مخلوط می‌شود تا سبز شود.آبی درخشانE133
به سبزیجات سبز اضافه می‌شود تا رنگ آن‌ها را افزایش دهد.رنگدانه سبز طبیعی موجود در برگ و ساقه گیاهان. همچنین به صورت سنتزی نیز تولید می‌شود.کلروفیلE140
برای افزایش رنگ سبز محصولاتی مانند خیار استفاده می‌شود.یک رنگ پایدارتر از واکنش بین مس و کلروفیل تولید شده بدست می‌آید.کمپلکس مس با کلروفیلE141
برای بازگرداندن رنگ سبز مورد انتظار به نخود فرنگی استفاده می‌شود. همچنین به سوپ مارچوبه، نوشیدنی‌های لیمو یا لیمو و ژله و سس نعناع اضافه می‌شود.یک رنگ حاصل از قطران زغال سنگ مصنوعی، سبز رنگ.سبز SE142
مورد استفاده در نوشابه‌ها، آب‌میوه، نان قهوه‌‎ای، کیک، بیسکویت، سرکه مالت، مارمالاد و محصولات گوشت گاو.به عنوان رنگ قهوه‌‎ای و طعم‌دهنده استفاده می‌شود که از کارامل شدن یا سوزاندن شکر در اثر حرارت یا مواد شیمیایی تهیه شده است.کاراملE150
عامل رنگ‌آمیزیکارامل سولفیت سوزانE150b
عامل رنگ‌آمیزیکارامل آمونیاکE150c
عامل رنگ‌آمیزیکارامل سولفیت آمونیاکE150d

 

برای تیره کردن سس میوه‌ها استفاده می‌شود.یک رنگ حاصل از قطران زغال سنگ مصنوعی، رنگ مشکی دارد.PN سیاهE151
به آب‌میوه‌های غلیظ، کنسروها و ژله‌ها اضافه می‌شود.رنگ مشکی طبیعی بدست آمده از مواد گیاهی سوخته که امروزه اغلب تولید می‌شود.کربن سیاه/کربن سبزیجاتE153
به ماهی دودی اضافه شده است.یک رنگ حاصل از قطران زغال سنگ مصنوعی، قهوه‌‎ای رنگ.قهوه‌‎ای FKE154
غذاهای مختلف.یک رنگ حاصل از قطران زغال سنگ مصنوعی، قهوه‌‎ای رنگ.قهوه‌‎ای شکلاتی HTE155
طیف وسیعی از رنگ‌ها را از زرد تا قرمز ارائه دهید.در حال حاضر بیشتر از رنگدانه‌های گیاهی مشتق شده از هویج، گوجه فرنگی، زردآلو، پرتقال، گل سرخ و سبزیجات برگ سبز تولید می‌شود.کاروتنوئیدهاE160 a – f
به بیسکویت، کیک، مارگارین، برنج خامه‌ای، محصولات پنیری و سوپ‌های خاص اضافه می‌شود.بتاکاروتن یک ماده شناخته شده است که توسط بدن به ویتامین A. به رنگ نارنجی تبدیل می‌شود.آلفا کاروتن، بتا کاروتن، گاما کاروتنE160a
برای دادن رنگ خامه‌ای به برنج خامه‌ای، خامه‌گیر قهوه، شیرینی، پنیر و محصولات پنیری استفاده می‌شود.رنگدانه نارنجی/هلو به طور طبیعی در کره و پنیر وجود دارد.آناتوE160b
عامل رنگ‌آمیزیعصاره پاپریکا، کپسانتین، کپسوروبینE160c
عامل رنگ‌آمیزیلیکوپنE160d
عامل رنگ‌آمیزیBeta-apo-8′-carotenal (C30)E160e
عامل رنگ‌آمیزیاتیل استر بتا آپو 8′-کاروتنوئیک اسید (C30)E160f
بدون محصولات معمولیرنگدانه‌های کاروتنوئیدی که رنگ‌های طبیعی زرد تا قرمز را ایجاد می‌کنند.گزانتروفیل هاE161 a: g
عامل رنگ‌آمیزیلوتئینE161b
عامل رنگ‌آمیزیکانتاگزانتینE161g
ممکن است به سوپ دم کرده اضافه شود.رنگ قرمز/بنفش به طور طبیعی در چغندر وجود دارد.بتانین (چغندر قرمز)E162
به طور طبیعی در کلم قرمز و انگور وجود دارد.رنگدانه‌هایی با رنگ‌های مختلف از قرمز تا آبی بکارید.آنتوسیانین هاE163
به عنوان مکمل کلسیم به آرد سفید اضافه می‌شود تا جایگزینی کلسیم از دست رفته ناشی از تصفیه شود. اغلب جزء نان و محصولات پخته شده است.مواد معدنی طبیعی. دارای عملکردهای مختلفی از جمله تنظیم‌کننده اسید، عامل سفت‌کننده، عامل آزاد کننده و مواد مغذی است.کربنات کلسیم (گچ)E170
کربنات کلسیمE170
عامل رنگ‌آمیزی تیتانیوم دی اکسایدE171
به آرد و غلات صبحانه اضافه می‌شود.مواد معدنی طبیعی. برای تقویت غذا اضافه شده است.اکسید آهنE172
عامل رنگ‌آمیزیآلومینیومE173
عامل رنگ‌آمیزینقرهE174
عامل رنگ‌آمیزیطلاE175
عامل رنگ‌آمیزیLitholrubine BKE180
معمولاً به نوشابه، پنیر، پیتزای منجمد و کیک اضافه می‌شود.به طور طبیعی در برخی از میوه‌ها وجود دارد اما عموماً برای استفاده به عنوان نگهدارنده غذا به صورت مصنوعی تولید می‌شود.سوربیک اسید E200
مشابع اسید سوربیکنمک اسید سوربیکسوربات سدیمE201
برای حفظ گیلاس آبنباتی استفاده می‌شود.نمک اسید سوربیکسوربات پتاسیمE202
مشابع اسید سوربیکنمک اسید سوربیکسوربات کلسیمE203
بیشتر در محصولات میوه، نوشابه، محصولات ترشی و سس سالاد به عنوان یک نگهدارنده و آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند.به طور طبیعی در پوست گیلاس، تمشک، چای، انیسون و پوست کاسیا وجود دارد، اما تا حد زیادی برای مصارف تجاری به صورت مصنوعی تهیه می‌شود.بنزوئیک اسیدE210
در سس‌های بطرینمک بنزوئیک اسیدبنزوات سدیمE211
مشابه اسید بنزوئیکنمک بنزوئیک اسیدپتاسیم بنزواتE212
مشابه اسید بنزوئیکنمک بنزوئیک اسیدکلسیم بنزواتE213
نگهدارندهاتیل پارا هیدروکسی بنزوات (اتیل پارابن)E214
مشابه اسید بنزوئیکنمک‌های بنزوئیک اسیدنمک‌های هیدروکسی بنزواتE214-219
نگهدارندهسدیم اتیل پارا هیدروکسی بنزواتE215
نگهدارندهپروپیل پارا هیدروکسی بنزوات (پروپیل پارابن)E216
نگهدارندهسدیم پروپیل پارا هیدروکسی بنزواتE217
نگهدارندهمتیل پارا هیدروکسی بنزوات (متیل پارابن)E218
نگهدارندهسدیم متیل پارا هیدروکسی بنزواتE219
در نوشیدنی‌های گازدار، مارمالاد، گیلاس آبنباتی، کیک، محصولات بر پایه میوه و محصولات گوشتی یافت می‌شود.گاز شیمیایی برای استفاده به عنوان نگهدارنده غذا، بهبود دهنده آرد، سفید کننده و تثبیت‌کننده ویتامین C تهیه شده است.دی اکسید گوگردE220
نگهدارندهسولفیت سدیمE221
اغلب به شراب و آبجو اضافه می‌شود.نگهدارنده مصنوعی و سفید کنندهسولفیت هیدروژن سدیم/بی سولفیتE222
به سوسیس و برخی از سس‌های بطری اضافه شده است.نگهدارنده مصنوعیمتابی سولفیت سدیمE223
نگهدارندهمتابی سولفیت پتاسیمE224
نگهدارندهکلسیم سولفیتE226
نگهدارندهکلسیم بی سولفاتE227
نگهدارندهپتاسیم بی سولفاتE228
نگهدارندهبی فنیل ، دی فنیلE230
نگهدارندهارتوفنیل فنولE231
نگهدارندهسدیم ارتوفنیل فنولE232
نگهدارندهنیسینE234
نگهدارندهناتامایسینE235
نگهدارندههگزامتیلن تترامینE239
نگهدارندهدی متیل دی کربناتE242
در گوشت‌های پخته، سوسیس و کالباس استفاده می‌شود.مواد معدنی طبیعی به عنوان نگهدارنده و ثابت‌کننده رنگ استفاده می‌شود.پتاسیم نیتریتE249
به گوشت‌های پخته و پخته شده، بیکن و سوسیس خوک اضافه می‌شود.از نیترات سدیم حاصل از اثر شیمیایی یا باکتریایی است. به عنوان نگهدارنده و ثابت‌کننده رنگ عمل می‌کند.نیتریت سدیمE250
نگهدارندهنیتریت سدیمE250
در گوشت پخته، بیکن، ژامبون و پنیر.مواد معدنی طبیعی معمولاً به صورت مصنوعی برای استفاده به عنوان نگهدارنده غذا و ثابت‌کننده رنگ تولید می‌شوند.نیترات سدیمE251
در گوشت‌های پخته شده و سوسیس یافت می‌شود.به طور طبیعی وجود دارد اما معمولاً به طور مصنوعی از ضایعات حیوانی و گیاهی تولید می‌شود. این افزودنی یکی از قدیمی‌ترین و مؤثرترین مواد نگهدارنده برای گوشت است. همچنین به عنوان یک عامل درمانی عمل می‌کند.نیترات پتاسیمE252
در ترشی، سس‌های بطری و چاوتنی یافت می‌شود.جزء طبیعی سرکه اما عموماً از چوب ساخته شده است. به عنوان نگهدارنده، اسید یا رقیق‌کننده رنگ استفاده می‌شود.استیک اسیدE260
استیک اسیدE260
 پتاسیم استاتE261
سدیم استاتE262
 کلسیم استاتE263
به طور گسترده‌ای در سس سالاد، کیک، بیسکویت، شیرینی‌پزی و انواع خاصی از غذاهای آماده گوشتی استفاده می‌شود.تولید شده توسط تخمیر لاکتوز، که قند موجود در شیر است. به طور طبیعی در شیر ترش و ماست وجود دارد و به عنوان نگهدارنده، اسید، طعم‌دهنده عمل می‌کند و به عملکرد آنتی‌اکسیدان‌ها کمک می‌کند.اسید لاکتیکE270
اسید لاکتیکE270
به محصولات پخته شده اضافه می‌شود.اسید چرب که توسط حیوانات در فرآیند هضم تولید می‌شود، اما به طور کلی به صورت مصنوعی تولید می‌شود. به عنوان نگهدارنده عمل می‌کند. پروپیونیک اسیدE280
به محصولات پخته شده اضافه می‌شود.نمک اسید پروپیونیک.پروپیونات سدیمE281
به محصولات پخته شده اضافه می‌شود.نمک اسید پروپیونیک. به طور طبیعی در پنیر سوئیسی یافت می‌شود.پروپیونات کلسیمE282
به محصولات پخته شده اضافه می‌شود.نمک اسید پروپیونیکپروپیونات پتاسیمE283
نگهدارندهاسید بوریکE284
نگهدارندهسدیم تترابورات، بوراکسE285
نوشیدنی‌های گازدارگاز موجود در هوا، اما به صورت مصنوعی برای غذا تولید می‌شود. گاز را به نوشابه‌های گازدار (کربناسیون) اضافه می‌کند، اما همچنین به عنوان گاز خنک‌کننده، فریزانت، پیشران، نگهدارنده و بسته‌بندی استفاده می‌شود.دی اکسید کربنE290
دی اکسید کربنE290
اسید مالیکE296
محصولات پخته شده.به صورت مصنوعی برای ایجاد طعم اسیدی تهیه می‌شود.فوماریک اسیدE297
در آب‌میوه‌ها، نان، محصولات پخته شده، پودر سیب زمینی پودر شده و غیره یافت می‌شود.به طور طبیعی در میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد اما از نظر بیولوژیکی سنتز می‌شود. به عنوان نگهدارنده، آنتی‌اکسیدان، ثابت‌کننده رنگ گوشت و بهبود دهنده آرد عمل می‌کند. همچنین یک ویتامین است.اسید اسکوربیک (ویتامین C)E300
به گوشت‌های پخته شده اضافه می‌شود.نمک اسید اسکوربیکL- آسکوربات سدیمE301
عملکرد مشابه اسید اسکوربیکنمک اسید اسکوربیککلسیم L-اسکورباتE302
در کالباس و گوشت پخته استفاده می‌شود.نمک اسید اسکوربیکآسکوربیل پالمیتاتE304
به چربی و روغن اضافه می‌شود.از روغن دانه سویا، گندم، جوانه برنج، پنبه دانه، ذرت و برگ سبز به دست می‌آید. به عنوان آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی استفاده می‌شود.توکوفرول (ویتامین E)E306
به چربی، روغن و سوسیس اضافه می‌شود.محصولات مصنوعی توکوفرول با عملکردهای مشابه.آلفا توکوفرول مصنوعیE307
به چربی، روغن و سوسیس اضافه می‌شود.محصولات مصنوعی توکوفرول با عملکردهای مشابه.گاما توکوفرول مصنوعیE308
به چربی، روغن و سوسیس اضافه می‌شود.محصولات مصنوعی توکوفرول با عملکردهای مشابه.توکوفرول دلتا مصنوعیE309
به چربی و روغن اضافه می‌شود. در غذاهای سرخ شده یافت می‌شود. ممکن است طعم تلخی ایجاد کند.آنتی‌اکسیدان که به صورت مصنوعی تهیه شدهپروپیل گالاتE310
به چربی و روغن اضافه می‌شود.محصول مصنوعی مشابه پروپیل گالات با عملکرد مشابه.اکتیل گالاتE311
به چربی و روغن اضافه می‌شود.محصول مصنوعی مشابه پروپیل گالات با عملکرد مشابه.دودسیل گالاتE312
آنتی‌اکسیدان هااریتوربیک اسیدE315
آنتی‌اکسیدان هاسدیم اریتورباتE316
اغلب در چیپس و سایر تنقلات سیب زمینی، بیسکویت، شیرینی، سس‌های بطری و غذاهای سرخ شده یافت می‌شود.آنتی‌اکسیدان که به صورت مصنوعی برای استفاده به تنهایی یا با E280 ،E310 یا E330 تولید می‌شود.بوتیل هیدروکسی آنیزول بوتیل (BHA)E320
مشابه هیدروکسی انیزول بوتیلهآنتی‌اکسیدان مصنوعی تهیه شدهبوتیل هیدروکسی تولوئن  (BHT)E321
در شکلات و محصولات شکلاتی، شیرخشک، مارگارین و تنقلات سیب زمینی یافت می‌شود.نوع چربی یا ترکیب لیپیدی که به طور طبیعی در همه موجودات زنده یافت می‌شود و در برابر رسوب کلسترول محافظت می‌کند. زرده تخم مرغ منبع غنی از لسیتین است، اما از نظر تجاری، بیشتر از دانه‌های سویا به دست می‌آید. به عنوان یک آنتی‌اکسیدان و امولسیفایر استفاده می‌شود.لسیتینE322
به شیرینی اضافه شد.

 

نمک اسید لاکتیک (E270) به عنوان مرطوب‌کننده استفاده می‌شودلاکتات سدیمE325
تنظیم‌کننده اسید.نمک اسید لاکتیک (E270) به عنوان تنظیم‌کننده اسید استفاده می‌شود.پتاسیم لاکتاتE326
اغلب به بیکینگ پودر اضافه می‌شود.نمک اسید لاکتیک (E270) به عنوان تنظیم‌کننده و سفت‌کننده اسید استفاده می‌شودلاکتات کلسیمE327
به طور معمول به ترشیجات، سس‌های بطری، لبنیات و محصولات پخته اضافه می‌شود.به طور طبیعی در مرکبات وجود دارد اما ممکن است از تخمیر ملاس نیز تهیه شود. به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، نگهدارنده، تنظیم‌کننده اسید و بهبود دهنده آرد استفاده می‌شود.اسید سیتریکE330
مشابه E330نمک اسید سیتریک با عملکردهای مشابهسیترات سدیمE331
مشابه E330نمک اسید سیتریک با عملکردهای مشابه.سیترات پتاسیمE332
در نوشیدنی‌های گازدار، شراب، شیرینی و محصولات پنیری یافت می‌شود.نمک اسید سیتریک، که به عنوان تنظیم‌کننده اسید، امولسیفایر و سفت‌کننده عمل می‌کند.سیترات کلسیمE333
به بیکینگ پودر اضافه می‌شود.محصول طبیعی شراب‌سازی که به عنوان تنظیم‌کننده اسید استفاده می‌شود.اسید تارتاریکE334
مشابه E334نمک تارتاریک اسید با عملکرد مشابهL- تارتارات سدیمE335
مشابه E334نمک تارتاریک اسید با عملکرد مشابهL- تارتارات پتاسیم (کرم تارتار)E336
تارتارات سدیم پتاسیمE337
اسید فسفریکE338
فسفات های سدیمE339
فسفات های پتاسیمE340
در تنقلات سیب زمینی، مخلوط شیرینی و بیکینگ پودر یافت می‌شود.محصولات مصنوعی حاصل از مواد معدنی طبیعی. به عنوان یک عامل ضد انعقاد، تنظیم‌کننده اسید، امولسیفایر، بهبود دهنده آرد، مواد مغذی و کمکی برای آنتی‌اکسیدان‌ها استفاده می‌شود.ارتوفسفات های کلسیم (پیروفسفات ها)E341
محصولات پخته شده.عامل افزایش.کلسیم فسفاتE341
فسفات منیزیمE343
مالات سدیمE350
پتاسیم مالاتE351
کلسیم مالاتE352
متا تارتاریک اسیدE353
کلسیم تارتاراتE354
آدیپیک اسیدE355
سدیم آدیپاتE356
پتاسیم ادیپاتE357
سوکسینیک اسیدE363
تری آمونیوم سیتراتE380
کلسیم دی سدیم اتیلن دی آمین تترا استات ، کلسیم دی سدیم EDTAE385

 

اغلب به بستنی، دسرهای فوری و پودینگ اضافه می‌شود.امولسیفایر، تثبیت‌کننده و ژل‌کننده یا ضخیم‌کننده استخراج شده از جلبک دریایی قهوه‌‎ای.اسید آلژنیکE400
مشابه E400.نمک اسید آلژنیک با عملکردهای مشابه.آلژینات سدیمE401
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازآلژینات پتاسیمE402
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازآلژینات آمونیومE403
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازآلژینات کلسیمE404
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازپروپان-1،2-دیول آلژیناتE405
در ژامبون قلع، لعاب گوشت و بستنی استفاده می‌شود.صمغ طبیعی موجود در جلبک دریایی. هضم نمی‌شود بنابراین منبع فیبر غذایی است. همچنین به عنوان یک عامل تثبیت‌کننده و ژل‌کننده عمل می‌کند.آگارE406
در بستنی یافت می‌شود.صمغ به طور طبیعی در جلبک دریایی قرمز وجود دارد. به عنوان امولسیفایر، تثبیت‌کننده و ژل‌کننده استفاده می‌شود.کاراگینان (خزه ایرلندی)E407
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازجلبک دریایی eucheuma فرآوری شدهE407a
به بستنی و سوپ اضافه می‌شود. خرنوب جایگزین کاکائو و شکلات بدون کافئین است. مورد استفاده در نوشیدنی‌ها، شیرینی‌پزی و محصولات پخته شده.عصاره طبیعی از دانه درخت خرنوب. مشابه E407.لوکاست بین گامE410
به سس‌های بطری، سوپ، بستنی و دسرهای یخ‌زده اضافه می‌شود.صمغ دانه طبیعی از درخت خانواده نخود. به عنوان ضخیم‌کننده و تثبیت‌کننده استفاده می‌شود. گوار گامE412
مشابه E412 و در قنادی.صمغ طبیعی که از درختی از خانواده نخود فرنگی بدست می‌آید. به عنوان تثبیت‌کننده، امولسیفایر و ضخیم‌کننده استفاده می‌شود. برای جلوگیری از تبلور قند استفاده می‌شود.کتیراE413
مشابه E413.مشابه E413.اقاقیا (صمغ عربی)E414
به بستنی و سس‌های بطری اضافه می‌شود.ساخته شده از تخمیر کربوهیدرات‌ها توسط باکتری‌ها. به عنوان امولسیفایر، تثبیت‌کننده و ضخیم‌کننده استفاده می‌شود. زانتان گامE415
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازصمغ کارایاE416
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازصمغ تاراE417
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌ساز ژلان گامE418
به طور گسترده‌ای در قنادی‌های دیابتی، کنسروها، بیسکویت‌ها، کیک‌ها و نوشابه استفاده می‌شود.الکل قندی که از گلوکز تولید می‌شود. سریعتر از قند جذب می‌شود بنابراین اغلب به عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود. همچنین به عنوان رطوبت‌رسان و رنگ‌کننده غذا استفاده می‌شود. ممکن است در دوزهای زیاد اثر ملین داشته باشد.سوربیتولE420
در شیرینی استفاده می‌شود.الکل قند مشتق شده از مانوز، اما به طور کلی از جلبک دریایی تولید می‌شود. به عنوان یک شیرین‌کننده، امولسیفایر، ضد انعقاد و غلیظ‌کننده عمل می‌کند.مانیتولE421
در شیرینی و کیک.به طور طبیعی در بسیاری از سلول‌های گیاهی وجود دارد اما عموماً از چربی و روغن به صورت تجاری تهیه می‌شود. به عنوان مرطوب‌کننده استفاده می‌شود.گلیسرولE422
بستنی و کیک.مایع شیرین بی‌رنگ که از اسیدهای چرب، طعم و عامل حجیم به دست می‌آید.گلیسیرینE422
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازKonjacE425
پلی اکسی اتیلن (40) استئاراتE431
امولسیفایر، تثبیت‌کننده، غلیظ‌کننده و ژل‌کنندهپلی اکسی اتیلن سوربیتان مونولرات، پلی سوربات 20E432
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازمونو اولئات پلی اکسی اتیلن سوربیتان، پلی سوربات 80E433
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازپلی اکسی اتیلن سوربیتان مونو پالمیتات، پلی سوربات 40E434
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازپلی اکسی اتیلن سوربیتان مونو استئارات، پلی سوربات 60E435
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازتری استئارات پلی اکسی اتیلن سوربیتان، پلی سوربات 65E436
به عنوان تثبیت‌کننده و ژل‌کننده استفاده می‌شود. به کنسروها، ژله‌ها و سس نعناع اضافه می‌شود.به طور طبیعی در میوه‌ها، ریشه‌ها و ساقه‌های گیاهان وجود دارد.پکتینE440 (a)
به عنوان امولسیفایر و ژل‌کننده استفاده می‌شود.

کنسروها و ژله‌ها.

پکتین شیمیایی درمان شدهپکتین تقویت شدهE440 (b)
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازآمونیوم فسفاتیدE442
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازایزوبوتیرات ساکارز استاتE444
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازاسترهای گلیسرول رزین چوبیE445
به محصولات گوشتی، نان، سوسیس و محصولات پنیری مانند اسپری پنیر اضافه می‌شود.امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها و مرطوب‌کننده های که به صورت مصنوعی تهیه شده است.نمک‌های سدیم و پتاسیم فسفات

 

E450 (a-c)

 

تری‌فسفات‌هاE451
پلی‌فسفات‌هاE452
بتا سیکلودکسترینE459
مورد استفاده در نان با فیبر بالا و محصولات کم کالری.قسمت فیبری دیواره‌های سلولی گیاهان به عنوان عامل حجیم‌کننده استفاده می‌شود.سلولزE460
در غذاهای لاغری استفاده می‌شود.مشتق شده از سلولز با خواص مشابه.متیل سلولزE461
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازهیدروکسی پروپیل سلولزE463
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازهیدروکسی پروپیل متیل سلولزE464
به کیک میوه‌ای و سس‌های بطری اضافه می‌شود.مشتق شده از سلولز با خواص مشابه.اتیل متیل سلولزE465
در بستنی، محصولات خامه‌ای و مخلوط چیزکیک استفاده می‌شود.مشتق شده از سلولز با خواص مشابه.کربوکسی متیل سلولزE466
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازکربوکسی متیل سلولز سدیمE467

 

امولسیفایرها ، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازسدیم کربوکسی متیل سلولز دارای پیوند عرضیE468
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازهیدرولیز آنزیمی کربوکسی متیل سلولزE469
تنقلات سیب زمینی.امولسیفایرهای مصنوعی، تثبیت‌کننده‌ها و عوامل ضد چسبندگی تولید می‌شوند.نمک‌های سدیم، پتاسیم و کلسیم از اسیدهای چربE470
اغلب به شیر خشک، سوپ بسته، کیک، تنقلات و تنقلات سیب زمینی، نان و محصولات پخته شده و مارگارین اضافه می‌شود.محصولات عادی حاصل از هضم چربی اما به صورت مصنوعی تهیه می‌شوند.مونو و دی گلیسیریدهای اسید چربE471
در مخلوط چیزکیک، سوپ، نان و محصولات پخته شده یافت می‌شود.عملکردها شامل امولسیفایر، تثبیت‌کننده، ضخیم‌کننده، مرطوب‌کننده و عامل آزاد کننده است.واکنش‌های اسیدی با E471:

(الف) استیک

(ب) لاکتیک

ج) سیتریک

(د) تارتاریک

ه) دی استیل تارتاریک

E471 (a-e)
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌کنندهاسترهای اسید استیک مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چربE472a
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌کنندهاسترهای اسید لاکتیک مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چربE472b
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌کنندهمخلوط استرهای استیک اسید و تارتاریک مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چربE472c
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازاسترهای اسید تارتاریک تک و دی گلیسیریدهای اسیدهای چربE472d
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازاسترهای مونو و دی استیل تارتاریک مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چربE472e
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازمخلوط استرهای استیک اسید و تارتاریک مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چربE472f
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازاسترهای ساکارز اسیدهای چربE473
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازساکروگلیسیریدهاE474
پودینگ و کیک پنیری.محصول مصنوعی E471 به عنوان امولسیفایر و تثبیت‌کننده استفاده می‌شود.پلی گلیسرول استر اسیدهای چربE475
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازپلی گلیسرول پلی رسیرینولئاتE476
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازاسترهای پروپان-1،2-دیول اسیدهای چربE477
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌ساز

 

روغن دانه سویا اکسید شده حرارتی با مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چربE479b

 

تنقلات سیب زمینی.تهیه شده به صورت مصنوعی از لاکتیک اسید، به عنوان تثبیت‌کننده و امولسیفایر استفاده می‌شود.Sodium Stearoyl-2-lactylateE481
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازCalcium stearoyl-2-lactylateE482
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازاستئاریل تارتراتE483
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازسوربیتان مونو استئاراتE491
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازسوربیتان تری استئارات E492
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازسوربیتان مونو لائوراتE493
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازسوربیتان مونو اولئاتE494
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازسوربیتان مونو پالمیتاتE495
نوشیدنی‌های مالت، کاسترد کنسرو شده، تنقلات سیب زمینی پنیری، نان و محصولات نان.به صورت مصنوعی برای استفاده به عنوان تنظیم‌کننده اسید، سفت‌کننده، عامل آزاد کننده، افزایش‌دهنده و رقیق‌کننده تهیه شده است.بی کربنات سدیم/ کربنات هیدروژن (بیکرب سودا)E500
کربنات‌های پتاسیمE501
کربنات‌های آمونیومE503
نمک رومیزی و پودر قند.مواد معدنی طبیعی که به عنوان یک عامل ضد چسبندگی استفاده می‌شود.کربنات منیزیمE504
اسید هیدروکلریکE507
در محصولات کم سدیم یا نمک یافت می‌شود.مواد شیمیایی طبیعی اغلب با سنگ نمک همراه است. به عنوان امولسیفایر، تثبیت‌کننده، جایگزین نمک و مکمل غذایی استفاده می‌شود.پتاسیم کلرید E508
لوبیا قرمز.محصول حاصل از  نمک طبیعی، اما اغلب شیمیایی تهیه می‌شود. به عنوان عامل سفت‌کننده و جلوگیری از خراب شدن بافت استفاده می‌شود.کلرید کلسیمE509
کلرید منیزیمE511
کلرید قلع (II)E512
اسید سولفوریکE513
سولفات های سدیمE514
سولفات های پتاسیمE515
سولفات کلسیمE516
سولفات آمونیومE517
سولفات آلومینیومE520
سولفات سدیم آلومینیومE521
سولفات پتاسیم آلومینیومE522
سولفات آمونیوم آلومینیومE523
هیدروکسید سدیمE524
پتاسیم هیدروکسیدE525
کلسیم هیدروکسیدE526
آمونیوم هیدروکسیدE527
 منیزیم هیدروکسایدE528
اکسید کلسیمE529
اکسید منیزیمE530
فروسیانید سدیمE535
فروسیانید پتاسیمE536
فروسیانید کلسیمE538
پف‌دهنده آردعامل افزایش‌دهنده که به صورت مصنوعی تهیه شده است.فسفات آلومینیوم سدیمE541
تنقلات سیب زمینیبرگرفته از ماسه. به عنوان یک عامل ضد چسبندگی استفاده می‌شود.سیلیکون دی اکساید (سیلیس)E551
در آدامس، پای گوشت، نمک و شیرینی‌پزی یافت می‌شود.نمک دی اکسید سیلیکون با عملکردهای مشابه. همچنین به عنوان عامل لعاب، تنظیم‌کننده اسید، عامل آزاد کننده و به عنوان عامل پوشش استفاده می‌شود.سیلیکات کلسیمE552
اغلب در نودل بسته‌ای یافت می‌شود.نمک دی اکسید سیلیکون با عملکردهای مشابه.سدیم سیلیکو آلومینات/ سیلیکات منیزیمE553
سیلیکات آلومینیوم سدیمE554
سیلیکات آلومینیوم پتاسیمE555
سیلیکات کلسیم آلومینیومE556
بنتونیتE558
سیلیکات آلومینیوم، کائولنE559
اسیدهای چربE570
گلوکونیک اسیدE574
گلوکونو دلتا لاکتونE575
سدیم گلوکوناتE576
گلوکونات پتاسیمE577
گلوکونات کلسیمE578
فروس گلوکوناتE579
لاکتات آهنE585
به عنوان یک ماده مغذی برای افزایش مقادیر پروتئین استفاده می‌شود.آمینو اسید طبیعی موجود در پروتئین اما عموماً توسط تخمیر باکتریایی کربوهیدرات‌ها تولید می‌شود. به عنوان طعم‌دهنده و جایگزین نمک استفاده می‌شود.ال-گلوتامیک اسید 

E620

گوشت، غذاهای چینی، بسته‌های غذایی مناسب و میان وعده (به عنوان مثال سوپ)، محصولات خشک شده، ترد و تنقلات سیب زمینی.به طور طبیعی در جلبک دریایی وجود دارد اما به طور کلی از چغندر قند به صورت شیمیایی تهیه می‌شود. طعم‌دهنده غذاهای غنی از پروتئین.مونو سدیم گلوتامات (MSG)E621
مشابه 621.مشابه مونوسدیم گلوتاماتمونو پتاسیم گلوتاماتE622
مشابه 621.مشابه گلوتامات مونوسدیم.گلوتامات کلسیمE623
مونو آمونیوم گلوتاماتE624
منیزیم دی گلوتاماتE625
اسید گواینلیکE626
اغلب به ترد و سایر تنقلات سیب زمینی، دانه‌های سس و برنج خشک شده از قبل پخته شده اضافه می‌شود.به طور طبیعی در ساردین و عصاره مخمر وجود دارد اما عموماً به صورت مصنوعی تولید می‌شود. به عنوان تقویت‌کننده طعم استفاده می‌شود.سدیم گوانیلاتE627
دی پتاسیم گوانیلاتE628
کلسیم گوانیلاتE629
اینوسینیک اسیدE630
مشابه 627.تهیه شده از ساردین و عصاره گوشت.اینوسینات سدیمE631
دی پتاسیم اینوسیناتE632
اینوسینات کلسیمE633
کلسیم 5′-ریبونوکلئوتیدهاE634
به غذاهای ترد و سیب زمینی و سوپ‌های بسته‌بندی شده اضافه می‌شود.مخلوط 627 و 631.سدیم-5-ریبونوکلئوتیدE635
گلیسین و نمک سدیم آنE640
روی استاتE650
دی متیل پلی سیلوکسانE900
موم زنبور عسل ، سفید و زردE901
موم شمعدانیE902
کارناوباواکسE903
ShellacE904
 میکرو کریستالین وکسE905
استرهای اسید مونتانE912
موم پلی اتیلن اکسید شدهE914
ال سیستئینE920
عنصر رایج در آرد، نان و محصولات پخته شده.بهبود دهنده آرد شیمیایی.آزو دی کاربن آمیدE927
کاربامیدE927b
آرگونE938
هلیومE939
نیتروژنE941
اکسید نیتروژنE942
بوتانE943a
ایزو بوتانE943b
پروپانE944
اکسیژنE948
هیدروژنE949
شیرین‌کننده‌هاآسه سولفام پتاسیمE950
شیرین‌کننده‌های مصنوعی، شیرینی‌پزی، بستنی، دسرهای کم کالری و نوشابه.شیرین‌کننده مصنوعی جدید با منشا پروتئین. حاوی فنیل آلانینآسپارتامE951
شیرین‌کننده‌هاآسپارتامE951
شیرین‌کننده‌هاسیکلامیک اسید و نمک‌های Na و Ca آنE952
شیرین‌کننده‌هاایزومالتE953
محصولات کم کالری، نوشابه و شیرینی.شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری.ساخارینE954
شیرین‌کننده‌هاتوماتینE957
شیرین‌کننده‌هاNeohesperidine DCE959
شیرینی‌پزی، کیک، بیسکویت، پودینگ، دسر، نوشابه، غذاهای راحت.شکر طبیعی موجود در انگور، ذرت و غیرهگلوکز (هیدروژنه) یا مالتیتولE965
شیرین‌کننده‌هالاکتیتولE966
شیرین‌کننده‌هازایلیتولE967
عصاره QuillaiaE999
امولسیفایرها، تثبیت‌کننده‌ها، ضخیم‌کننده‌ها و عوامل ژل‌سازاینورتازE1103
نگهدارندهلیزوزیمE1105
پلی دکستروزE1200
شیرینی‌پزی، کیک، بیسکویت، پودینگ، دسر، نوشابه، غذاهای راحت.شکر طبیعی موجود در انگور، ذرت و غیرهپلی دکستروزE1200
پلی وینیل پیرولیدونE1201
پلی وینیل پلی پیرولیدونE1202
سس، چاتنی، شیرینی، شیرینی، گوشت، ماهی، لبنیات، محصولات پخته شده.به طور کلی ذرت، سیب زمینی، گندم یا تاپیوکا در اصل. برای اصلاح بافت و ثبات استفاده می‌شود.نشاستهE1400-1414
نشاسته اکسید شدهE1404
مونو فسفات نشاستهE1410
فسفات DistarchE1412
فسفات دی استارک فسفاته شدهE1413
نشاسته استیل شدهE1414
نشاسته استیل شدهE1420
چربی دی استارک استیل شدهE1422
هیدروکسیل پروپیل نشاستهE1440
هیدروکسی پروپیل دی استارک فسفاتE1442
سدیم اکتنیل ساکسینات نشاستهE1450
نشاسته اکسید شده استیل شدهE1451
تری اتیل سیتراتE1505
گلیسریل تری استات ، تری استینE1518
غذاهای متفرقهحامل مصنوعی عصاره، طعم و ادویه‌جات. به عنوان یک تثبیت‌کننده و مرطوب‌کننده عمل می‌کند.پروپیلن گلیکولE1520

 

جدول 2: افزودنی‌های غذایی که پیشوند E ندارند

نمونه‌های استفادهشرحنام
در لعاب و ژله.نشاسته گیاهی طبیعی به عنوان ضخیم‌کننده استفاده می‌شود.پیکان
در نوشیدنی‌های انرژی زا جدید استفاده می‌شود.طعم‌دهنده طبیعی.کافئین
برای تقویت مارگارین استفاده می‌شود.ویتامین D. به طور کلی از مخمر استخراج می‌شود.کلسیفرول
در نان استفاده می‌شود.عامل بهبود دهنده آرد.برومات کلسیم
غذاهای متفرقهبه طور طبیعی پروتئین شیر موجود به عنوان امولسیفایر، بافت‌ساز و مکمل غذایی استفاده می‌شود.کازئین
آرد سفید، نان سفید، کیک و پودینگ.سفید کننده که به صورت مصنوعی تهیه شده.کلر
مشابه کلرافزودنی مصنوعی مشابه کلر. همچنین به عنوان تصفیه‌کننده آب و عامل اکسید کننده استفاده می‌شود.دی اکسید کلر
غذاهای متفرقهگلوکز حاصل از ذرت یا نشاسته ذرت.

به عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود.

شربت ذرت
کرم پودر غیر لبنی.تنظیم‌کننده اسیددی پتاسیم فسفات
محصولات ماکارونی، پنیر.امولسیفایر.دی سدیم فسفات
غذاهای متفرقهمکمل معدنی و عامل ضد جوش استخراج شده از استخوان حیوانات.فسفات استخوانی خوراکی
محصولات گوشتی.غالباً محصول دانه سویا است که برای پیشبرد گوشت استفاده می‌شود.Extenders
غذاهای متفرقهقند طبیعی موجود در میوه و عسل. به عنوان یک شیرین‌کننده عمل می‌کند.فروکتوز
ژله، لعاب، برخی محصولات دسر.عصاره پروتئین از استخوان و بافت حیوانات. به عنوان تثبیت‌کننده و ژل‌کننده استفاده می‌شود.ژلاتین
سوپ، آب‌میوه و محصولات گوشتی.ترکیب شیمیایی که از پروتئین خام تولید می‌شود. تقویت‌کننده طعم.پروتئین گیاهی هیدرولیز شده
محصولات شیرینی.شربت 50٪ گلوکز و 50٪ فروکتوز. نرم‌کننده و شیرین‌کننده.قند معکوس
به نمک اضافه شده است.در غذاهای دریایی یافت می‌شود.ید
شیرخشک نوزادان.قند که به طور طبیعی در شیر وجود دارد. به عنوان مرطوب‌کننده و شیرین‌کننده استفاده می‌شود.لاکتوز
غلات صبحانه.ویتامین طبیعی گروه B برای تقویت غذا اضافه شده است.نیاسین/اسید نیکوتینیک 
نان و محصولات پخته شده.تهیه شده از سوربیتول (E420) و به عنوان تثبیت‌کننده و امولسیفایر استفاده می‌شود.پلی سوربات 60
به آرد اضافه می‌شودعامل اکسید کننده، بهبود دهنده و سفید کننده ساخته شده به صورت مصنوعی.برومات پتاسیم
غذاهای متفرقهمواد معدنی طبیعی به عنوان نگهدارنده و تقویت‌کننده طعم عمل می‌کندکلرید سدیم/نمک
غذاهای متفرقهاز قند نیشکر یا چغندر. به صورت ملاس، کاستور دانه‌دار، آیسینگ و شکر دمیرا موجود است. نگهدارنده و شیرین‌کننده.ساکارز
غلات صبحانه.ویتامین B1 طبیعی که عموماً تولید می‌شود. برای تقویت غذا اضافه شده است.تیامین
محصولات پخته شده.طعم‌دهنده‌های طبیعی، عموماً مصنوعی تولید می‌شوند.وانیلین
غذاهای کنسرو شده و بسته‌بندی و شیرینی‌جات یافت می‌شود.یک رنگ حاصل از قطران زغال سنگ مصنوعی، زرد رنگ است.

در نوشابه‌ها ، کیک‌ها، بیسکویت‌ها، پودینگ‌ها، محصولات گوشتی، سس‌ها

زرد 2G

منبع:

یک هفته ضمانت برگشت وجه
مشاوره تخصصی
ضمانت اصل بودن کالا
تضمین بهترین قیمت
ارسال به تمام نقاط
پرداخت شرایطی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
Call Now Buttonبرای مشاوره تماس بگیرید