استعلام قیمت و فروش اسید اسکوربیک

این اسید یک ترکیب آلی طبیعی با خواص آنتی اکسیدان قوی می باشد که به سادگی در آب حل می شود. اسید اسکوربیک از نیازهای اساسی زیستی است که بدن انسان در صورت عدم تامین به موقع آن، دچار بیماری اسکوربوت خواهد شد. این اسید به صورت کریستالی و به رنگ سفید و گاهی کمی زردرنگ با طعم اسید می باشد. از دیگر ویژگی‌های این ماده می توان به ضدباکتری بودن آن اشاره کرد. همین امر یکی از دلایل استفاده از این ماده در صنایع غذایی و دارویی است.

این ماده در معرض نور، به تدریج تیره می‌شود. در حالت خشک از نظر منطقی در هوا پایدار است اما در محلول به سرعت اکسید می‌شود. این اسید خوراکی به طور آزاد، در آب محلول است. در کلروفرم، اتر و بنزن نامحلول و به مقدار کمی نیز در الکل محلول است. نام شیمیایی اسید اسکوربیک، اسید اِل آسکوربیک (L-Ascorbic acid)  است. فرمول تجربی آن C۶H۸۰۶ و وزن مولکولی آن ۱۷۶. ۱۳ است.

نام دیگر اسید اسکوربیک (ASCORBIC ACID) ویتامین C است. این ماده در سبزیجات و میوه‌ها فراوان است. ویتامین C در صنایع گوشتی به عنوان ماده نگهدارنده، باعث کاهش نیتریت، حفظ بو و رنگ می‌شود. ویتامین C مانند روی و ویتامین A  به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کند.

ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی غذاها وجود دارد و می‌تواند به برخی دیگر اضافه ‌شود. همچنین اسکوربیک اسید برای تولید مکمل های رژیم غذایی نیز در دسترس است. انسان‌ها، بر خلاف بیشتر حیوانات، قادر به ترکیب ویتامین C به صورت درون‌ زا نیستند.

بنابراین این ماده یک جزء اساسی در رژیم غذایی ماست. این ماده در برابر حرارت و مواد قلیایی به سرعت از بین می‌رود. این نوع ویتامین در واکنش‌های شیمیایی بدن یک حمل‌کننده الکترون است و از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها به شمار می‌رود.

مهم‌ترین منابع تأمین ویتامین C عبارتند از: میوه‌ها، سبزیجات تازه و خام، انواع مرکبات مانند پرتقال، گریپ‌فروت، لیموی ترش و شیرین و همچنین توت‌فرنگی، کیوی و بسیاری از میوه‌های شیرین دیگر. همچنین توت‌فرنگی، کیوی، و بسیاری از میوه‌های شیرین دیگر هم ویتامین ث دارند.

اسید اسکوربیک یا همان ویتامین C، آنتی‌اکسیدانی است که در جریان خون قرار گرفته و اثر شیمیایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند. این ویتامین موجب محافظت پوست در مقابل آثار مخرب اشعه ماورای بنفش نور خورشید می‌شود.

همچنین این ویتامین به افزایش قدرت ایمنی بدن، محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، استحکام لثه‌ها و دندان‌ها و همچنین تعمیر و بازسازی بافت‌ها کمک می‌کند. جلوگیری از پیری پوست، کاهش کلسترول و LDL (کلسترول بد) و تری‌گلیسیرید از ویژگی‌های بارز این ویتامین است. همچنین این ویتامین نقش مهمی در جذب آهن در بدن دارد.

تحقیقات نشان می‌دهد که ویتامین C از طریق مبارزه با رادیکال‌های آزاد منجر به محافظت در برابر انواع سرطان‌ می شود. برای این منظور به خنثی‌کردن اثرات نیتریت‌ها (نگهدارنده‌های موجود در برخی مواد غذایی بسته‌بندی‌شده که ممکن است خطر خاصی از سرطان را افزایش دهد) کمک می‌کند.

ویتامین C علاوه بر این می‌تواند مدت زمان و علائم سرماخوردگی و آب مروارید را کاهش دهد و موجب عملکرد ایمنی مناسبی در بدن شود. اسکوربیک اسید باعث تقویت بدن در مقابل عوارض دراز مدت دیابت می‌شود و به محافظت بدن در مقابل تابش نور خورشید و اثرات آن کمک می‌کند.

این محصول نوعی ماده غذایی است که مورد نیاز بدن انسان است. البته این محصول نیز مانند مواد غذایی دیگر، تا زمانی که از آن به اندازه کافی استفاده کنید مفید است. این اسید در صنایع متفاوتی به کار گرفته می‌شود. از جمله این صنایع می‌توان به صنایع دارویی، آرایشی بهداشتی و غذایی اشاره کرد. از اسید اسکوربیک در صنایع دیگر نیز به میزان بسیار کم استفاده می‌شود.

با این حال طبیعت در خوراکی‌های متفاوت از این محصول استفاده کرده است. پرتقال، گریپ فروت و کلم بروکلی تنها تعدادی از محصولاتی هستند که این ماده را به صورت طبیعی در خود دارند. جالب است بدانید اسید اسکوربیک در صنایع غذایی باعث جذب بسیاری از ویتامین‌ها نیز کمک می‌کند. از جمله این ویتامین‌ها می‌توان به ویتامین C اشاره کرد.

از اسید اسکوربیک در صنایع آرایشی بهداشتی نیز به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی استفاده می‌شود. می‌دانیم که رادیکال‌های آزاد می‌توانند آسیب‌های بسیاری به پوست برسانند. همچنین به کنترل میزان PH پوست کمک می‌کند. از جمله مصارف دیگر اسید اسکوربیک در صنایع می‌توان به استفاده در صنایع تولید عکس و تصفیه آب اشاره کرد.

در صنایع تصفیه آب این محصول می‌تواند ید درون آب را حذف کند. میکروسکوپ فلورانس یکی دیگر از محصولاتی است که با استفاده از اسید اسکوربیک می‌توان آن را تولید کرد. از این میکروسکوپ برای درک زیست شناسی سلولی استفاده می‌شود.

این محصول می‌تواند موجب حفظ سلول‌ها از آسیب‌های سلولی شود. همچنین از اسید اسکوربیک برای بهبود عملکرد درون سلولی استفاده می‌شود. این محصول یکی دیگر از موادی است که می‌تواند به حفظ سلامت عروق خونی و بافت‌های خاص بدن همانند بافت غضروفی کمک می‌کند.اصلی‌ترین کاربرد این محصول در غذاهای صنعتی  به عنوان نگهدارنده است. به خصوص در محصولات گوشتی. اسید اسکوربیک در صنایع غذایی پروتئینی می‌تواند از ایجاد تغییر در رنگ و طعم در بلند مدت جلوگیری کند. البته این محصول می‌تواند در زمان‌های مختلفی به محصول افزوده شود.

 

استفاده از این محصول در بافت‌های گوشتی تنها به برخی از انواع گوشت محدود می‌شود. برای مثال در بسته بندی برخی ماهی‌ها مشاهده شده افزودن اسید اسکوربیک می‌تواند باعث زنگ زدگی در احشام داخلی ماهی شود. اما این محصول به عنوان قاتل میکروب‌ها در بافت‌های گوشتی شناخته می‌شود.یکی از مهم‌ترین عواملی که باعث شده از این محصول در صنایع نگهدارنده استفاده شود نیز همین است. اسید اسکوربیک می‌تواند میزان PH را در گوشت تغییر دهد. به همین دلیل از انواع تغییرات در حجم و رنگ گوشت جلوگیری می‌کند.

این اسید نیز همانند اسیدهای دیگر که در طبیعت یافت می‌شوند می‌تواند روی طعم محصولات غذایی تاثیر گذار باشد.  تمام اسیدهایی که در میوه‌ها و مرکبات یافت می‌شود، می‌توانند در شرایط مختلف روی طعم خوراکی‌ها تاثیر گذار باشند. همچنین در آب نبات‌ها، مرباها، ژله‌ها، انواع آب‌میوه‌های صنعتی و… مورد استفاده قرار می‌گیرد.

فرآوری میوه‌ها زمان و هزینه زیادی طلب می‌کند. با استفاده از این محصول می‌توان به بهبود روند فرآوری میوه‌ها کمک کرد. آن هم بدون اینکه آسیبی به میوه‌ها برسد. میوه‌هایی همانند سیب زمانی که در فضای باز و در معرض اکسیژن قرار گیرند، به سرعت اکسید شده و قهوه‌ای می‌شوند. این میوه‌ها دیگر قابل استفاده نبوده و دور ریخته می‌شوند. با افزودن اسید اسکوربیک به این محصولات می‌توان روند اکسید شدن را کند کرد. 

 

این محصول همانطور که اشاره کردیم قاتل میکروب‌ها است. پس شما محصولاتی سالم‌تر، شاداب‌تر و با طراوت بیشتر در دسترس دارید. در بسیاری از محصولاتی که با فرآوری میوه‌ها تولید می‌شوند، لازم است میوه‌ها خرد یا فشرده شوند. طی این فرآیند ممکن است بخشی از ویتامین‌ها و مواد مغذی از بین می‌روند.

 

بسیاری از تولید کنندگان نوشیدنی‌های میوه‌ای و آب میوه‌ها به دنبال افزایش فروش هستند. مصرف کننده‌ها نیز به دنبال خواص میوه‌ها هستند. یکی از خواص اسید اسکوربیک در صنایع غذایی بازگشت برخی از این خواص از دست رفته است. استفاده از اسید اسکوربیک در صنایع غذایی تاثیر خاصی روی طعم این محصولات ندارد. بنابراین یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده در صنایع میوه می‌باشد.

بسیاری از غذاهای سگ و گربه، مواد افزودنی دارند. یکی از این مواد اسید اسکوربیک است. استفاده از این اسید علاوه بر خواص نگهدارنده و حفظ کننده، به دلایل دیگری نیز صورت می‌گیرد. عفونت‌های ویروسی زیادی هست که می‌تواند حیوانات خانگی به خصوص گربه‌ها را درگیر خود کند. با استفاده از قرص اسید اسکوربیک می‌توان از بروز این عفونت‌های ویروسی جلوگیری کرد. همچنین به دلیل طعم ندادن این ماده به غذای حیوانات استفاده از آن در غذای حیوانی بیشتر از پیش رواج یافته است. حیوانات شما نیز تمایل به استفاده از این محصول دارند.

 

به طور کلی، این اسید برای استفاده روزمره بی‌خطر است. در غلظت‌های بالا، ممکن است تحریک‌کننده باشد. به خصوص اگر با سایر اسیدها مخلوط شود. بسیاری از محصولات اسید اسکوربیک خالص نیز روغنی هستند که می‌تواند برای کسانی که پوست چرب دارند مشکل‌ساز شوند.

بنابراین بهتر است با یک متخصص پوست مشورت کنید تا یک برند یا محصول مناسب برای نوع پوست شما پیدا کند. از این رو توصیه می‌شود هنگام خرید این محصول توجه ویژه‌ای داشته باشید. البته اگر به دنبال حفظ مشتریان خود هستید! کارشناسان ما توصیه می‌کنند این محصول را با قیمت اصل خریداری کنید. پس با ما همراه باشید.

فروش پودر اسید اسکوربیک

در نظر داشته باشید که خرید اسکوربیک اسید اصل نیازمند به یک توزیع کننده اصیل در کنار یک محصول اصل است. ما به شما اطمینان می دهیم که می توانید این محصول را با ضمانت کیفیت و با مدارک و گواهینامه های معتبر از ما دریافت کنید. فروش اسکوربیک اسید خوراکی در کارتن ۲۵ کیلوگرمی با برند زیبو و هنان و شاندونگ چین در مجموعه ما فراهم شده است. شرکت بازرگانی پیشگامان شیمی یکی از برترین شرکت‌های واردکننده و فروشنده مواد اولیه شیمیایی در ایران می‌باشد. شما می توانید برای خرید اسید اسکوربیک در اصفهان با ما تماس بگیرید.