اسانس | خرید و قیمت انواع اسانس خوراکی و صنعتی

اسانس ماده‌ای معطر و تغلیظ‌شده است که از منابع طبیعی مانند گیاهان، میوه‌ها، گل‌ها و حتی برخی مواد شیمیایی استخراج می‌شود. اسانس‌ها کاربردهای گسترده‌ای در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی دارند. در این صفحه با انواع اسانس‌های موجود، کاربردها، نحوه خرید و نکات مهم در انتخاب اسانس مناسب آشنا می‌شوید.

انواع اسانس‌ها

۱. اسانس‌های غذایی

• منشأ: گیاهان خوراکی، ادویه‌ها، میوه‌ها

• کاربرد: طعم‌دهنده و عطر برای محصولات غذایی، نوشیدنی‌ها، شیرینی و تنقلات

• ویژگی‌ها: باید دارای گرید خوراکی (Food Grade) باشند و با استانداردهای بهداشتی مطابقت داشته باشند.

۲. اسانس‌های آرایشی و بهداشتی

• منشأ: گل‌ها، گیاهان معطر و ادویه‌ها

• کاربرد: تولید کرم‌ها، لوسیون‌ها، صابون‌ها، شامپوها و عطرهای ملایم

• ویژگی‌ها: باید ملایم، غیرسمی و مناسب تماس با پوست باشند.

۳. اسانس‌های دارویی

• منشأ: گیاهان دارویی و معطر

• کاربرد: ساخت داروهای گیاهی، شربت‌ها و قطره‌های درمانی

• ویژگی‌ها: حاوی ترکیبات فعال بیولوژیک و تحت کنترل استانداردهای دارویی.

۴. اسانس‌های میوه‌ای

• منشأ: پوست یا گوشت میوه‌ها (مثل مرکبات، توت‌ها، موز، گیلاس)

• کاربرد: هم در صنایع غذایی و هم آرایشی بهداشتی برای ایجاد طعم و عطر طبیعی میوه‌ای

• ویژگی‌ها: رایحه شیرین و ملایم، اغلب قابل ترکیب با سایر اسانس‌ها.

۵. اسانس‌های صنعتی (غیرخوراکی)

• منشأ: گیاهان معطر و صمغ‌ها

• کاربرد: تولید مواد شوینده، عطرهای صنعتی، خوشبوکننده هوا

• ویژگی‌ها: نیاز به گرید صنعتی، تمرکز روی ماندگاری و پخش بو.

جدول مقایسه انواع اسانس

کاربردهای اسانس‌ها

اسانس‌ها ترکیبات معطر و طعم‌دهنده‌ای هستند که از گیاهان، میوه‌ها، گل‌ها، دانه‌ها و حتی برخی ادویه‌ها استخراج می‌شوند. این ترکیبات به دلیل رایحه قوی، طعم طبیعی و خواص بیولوژیکی متنوع در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی، آرایشی و شوینده‌ها کاربرد گسترده‌ای دارند. انتخاب نوع اسانس بسته به گرید مصرف (خوراکی، آرایشی، دارویی یا صنعتی) و ویژگی‌های شیمیایی آن انجام می‌شود.

۱. کاربرد اسانس در صنایع غذایی

اسانس‌های خوراکی نقش مهمی در بهبود طعم، عطر و جذابیت محصولات غذایی دارند. این اسانس‌ها از گیاهان خوراکی، میوه‌ها، ادویه‌ها و حتی گل‌ها به‌صورت طبیعی یا سنتزی تهیه می‌شوند و دارای گرید غذایی (Food Grade) هستند که ایمنی مصرف آن‌ها را تضمین می‌کند.

نمونه کاربردها در مواد غذایی:

• کیک و شیرینی: ایجاد طعم و بوی وانیل، شکلات، دارچین، پرتقال و لیمو.

• نوشیدنی‌ها و آبمیوه‌ها: طعم‌دهی طبیعی به نوشابه‌ها، آبمیوه‌ها، شربت‌ها و چای‌های طعم‌دار.

• محصولات لبنی: افزودن رایحه به بستنی، ماست، دوغ‌های طعم‌دار و شیرهای طعم‌دار.

• شکلات و آب‌نبات: ایجاد طعم‌های میوه‌ای، قهوه، نعنایی یا وانیلی در شکلات‌ها و آب‌نبات‌ها.

• سس‌ها و تنقلات: طعم‌دهی به سس‌های سالاد، سس‌های گوشتی، چیپس و پفک‌ها.

مزایای استفاده از اسانس‌های غذایی:

• ایجاد طعم پایدار و یکنواخت در محصولات

• امکان کنترل شدت عطر و طعم بدون تغییر بافت محصول

• جایگزینی کم‌هزینه‌تر نسبت به عصاره‌های طبیعی پرهزینه

• پایداری بالا در فرایندهای پخت، انجماد و نگهداری طولانی‌مدت

۲. کاربرد اسانس در صنایع دارویی

برخی اسانس‌های طبیعی به دلیل دارا بودن ترکیبات فعال بیولوژیک مانند ترپن‌ها، فنول‌ها و استرها، خاصیت‌های دارویی و درمانی مهمی دارند. این اسانس‌ها به‌عنوان مواد اولیه در داروهای گیاهی، مکمل‌های تغذیه‌ای و فرآورده‌های بهداشتی درمانی استفاده می‌شوند.

خواص دارویی رایج اسانس‌ها:

• ضدالتهابی و ضدباکتری: اسانس رزماری، اکالیپتوس و درخت چای

• آرام‌بخش و ضد استرس: اسانس اسطوخودوس و بابونه

• بهبود گوارش: اسانس نعناع فلفلی و زنجبیل

• ضد ویروس و تقویت سیستم ایمنی: اسانس آویشن و میخک

نمونه کاربردها در داروسازی:

• تولید شربت‌های ضدسرفه، پمادهای ضدالتهاب و روغن‌های ماساژ

• استفاده در قرص‌ها و کپسول‌های گیاهی برای آرامش و بهبود خواب

• تولید اسپری‌های دهانی و خوشبوکننده‌های دارویی

۳. کاربرد اسانس در صنایع آرایشی و بهداشتی

اسانس‌ها به دلیل رایحه خوشایند و برخی خواص مراقبتی، بخش جدانشدنی از عطرسازی و محصولات پوستی و مویی هستند. این اسانس‌ها عموماً گرید آرایشی (Cosmetic Grade) دارند و با فرمولاسیون‌های پوست و مو سازگارند.

نمونه کاربردها:

• عطر و ادکلن: ترکیب اسانس‌های گل، چوب، مرکبات و ادویه برای ساخت رایحه‌های پیچیده

• کرم‌های مرطوب‌کننده و لوسیون‌ها: برای خوشبو کردن و ایجاد حس آرامش هنگام استفاده

• شامپو و نرم‌کننده مو: رایحه‌های گیاهی و میوه‌ای مثل نعناع، اسطوخودوس، هلو و موز

• صابون و شوینده‌های دست و صورت: برای ایجاد حس تازگی و تمیزی

مزایای استفاده در آرایشی و بهداشتی:

• افزایش جذابیت حسی محصول (بو و تجربه مصرف)

• داشتن ویژگی‌های ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی برای مراقبت از پوست و مو

• امکان ایجاد رایحه‌های ترکیبی و اختصاصی برندها

۴. کاربرد اسانس در صنعت شوینده‌ها

در شوینده‌ها، اسانس‌ها وظیفه ایجاد بوی خوشایند و حس تمیزی را دارند. این اسانس‌ها باید در برابر قلیائیت مواد شوینده، حرارت و نور پایدار باشند و هنگام مصرف، رایحه مطلوبی آزاد کنند.

نمونه کاربردها:

• مایع ظرفشویی و دستشویی: رایحه لیمو، پرتقال، نعناع یا گل محمدی

• پودر و مایع لباسشویی: رایحه‌های تازه مثل کاج و اسطوخودوس

• شوینده‌های چندمنظوره و ضدعفونی‌کننده‌ها: رایحه‌های خنثی یا گیاهی مانند اکالیپتوس

ویژگی‌های مهم اسانس‌های شوینده:

• مقاومت بالا در فرمول‌های قلیایی و سورفکتانت‌ها

• پخش بوی قوی حتی بعد از شستشو

• قیمت اقتصادی برای استفاده در حجم بالا

نکات مهم در خرید اسانس

• توجه به نوع اسانس: ابتدا مشخص کنید اسانس موردنظر خوراکی است یا صنعتی.
• بررسی گواهینامه‌های بهداشتی: اسانس‌های خوراکی باید دارای تأییدیه‌های لازم از سازمان‌های معتبر باشند.
• غلظت و کیفیت اسانس: اسانس‌های باکیفیت، عطر و طعم ماندگارتری دارند.
• برند و تأمین‌کننده معتبر: خرید از شرکت‌های معتبر مانند پیشگامان شیمی تضمین‌کننده کیفیت محصول است.

چرا پیشگامان شیمی؟

پیشگامان شیمی یکی از بزرگ‌ترین واردکنندگان و تأمین‌کنندگان انواع اسانس‌های خوراکی و صنعتی است که محصولات خود را با بالاترین استانداردهای جهانی ارائه می‌دهد.

مزایای خرید از پیشگامان شیمی:

• ارائه انواع اسانس با گریدهای خوراکی و صنعتی
• تضمین کیفیت و اصالت کالا
• قیمت مناسب و رقابتی
• ارسال سریع به سراسر کشور

برای خرید اسانس‌های خوراکی و صنعتی و دریافت مشاوره تخصصی، با ما تماس بگیرید.

سوالات متداول

1. آیا اسانس خوراکی برای مصرف روزانه بی‌خطر است؟
بله، اسانس‌های خوراکی دارای تأییدیه‌های بهداشتی برای مصرف انسانی هستند.

2. تفاوت اسانس خوراکی و صنعتی چیست؟
اسانس‌های خوراکی دارای گرید مصرف انسانی هستند، در حالی که اسانس‌های صنعتی برای مصارف غیرخوراکی به‌کار می‌روند.

3. چگونه می‌توان اسانس مناسب را انتخاب کرد؟
با توجه به نوع کاربرد (خوراکی یا صنعتی) و میزان خلوص اسانس، بهترین انتخاب را انجام دهید.

دیگر دسته بندی های محصولات پیشگامان شیمی:

• مواد اولیه آرایشی : مواد اولیه آرایشی شامل ترکیبات پایه‌ای و افزودنی‌هایی هستند که در تولید محصولات مراقبت از پوست، مو و لوازم آرایشی استفاده می‌شوند و ویژگی‌هایی مانند بافت، رنگ، رایحه و پایداری محصول را تعیین می‌کنند.
• حلال‌ شیمیایی : مایعاتی که قادر به حل‌کردن مواد دیگر هستند و در واکنش‌های شیمیایی، استخراج و فرمولاسیون‌های صنعتی به‌طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند.
• عصاره‌ : محصولی غلیظ‌شده از بخش فعال گیاه یا ماده طبیعی که معمولاً با روش‌هایی مانند تقطیر، خیساندن یا استخراج با حلال به‌دست می‌آید.
• مواد اولیه آزمایشگاهی : مواد شیمیایی با درجه خلوص بالا که برای انجام آزمایش‌های تحقیقاتی، آنالیزها و کنترل کیفیت در آزمایشگاه‌ها استفاده می‌شوند.
• مواد اولیه تصفیه آب : مواد شیمیایی مورد استفاده برای حذف ناخالصی‌ها، میکروارگانیسم‌ها و یون‌های مضر از آب، شامل منعقدکننده‌ها، رزین‌ها و ضدعفونی‌کننده‌ها.
• مواد اولیه خوراک دام و طیور : ترکیبات تغذیه‌ای شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و افزودنی‌های خوراکی که برای بهبود رشد و سلامت دام و طیور استفاده می‌شوند.
• مواد اولیه دارویی : مواد مؤثره و کمکی مورد استفاده در تولید داروها که می‌توانند شامل ترکیبات فعال شیمیایی، گیاهی و مواد حامل باشند.
• مواد اولیه صنایع رنگ و رزین : ترکیبات شیمیایی شامل رزین‌ها، رنگدانه‌ها و افزودنی‌ها که در تولید رنگ‌ها، پوشش‌ها و چسب‌ها برای بهبود ویژگی‌های مکانیکی و ظاهری استفاده می‌شوند.
• مواد اولیه صنایع آبکاری : مواد شیمیایی و الکترولیت‌هایی که برای ایجاد پوشش‌های فلزی بر روی سطوح مختلف در فرآیندهای آبکاری به‌کار می‌روند.
• مواد اولیه صنایع شوینده : مواد فعال سطحی، سازنده‌ها و افزودنی‌هایی که در تولید مواد شوینده مانند پودرهای لباسشویی، مایعات ظرفشویی و پاک‌کننده‌های صنعتی استفاده می‌شوند.
• مواد اولیه صنعتی : مواد خام و شیمیایی مورد استفاده در تولیدات صنعتی گوناگون مانند فلزات، پلیمرها، مواد معدنی و ترکیبات معدنی برای تولید محصولات نهایی.
• مواد اولیه کود شیمیایی : ترکیبات معدنی حاوی عناصر ضروری برای رشد گیاه مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم که برای تقویت خاک و افزایش عملکرد محصولات کشاورزی استفاده می‌شوند.
• مواد اولیه صنایع غذایی : ترکیبات افزودنی و نگهدارنده، طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌های خوراکی و مواد مغذی که برای تولید و بهبود کیفیت محصولات غذایی به‌کار می‌روند.