سوربات پتاسیم

خرید سوربات پتاسیم خوراکی

شرکت بازرگانی پیشگامان شیمی، جز بهترین مراکز فروش سوربات پتاسیم است، که سوربات پتاسیم رشته ای گرید خوراکی با خلوص 99% و بهترین قیمت را در بسته بندی های مختلف، به صورت فله و در کارتن های 25 کیلوگرمی برای خریداران محترم عرضه می کند. شرکت ما که وارد کننده پتاسیم سوربات با درجه خلوص بالا و گرید غذایی از کشور چین می باشد، عملیات توزیع این محصول را به شرکت های مختلف برای انواع کاربردها و مصارف بر عهده دارد. یک تیم تخصصی متشکل از خبره ترین کارشناسان، مسئول تضمین کیفیت پتاسیم سوربات است.

برای استعلام قیمت سوربات پتاسیم

و همچنین دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.

• 02128425006
• 09124850508

قیمت سوربات پتاسیم غذایی

پتاسیم سوربات به عنوان یک ماده شیمیایی افزودنی، در نقش نگه‌دارنده ضد میکروبی در غذاها، نوشیدنی‌ها و محصولات مراقبت شخصی استفاده می‌شود. در واقع، پتاسیم سوربات یک نمک بی‌بو و بی‌مزه است که از اسید سوربیک و هیدروکسید پتاسیم تولید می‌شود. از ویژگی های این نمک پتاسیم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• حاوی سوربات (E,E) با خاصیت ضد یون
• بازدارنده کپک و مخمر
• به عنوان یک عامل قارچ کش در غذاها به ویژه پنیر استفاده می شود

نام های دیگر

• سوربیتات- K
• سوربیتات پتاسیم
• پتاسیم (E,E)- سوربات
• اسید پروپنیل اکریلیک
• نمک پتاسیم سوربیک اسید

خواص سوربات پتاسیم

• وزن مولکولی: 150.22 گرم بر مول
• شکل ظاهری: پودر خشک یا کریستال‌های میله‌ای درشت
• رنگ: سفید
• بو: دارای بوی خاص و مشخص
• نقطه ذوب: در دمای بالاتر از 270 درجه سانتی‌گراد تجزیه می‌شود.
• حلالیت: در دمای 20 درجه سانتی‌گراد حدود 58 درصد در آب و حدود 6.5 درصد در الکل حل می‌شود.
• چگالی: 1.363 در دمای 25 درجه سانتی‌گراد.
• تجزیه: اگر در اثر گرما تجزیه شود، بخارات سمی K2O ساطع می‌گردد.

کاربرد‌ سوربات پتاسیم در صنایع غذایی

همان‌طور که گفته شد سوربات‌ پتاسیم یک ماده شیمیایی نگه‌دارنده است، که در توت به‌طور طبیعی یافت می‌شود. این نگه‌دارنده در صنایع غذایی مانند پنیر، ماست، محصولات نانوایی، کره نباتی، رب گوجه‌فرنگی، مربا و انواع نوشیدنی‌ها برای جلوگیری از رشد قارچ و جوانه‌زدن اسپورها و مخمرها استفاده می‌شود. حلالیت بالا و خاصیت نگه‌دارندگی سوربات‌پتاسیم سبب شده که استفاده از این محصول در صنایع غذایی روز به روز بیشتر شود.

1. سوربات پتاسیم در صنایع غذایی کاربردهای فراوانی دارد. در تهیه ماست، پنیر، شراب، ترشی، گوشت خشک، نوشابه، محصولات پخته شده، بستنی، شربت و مربا استفاده می شود. علاوه بر این موارد سوربات پتاسیم به عنوان یک نگهدارنده در بسیاری از غذاها استفاده می شود، زیرا خواص ضد میکروبی آن رشد و گسترش باکتری ها و کپک های مضر را متوقف می کند.

همچنین به عنوان نگهدارنده برای غذاهای کم‌آب مانند میوه‌های خشک استفاده می‌شود، زیرا طعمی از خود به جای نمی‌گذارد. استفاده از سوربات پتاسیم باعث افزایش ماندگاری غذاها می شود، بنابراین بسیاری از مکمل های غذایی نیز شامل آن می شوند.

2. سوربات پتاسیم به ویژه در غذاهایی که در دمای اتاق نگهداری می شوند یا از قبل پخته شده اند، مانند کنسرو میوه ها و سبزیجات، کنسرو ماهی، گوشت خشک و دسرها استفاده می شود. همچنین معمولاً در غذاهایی که مستعد رشد کپک هستند، به ویژه محصولات لبنی مانند پنیر، ماست و بستنی استفاده می شود. بسیاری از غذاهایی که تازه نیستند به سوربات پتاسیم و سایر مواد نگهدارنده برای جلوگیری از فساد نیازمندند. به طور کلی، استفاده از سوربات پتاسیم در انواع مواد غذایی بسیار رایج است.

3.  سوربات پتاسیم در شراب سازی نیز کاربرد دارد، تا مانع از دست دادن طعم آن شود. بدون نگهدارنده، فرآیند تخمیر در شراب ادامه می یابد و باعث تغییر طعم می شود. انواع نوشابه و آب میوه نیز اغلب از سوربات پتاسیم به عنوان نگهدارنده استفاده می کنند.

4. استفاده از سوربات پتاسیم در محصولات زیبایی: علاوه بر مواد خوراکی بسیاری از محصولات زیبایی نیز مستعد رشد کپک هستند و در آن ها از مواد نگهدارنده برای افزایش عمر محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده می شود. به احتمال زیاد شامپو، اسپری مو یا کرم پوست شما حاوی سوربات پتاسیم است. سوربات پتاسیم به عنوان یک ضد میکروب و نگهدارنده در موارد مراقبت شخصی استفاده می شود، مانند:

• سایه چشم و سایر لوازم آرایشی
• شامپوها و مرطوب کننده ها
• محلول لنز تماسی

راهنمای فرمولاسیون

این ماده را در دمای کمتر از 60 درجه سانتیگراد (140 درجه فارنهایت) به فاز آبی فرمولاسیون اضافه کنید. اگر پس از ترکیب شدن فازهای روغن و آب، آن را اضافه کنید، پیش حل کردن سوربات پتاسیم مورد نیاز در بخشی از فاز آب، ترکیب آن را در امولسیون تشکیل‌شده آسان‌تر می‌کند. در فرمولاسیون با pH 5 یا کمتر استفاده شود.

سطوح استفاده توصیه شده: 0.1٪ – 0.5٪
حلالیت: محلول در آب تا 58%

نحوه استفاده از سوربات پتاسیم

برای استفاده از آن، ابتدا باید آن را با محلول 25 درصد رقیق کنید. پس از تهیه محلول، می توانید از آن در آشپزی خود برای افزایش ماندگاری غذاها استفاده کنید. ظرف را با 3 فنجان آب گرم پر کنید.

دوز مصرف سوربات پتاسیم

یکی از متداول ترین سوالاتی که در مورد این محصول از ما پرسیده می شود این است که در هنگام استفاده چه مقدار از آن اضافه شود. بنابراین جدول زیر را با دوز پیشنهادی برای هر کیلوگرم محصول غذایی جمع آوری کرده ایم. در جدول زیر میزان مصرف سوربات پتاسیم در کیک و سایر محصولات را مشاهده می کنید.

عوارض سوربات پتاسیم

برخی از افراد ممکن است نسبت به potassium sorbate موجود در مواد غذایی حساسیت نشان دهند. این آلرژی‌ها نادر هستند. آلرژی به سوربات بیشتر در مورد مواد آرایشی و محصولات شخصی رایج است که در آن می‌تواند باعث سوزش پوست یا پوست سر شود.

با این حال، کارگروه محیط زیست، سوربات پتاسیم را با ریسک کم به عنوان یک ماده تحریک‌کننده پوستی رده‌بندی کرده است. اگر از سوربات به صورت یک ماده خالص، به عنوان مثال در صنعت شراب‌سازی استفاده شود، در صورت تماس با چشم و پوست می‌تواند باعث تحریک و سوزش آن‌ها شود.

که این آلودگی ممکن است با موارد زیر باشد:

• سرب
• آرسنیک
• جیوه

فروش سوربات پتاسیم خوراکی

شما می توانید برای خرید سوربات پتاسیم در کارتن 25 کیلوگرمی به سایت پیشگامان شیمی مراجعه نمائید. سوربات می تواند به طور موثری فعالیت کپک، مخمر و باکتری‌ها را مهار کند. 

در همین حال، نمی‌تواند رشد مفید میکروارگانیسم را به عنوان باسیل‌های حامل، اسیدوفیل مهار کند تا دوره ذخیره مواد غذایی طولانی شود و طعم اصلی مواد غذایی باقی بماند. بازده نگهدارنده سوربات پتاسیم 5-10 برابر بنزوات سدیم است. شرکت بازرگانی پیشگامان شیمی یکی از برترین شرکت‌ها در زمینه تأمین مواد اولیه در ایران می‌باشد.

جهت خرید پتاسیم سوربات با ما تماس بگیرید. این شرکت در زمینه‌ واردات مواد اولیه دارویی، صنعتی، آرایشی بهداشتی و غذایی فعالیت می‌کند. این محصولات در سریع‌ترین زمان ممکن به وسیله سیستم حمل و نقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال می‌شود.

وارد کننده سوربات پتاسیم

پتاسیم سوربات ماده نگهدارنده غذایی است که معمولاً در صنعت پخت و پز برای جلوگیری از کپک‌زدگی، مخمر و میکروب‌ها استفاده می‌شود. این ماده غالباً در کیک و بستنی، شربت‌های نوشیدنی، پنیر، میوه‌های خشک، مارگارین، پرکننده‌های پای، شراب و… در غلظت‌های وابسته به کاربرد خاص استفاده می‌شود. این یک ماده محلول در آب با فرمول مولکولی C6H7KO2 است. این ماده به صورت پودر یا رشته  در دسترس است. تا PH 6 مؤثر است اما در سطوح بالاتر به سرعت افت می‌کند.

قیمت پتاسیم سوربات خوراکی

سوربات پتاسیم پودری و گرانول (PSG) یکی از مواد افزودنی غذایی محبوب در اکثر کشورها است. به عنوان یک تأمین‌کننده و واردکننده حرفه‌ای مواد اولیه غذایی، شرکت بین‌المللی پیشگامان شیمی تقریباً 15 سال است که از چین سوربات پتاسیم گرانول (PSG) را خرید و وارد می‌کند. در صورت بروز هرگونه سوال و مشکل لطفاً از طریق sales@irchem.ir برای ما ایمیل ارسال کنید، ما ظرف 1 روز کاری به شما پاسخ خواهیم داد.

سوربات پتاسیم رشته ای را از کجا تهیه کنیم؟

این شرکت مجهز به به سیستم خرده فروشی و فروش جزئی پتاسیم سوربات خوراکی رشته ای و پودری می باشد بنابراین شما می‌توانید جهت خرید عمده سوربات پتاسیم وهمچنین خرید به صورت کمتر از 25 کیلوگرم با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

سوربات پتاسیم ایرانی

تولید سوربات پتاسیم در ایران در حال حاضر توسط هیچ مجموعه ای صورت نمی گیرد، و کلیه برندهای رایج در بازار فعلا چینی و از برندهای (FIC و KH چین) می باشند.