خرید کلرید کلسیم خوراکی
کلرید کلسیم خوراکی و صنعتی با خلوص 77% و 96% به شکل پودری و پرک از کشور چین وارد می شود. جهت خرید کلرید کلسیم خوراکی و استعلام قیمت فروش کلسیم خوراکی و صنعتی با ما تماس حاصل فرمایید.
جهت دریافت آنالیز
و استعلام قیمت کلرید کلسیم خوراکی و همچنین دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
شنبه تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷ | پنج شنبه ۹ الی ۱۳
کلسیم کلرید از کجا تهیه کنیم
| معادل انگلیسی ✅ | Calcium chloride |
| نام‌های دیگر ✔ | کلرید کلسیم (II)، دی کلرید کلسیم، E509 |
| فرمول شیمیایی | CaCl2 |
| شناسه محصول | 10043-52-4 |
| شکل ظاهری ⭐ | پولک سفید، پودر، گرانول، پرک سفید |
| خلوص ⚡ | 77 , 94 درصد |
| کشور تولید کننده ⚡ | چین |
| بسته‌بندی | کیسه 25 کیلویی |
| گرید | فود گرید و دارویی |
| عملکرد | افزودنی و نگهدارنده غذایی |
| قیمت کلرید کلسیم خوراکی💲 | توافقی (لطفا تماس بگیرید)📞 |
کلرید کلسیم چیست؟
کلرید کلسیم یک ترکیب معدنی کریستالی بی‌رنگ است که انحلال بالایی در آب دارد. مراحل تولید کلرید کلسیم خوراکی با نظارت دقیق انجام می گیرد، تا از خلوص و استحکام بالایی برخوردار باشد.
| فرمول مولکولی | CaCl2 – CaCl2.2H2O دی‌هیدرات – CaCl2.4H2O Tetrahydrate – CaCl2.6H2O – هگزاهیدرات |
| جرم مولی | 110.99 g/mol anhydrous 147.02 g/mol dihydrate 183.04 g/mol tetrahydrate 219.08 g/mol hexahydrate |
| شـکل ظاهری | جامد سفید یا رنگی |
| چگالی | 2.15 g/cm³ anhydrous 0.835 g/cm³ dihydrate 1.71 g/cm³ hexahydrate |
| دمای ذوب | ۷۷۲ °C (anhydrous) |
| دمای جوش | >۱۶۰۰ °C |
| انحلال پذیری در آب | 74.5 g/100 ml (20 °C) |
| دیگر آنیون‌ها | کلسیم فلورید کلسیم برومید کلسیم یدید |
| دیگر کاتیون‌ها | منیزیوم کلرید استرانسیوم کلرید |
| طبقه‌بندی ئی‌یو | Irritant (Xi) |
کلرید کلسیم یک ترکیب یونی از کلر و کلسیم بوده و در دمای اتاق جامد است و به عنوان یک هالید یونی معمولی عمل می‌کند که خاصیت حلالیت آسان آن در آب سبب کاربردهای گسترده این محصول در صنایع غذایی شده است. فرمول شیمیایی کلرید کلسیم CaCl2 و جرم مولی آن 110.983 گرم در مول است.
این ترکیب یونی از کاتیون کلسیم (Ca2+) و دو آنیون کلر (Cl-) تشکیل شده است. فلز کلسیم دو ظرفیتی پیوند یونی با دو اتم کلر را تشکیل می‌دهد. این ماده در دریاچه‌های نمکی و رسوبات نمکی به وفور یافت می‌شود. کلرید کلسیم عمدتا با واکنش سنگ آهک (CaCO3) با اسید هیدروکلریک (HCl) تولید می‌شود.
CaCO3 + 2 HCl → CaCl2 + CO2 + H2O
ویژگی های کلرید کلسیم خوراکی
ویژگی های فیزیکی: کلرید کلسیم به شکل پودر سفید، گرانول یا تکه‌های بی‌بو است. دارای چگالی 2.15 گرم در میلی لیتر، نقطه ذوب 782 درجه سانتی‌گراد و نقطه جوش بالا یعنی بیش از 1600 درجه سانتی‌گراد است.
خواص شیمیایی کلرید کلسیم خوراکی
CaCl2 بسیار محلول در آب (رطوبت هوا را جذب می‌کند) و ظریف است (آب کافی را برای تبدیل به مایع جذب می‌کند). در محلول‌های آبی، یون های کلسیم می‌توانند یون‌های دیگر را در واکنش‌ها مبادله کنند؛ مانند تبدیل پتاسیم فسفات به کلسیم فسفات:
3 CaCl2 + 2 K3PO4 → Ca3 (PO4) 2 + 6 KCl
کاربرد کلرید کلسیم خوراکی
این ماده چندین کاربرد مشابه با کلرید سدیم دارد. از جمله کاربردهای کلرید کلسیم می توان به موارد زیر اشاره کرد:
– به عنوان یک افزودنی و نگهدارنده در مواد غذایی
– در برخی از محلول‌های ضد یخ برای ذوب برف در جاده ها
– به عنوان آب نمک در کارخانه های تبرید
همچنین از این ماده در استخر ها، کارخانه های تصفیه آب و برای اهداف مرتبط با رطوبت زدایی استفاده می شود.
کلرید کلسیم خوراکی در صنعت
این ماده همچنین در صنایع متالورژی، حفاری چاه نفت، صنایع لاستیکی، کاغذ و رنگ کاربرد دارد. کلرید کلسیم همچنین برای سریع‌تر خشک کردن بتن استفاده می‌شود. این ماده در انواع پاک کننده‌های خانگی، مواد شوینده و مواد آرایشی یافت می‌شود.
کلسیم پنجمین عنصر فراوان در بدن است و بخش عمده آن ساختار استخوان را تشکیل می‌دهد در واقع کلسیم در بدن نقش مهم فیزیولوژیکی ایفا می‌کند و وجود آن برای یکپارچگی عملکرد سیستم عصبی، عضلانی و همچنین برای عملکرد طبیعی قلب ضروری است و یکی از عواملی است که در مکانیسم‌های درگیر در انعقاد خون نقش دارد.
کلرید کلسیم خوراکی توسط سازمان غذا و داروی آمریکا به عنوان یک ماده ایمن مورد تأیید قرار گرفته و کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی دارد. کاربرد عمده این محصول در تولید پنیر و ماءالشعیر است. کلرید کلسیم در فرایند تولید پنیر در همان ابتدا به شیر اضافه شده و موجب انعقاد می شود. در فرآیند تولید ماءالشعیر، کلسیم کلراید نقش تنظیم‌کننده را ایفا کرده و کمبود مواد معدنی را جبران می کند.
کلرید کلسیم در بتن
یکی دیگر از موارد کاربرد کلرید کلسیم استفاده از آن در تولید بتن است. این ماده به عنوان تسریع کننده در بتن مورد استفاده قرار می‌گیرد و کمک می‌کند که بتن سریع‌تر سخت شود؛ علاوه بر آن مقاومت بتن را نیز افزایش می‌دهد.
کلرید کلسیم در صنایع غذایی
کلرید کلسیم خوراکی در صنایع غذایی به‌عنوان یک امولسیفایر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده ی سرشار از کلسیم در رشد و استحکام ناخن و مو بسیار موثر است. همچنین کلرید کلسیم می‌تواند در ساخت داروها نیز کاربرد داشته باشد، به ویژه برای درمان هیپوکلسمی و عدم تعادل الکترولیتی ناشی از سطح پایین کلسیم.
در این مواقع کلرید کلسیم به صورت داخل وریدی تزریق می شود و سطح کلسیم خون را سریعا بالا می برد. طبق تحقیقات انستیتوی ملی بهداشت کلسیم برای حرکت ماهیچه‌ها و ارتباط بین مغز و سایر قسمت‌های بدن ضروری است. همچنین به آزادسازی هورمون‌ها و آنزیم‌های مهم بدن کمک می‌کند. کلسیم به طور کلی در دندان و استخوان‌ها ذخیره می‌شود و این ساختار را قوی نگه می دارد.
کلرید کلسیم در کشاورزی
کلسیم از جمله موادی است که در فیزیولوژی گیاه نقش مهمی را در پاسخ به شوری بالا و کنترل فرآیندهای بسیاری، ایفا می‌کند. این ماده بر تاثیر منفی شوری بالا غلبه می‌کند، از این رو به عنوان یک عامل بهبود دهنده ضروری است.
در کشاورزی از کلرید کلسیم به عنوان یک کود مفید و مغذی استفاده می‌شود. این کود ریز مغذی‌های ضروری برای رشد گیاهان را فراهم می‌کند و علاوه بر آن از این کود به تامین کلسیم مورد نیاز برای رشد میوه‌ها و کاهش پوسیدگی آن‌ها پس از برداشت کمک می‌کند و همچنین پیری میوه و سبزیجات را به تاخیر می‌اندازد.
کود کلرید کلسیم برای گیاهان بی‌خطر است و تنها زمانیکه بیش از حد مورد استفاده قرار بگیرد می‌تواند به گیاهان آسیب برساند ولی مقادیر مجاز این کود، همانطور که گفته شد برای گیاهان مفید است. زمانیکه گیاهان کمبود کلسیم داشته باشند، بافت‌های جدیدی مثل نوک ریشه‌ها، برگ‌های جوان و نوک ساقه، به دلیل تشکیل نامناسب دیواره سلولی، رشد انحرافی خواهند داشت و کلسیم به شکل پکتات وظیف‌ی نگه داشتن دیواره‌های سلولی گیاهان را دارد؛ پس استفاده از این کود برای رشد مناسب گیاه، ضروری است.
کلرید کلسیم محلول پاشی، به عنوان یک محلول پرکاربرد در کشاورزی، در فرایند رشد و توسعه گیاهان مهم است. این محلول حاوی یون‌های کلسیم و کلرید است که به عنوان یکی از فراورده‌های شیمیایی مورد استفاده در کشاورزی قرار می‌گیرد. استفاده از کلرید کلسیم محلول پاشی، می‌تواند به عنوان یک روش ساده و موثر برای تقویت ساختار گیاهان، افزایش مقاومت آن‌ها در برابر بیماری‌ها و آفات و بهبود عملکرد گیاهان مورد استفاده قرار گیرد. همچنین، این محلول می‌تواند برای بهبود کیفیت محصولات کشاورزی مانند میوه و سبزیجات نیز مفید باشد.
کلرید کلسیم در پنیر
یکی دیگر از کاربردهای کلرید کلسیم، استفاده از آن در تولید پنیر است. تولیدکنندگان پنیر از این ماده، که ترکیبی مبتنی بر نمک است، برای بازگرداندن تعادل کلسیم در شیر استفاده می‌کنند. میزان کلسیم شیر طی فرآیند پاستوریزه شدن، کاهش می‌یابد؛ اضافه کردن کلرید کلسیم ضمن اینکه یون کلسیم را به شیر اضافه می‌کند، به انعقاد شیر نیز کمک می‌کند و منجر به تولید پنیر می‌شود. انواع پنیرها مانند موتزارلا، چدار و … شامل کلرید کلسیم هستند.
کلرید کلسیم در خیار شور
کلسیم کلراید گرید غذایی از مواد شیمیایی است که در تولید خیار شور مورد استفاده قرار می‌گیرد. استفاده از آن در خیار شور باعث افزایش مقاومت خیار در برابر پوسیدگی و بهبود ساختار و بافت خیار می‌شود. همچنین، می‌تواند در فرایند تنظیم pH محلول شور و حفظ کیفیت خیار شور کمک کند.
برای استفاده از آن در تولید خیار شور، ابتدا باید مقدار مناسبی از کلرید کلسیم را به محلول غلیظ نمکی اضافه کرده و سپس خیارها را در این محلول قرار داد تا به مدت زمان مشخصی در آن قرار بگیرند. در این فرایند، کلسیم کلراید باعث تشدید فرایند خمیر شدن خیارها می‌شود و باعث بهبود ساختار و بافت خیار می‌گردد.
اثرات سلامتی / خطرات ایمنی کلرید کلسیم خوراکی
استفاده از این ماده به میزان متعادل خطر آفرین نیست. با این حال، خطر اصلی آن به دلیل خاصیت خشک شدن و واکنش گرمازدگی هنگام حل شدن در آب است. بنابراین، هنگام تماس با پوست مرطوب یا چشم‌ها، می‌تواند باعث تحریک شدید و سوختگی خفیف و بلع زیاد آن می‌تواند منجر به حالت تهوع، استفراغ و درد شکم شود. از کلرید کلسیم خوراکی می توان برای ترد نگه داشتن میوه ها و سبزیجات فرآوری شده استفاده کرد.
حل شدن کلسیم کلرید در آب
کلرید کلسیم یک ترکیب شیمیایی است که در آب حل می‌شود. وقتی به آب اضافه می‌شود، این ترکیب شیمیایی با آب واکنش می‌کند و یون‌های کلسیم و کلرید به داخل آب آزاد می‌شوند. این فرایند حل شدن در آب به دلیل واکنشی شیمیایی است که به صورت زیر اتفاق می‌افتد:
CaCl2(s) + H2O(l) → Ca2+(aq) + 2Cl-(aq)
در این واکنش، کلرید کلسیم به صورت جامد با آب واکنش می‌کند و یون‌های کلسیم و کلرید در آب حل شده و به صورت یونی در آب حضور دارند. میزان حلالیت کلرید کلسیم در آب به عوامل مختلفی مانند دما، فشار، pH و غلظت کلرید کلسیم در آب بستگی دارد. به طور کلی، با افزایش دما، حلالیت این ماده در آب افزایش می‌یابد، در حالی که با افزایش غلظت آن، حلالیت آن در آب کاهش می‌یابد. در ضمن، مقدار حلالیت در آب به عنوان یک محلول الکترولیتی، باعث افزایش غلظت یون‌های کلسیم و کلرید در آب می‌شود.
کلرید کلسیم خوراکی را از کجا بخریم؟
خرید کلرید کلسیم خوراکی را با شرکت پیشگامان شیمی تجربه کنید. این محصول در بسته‌بندی‌های 25 کیلویی عرضه می شود. شما مشتریان عزیز می‌توانید برای اطلاع از قیمت کلسیم کلراید صنعتی و غذایی و نحوه‌ی سفارش این محصول با شماره‌های موجود در سایت تماس بگیرید.
فروش کلرید کلسیم در اصفهان
در صورتی که شما به دنبال خرید کلرید کلسیم در اصفهان هستید، ما به شما پیشنهاد می‌دهیم تا با این محصول را با آنالیز معتبر و کیفیت مرغوب و همراه با مشاوره رایگان از ما تهیه کنید. در این سایت ما، می‌توانید انواع مختلف کلرید کلسیم را با کیفیت بالا و قیمت مناسب پیدا کنید و برای خرید آنلاین آن، از خدمات ارسال به سراسر ایران نیز بهره ببرید. لازم به ذکر است که در هنگام خرید کلرید کلسیم صنعتی، به محتوای آن و شرایط نگهداری آن دقت کنید و برای استفاده از آن در صنایع مختلف، راهنمایی و مشاوره کارشناسان ما را دریافت کنید.
فروش کلرید کلسیم پودری
با توجه به استفاده‌های گوناگون کلرید کلسیم در صنایع مختلف، این ترکیب شیمیایی به صورت پودری نیز عرضه می‌شود. کلرید کلسیم پودری یکی از انواع پرکاربرد این ترکیب شیمیایی است که در صنایع غذایی، دارویی، کشاورزی و … استفاده می‌شود. این ماده به دلیل داشتن خواص ضد باکتریایی، آنتی‌اکسیدانی و ضد پوسیدگی، به عنوان یکی از مواد افزودنی در تولید محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، شکل پودری می‌تواند در صنعت کشاورزی به عنوان یک ماده غذایی برای رشد و تقویت گیاهان و کنترل بیماری‌های گیاهی مفید باشد.
6 دیدگاه برای کلرید کلسیم خوراکی
نازگل –
بسیار سپاس از مطالب کاربردی و خوب سایت پیشگامان شیمی.
جواب تمام سوالاتم رو با خوندن مطالب پیدا کردم.
غلامرضا –
آیا کلرید کلسیم می‌تواند در کنترل رشد میکروب‌ها در محصولات غذایی مفید باشد؟
دکتر محمد رضا سلیمی –
درود
وقت بخیر
بله. مطالعات نشان داده‌اند که کلرید کلسیم می‌تواند در کنترل رشد برخی از میکروب‌های موجود در محصولات غذایی مانند باکتری‌های لیستریا و سالمونلا موثر باشد. همچنین، استفاده از کلرید کلسیم می‌تواند به عنوان یک روش افزایش عمر مفید و کاهش پوسیدگی میوه‌ها و سبزیجات نیز به کار گرفته شود.
رضا مقامی –
آیا مصرف کلرید کلسیم در غذاها می‌تواند به کاهش کیفیت غذا و طعم آن منجر شود؟
دکتر محمد رضا سلیمی –
آیا مصرف کلرید کلسیم در غذاها می‌تواند به کاهش کیفیت غذا و طعم آن منجر شود؟
دکتر محمد رضا سلیمی –
استفاده از کلرید کلسیم در غذاها به طور کلی به کاهش کیفیت و طعم آن‌ها منجر نمی‌شود، بلکه در برخی موارد می‌تواند بهبود دهنده کیفیت آن‌ها باشد. به عنوان مثال، در تولید سبزیجات شور، کلرید کلسیم می‌تواند بهبود دهنده ساختار و بافت سبزیجات و بهبود عمر مفید آن‌ها باشد.
محبوبه باقری –
وقت بخیر
آیا می‌توان کلرید کلسیم را به عنوان نگهدارنده در محصولات غذایی می شود استفاده کرد؟
علیرضا عباسی –
آیا کلرید کلسیم می‌تواند به عنوان جایگزین مناسب برای مکمل های کلسیم باشد؟
دکتر محمد رضا سلیمی –
سلام
از کلرید کلسیم خوراکی در پنیر به چه منظوری استفاده می شود؟