خرید آنزیم گلوکوآمیلاز | قیمت آنزیم گلوکوآمیلاز
پیشگامان شیمی با تکیه بر تجربه گسترده در واردات مواد اولیه غذایی، آنزیمی و دارویی، گلوکوآمیلاز را از برندهای معتبر جهانی تأمین میکند. این محصول با فعالیت بالا، پایداری حرارتی مناسب و عملکرد فوقالعاده در هیدرولیز نشاسته، انتخابی ایدهآل برای تولیدکنندگان گلوکز، اتانول، شیرینی، نان و نوشیدنیهای تخمیری است. ما با ارائه قیمت رقابتی، آنالیز معتبر و موجودی دائمی، بهترین گزینه برای کارخانهها و واحدهای صنعتی کشور هستیم. برای دریافت مشاوره و استعلام قیمت روز با کارشناسان ما در پیشگامان شیمی تماس بگیرید.
جهت استعلام
قیمت آنزیم گلوکوآمیلاز
و همچنین دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
شنبه تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷ | پنج شنبه ۹ الی ۱۳
⭐ واردات گلوکوآمیلاز توسط پیشگامان شیمی
پیشگامان شیمی یکی از بزرگترین و معتبرترین واردکنندگان آنزیمهای صنعتی و غذایی در ایران است و گلوکوآمیلاز را از برندهای مطرح آسیایی و اروپایی بدون واسطه تأمین میکند.
مزیت خرید از پیشگامان شیمی:
✔ واردات مستقیم با قیمت رقابتی
✔ ارائه COA، MSDS و تضمین اصالت آنزیم
✔ کیفیت ثابت و فعالیت آنزیمی یکنواخت
✔ مناسب برای خطوط تولید صنعتی و نیمهصنعتی
✔ امکان تأمین عمده برای کارخانهها
✔ ارسال سریع به سراسر کشور
اگر بهدنبال گلوکوآمیلاز با فعالیت آنزیمی بالا و پایداری حرارتی مناسب هستید، ما بهترین تأمینکننده برای شما هستیم.
جدول مشخصات فیزیکی و شیمیایی گلوکوآمیلاز (Glucoamylase)
| ویژگی | مقدار یا بازه تقریبی | توضیحات |
|---|---|---|
| نام آنزیم | گلوکوآمیلاز / Amyloglucosidase | نامهای دیگر: γ-Amylase |
| فرمول کلی | پروتئین آنزیمی (C، H، O، N، S) | وزن مولکولی متغیر بر اساس منبع تولید |
| منبع تولید | قارچها (Aspergillus niger)، مخمرها و باکتریها | رایجترین تولید صنعتی از آسپرژیلوس |
| ساختار | گلیکوپروتئین، تکزنجیرهای | دارای ناحیه کاتالیتیک و اتصال به نشاسته |
| pH بهینه فعالیت | 4.0 – 5.0 | در محیط اسیدی بهترین عملکرد را دارد |
| دمای بهینه فعالیت | 55 – 65°C | در برخی سویهها تا 70°C فعال است |
| پایداری حرارتی | پایدار تا حدود 60°C | بالاتر از این دما دناتوره میشود |
| حلالیت | محلول در آب | به صورت مایع یا پودر خشک عرضه میشود |
| فعالیت آنزیمی | 100,000 – 300,000 Unit/g (بسته به گرید) | سنجش بر اساس تبدیل نشاسته به گلوکز |
| مکانیسم عمل | هیدرولیز پیوندهای α-1,4 و α-1,6 نشاسته | تولید گلوکز آزاد |
| کاربردها | تولید شربت گلوکز و فروکتوز، آبجو سازی، نان، صنایع سوخت زیستی | همچنین در مکملهای گوارشی |
| ایمنی | GRAS (تأیید شده برای استفاده خوراکی) | ایمن در دوزهای صنعتی و غذایی |
| شرایط نگهداری | دمای 4 – 25°C، محیط خشک و بستهبندی مناسب | دور از رطوبت و نور مستقیم |
عملکرد کلی آنزیمهای گوارشی
آنزیمهای گوارشی بخشی اساسی از سیستم گوارشی ما هستند. ما آنها را در دهان و پانکراس (و بعضی مکانهای دیگر) تولید میکنیم. نقش آنها تسریع در واکنشهای شیمیایی است که برای تبدیل مواد مغذی به مادهای که سیستم گوارش شما میتواند جذب کند، کار میکند. بزاق شما به طور طبیعی آنزیمهای گوارشی دارد.
برخی از اندامهای دیگر نیز میتوانند این آنزیمها (لوزالمعده، کیسه صفرا و کبد) را تولید کنند. سلولهای سطح روده شما نیز بخشی از سیستم هستند و میتوانند آنها را ترشح کنند. مواد مغذی مختلف آنزیمهای خاص خود را دارند که آنها را هدف قرار میدهند. برخی از منابع طبیعی آنزیمهای گوارشی به راحتی در دسترس هستند.
خوردن این غذاها میتواند هضم شما را بهبود بخشد. برخی شرایط بدن شما را از تولید آنزیمهای گوارشی کافی متوقف میکند. اگر یکی از این شرایط را داشته باشید، ممکن است از گاز معده درد و اسهال رنج ببرید. عدم تحمل لاکتوز یکی از این موارد است که میتواند هضم فرآوردههای لبنی را دشوار کند. بیماری دیگر، نارسایی پانکراس برونریز (EPI) است. این وضعیت زمانی اتفاق میافتد که به پانکراس آسیب وارد شده باشد. برخی از نمونهها عبارتند از:
- سرطان لوزالمعده
این از بافتهایی شروع میشود که لوزالمعده شما را تشکیل میدهند.
- فیبروز کیستیک
که یک بیماری ژنتیکی است. به ریهها، دستگاه گوارش و سایر اندامها برخورد میکند.
دوازده نوع آنزیم در بدن انسان وجود دارد که اسامی تعدادی از آنها عبارتند از:
آنزیمها نقش اساسی در بدن ما دارند. آنها کاتالیزوری برای واکنشهای شیمیایی هستند که برای انجام فرآیندهای مختلف مورد نیاز است. علاوه بر گلوکوآمیلاز طبیعی که توسط بدن ما ساخته میشود، مکملهایی نیز در دسترس هستند که هم از منابع حیوانی و هم از گیاهان ساخته میشوند.
گلوكوآمیلاز چیست
گلوکوآمیلاز نوعی آنزیم است که نشاسته را به گلوکز تجزیه میکند و سپس میتواند توسط بدن استفاده شود. نشاسته در غذاهای رایج مانند سیب زمینی، ذرت، برنج و گندم به مقدار زیاد وجود دارد. همچنین به عنوان پرکننده یا افزودنی فرآوری در محصولات غذایی آماده اضافه میشود. تمام نشاسته از مولکولهای گلوکز جداگانه تشکیل شده است که در یک پلی ساکارید متصل شدهاند (پلی = گروهی از ساکارید = قند).
گلوکوآمیلاز یک مولکول گلوکز را از انتهای مولکولهای پلی ساکارید نشاسته شکسته یا میشکند. همچنین میتواند دی ساکاریدها (مولکولهای 2 قندی) مانند مالتوز را از هم جدا کند. از مولکول گلوکز آزاد شده میتوان به عنوان منبع انرژی برای بدن استفاده کرد. انسان و سایر حیوانات گلوکوآمیلاز تولید شده در دهان و پانکراس را تولید میکنند، اما ممکن است از منابع غیر حیوانی نیز حاصل شود.
گلوكوآمیلاز اغلب جدا از آمیلاز توصیف میشود زیرا با از بین بردن یك مولكول گلوكز از انتهای پلی ساكارید نشاستهها را هضم میكند و یا رشتههای طولانیتری از مولكولهای گلوكز را در وسط جدا میكند و زنجیرههای كوچكتری را ایجاد میكند. به طور خاص، این آنزیم بر روی پیوندهای آلفا-گلیکوزیدیک بین مولکولهای گلوکز در یک پلی ساکارید عمل میکند. توجه داشته باشید، گلوكو آمیلاز نمیتواند پیوندهای بتا را بین مولكولهای گلوكز-سلولز، كه نوع دیگری از نشاسته است كه در گیاهان یافت میشود و معمولاً فیبر نامیده میشود، جدا كند.
⭐ کاربردهای آنزیم گلوکوآمیلاز
✔ ۱. تولید گلوکز مایع (Liquid Glucose)
گلوکوآمیلاز اصلیترین آنزیم در تبدیل نشاسته ذرت یا گندم به گلوکز ۹۸–۹۹% است.
✔ ۲. صنایع تخمیری (اتانول، آبجو، نوشیدنیهای مالت)
-
بهبود فرایند تخمیر
-
تولید قندهای قابلتخمیر
-
افزایش راندمان و بازده اتانول
✔ ۳. صنعت شیرینیپزی و نان
-
بهبود طعم و رنگ
-
ایجاد رطوبت بیشتر
-
جلوگیری از بیاتی
-
تولید شیرینی با بافت نرمتر
✔ ۴. صنایع نشاسته و دکسترین
-
هیدرولیز نشاسته در دمای بالا
-
تبدیل دکسترینها به گلوکز کامل
-
تولید سیرپهای تخصصی
✔ ۵. صنایع دارویی
-
استفاده در فرمولهای آنزیمی
-
تولید شربتها و محلولهای گلوکز
⭐ دوز مصرف پیشنهادی گلوکوآمیلاز
دوز مصرف به فعالیت آنزیمی (U/ml یا U/g) و نوع کاربرد بستگی دارد اما استاندارد معمول:
-
تخمیر و اتانول:
۰.۲ تا ۰.۶ لیتر به ازای هر تن نشاسته -
تولید گلوکز:
۰.۵ تا ۱ کیلوگرم به ازای هر تن نشاسته -
نان و شیرینی:
۱۰ تا ۵۰ ppm -
نوشیدنیهای تخمیری:
۵۰ تا ۱۵۰ ppm
⚠ توصیه میشود قبل از مصرف نهایی، تست خط تولید انجام شود.
خرید گلوکوآمیلاز | قیمت گلوکوآمیلاز
برای خرید گلوکوآمیلاز با گرید غذایی، مجموعه پیشگامان شیمی یکی از تأمینکنندگان پیشرو در ایران است. این آنزیم با فعالیت آنزیمی دقیق، منشأ مشخص (قارچی یا باکتریایی)، بستهبندی بهداشتی و آنالیز معتبر عرضه میشود. اگر در صنایع نانوایی، تخمیر، بیواتانول یا خوراک دام فعالیت میکنید، گلوکوآمیلاز انتخابی تخصصی و مؤثر برای ارتقاء کیفیت تولید شما خواهد بود.
خرید گلوکوآمیلاز | واردات مستقیم و قیمت رقابتی
گلوکوآمیلاز یکی از مهمترین آنزیمهای تبدیل نشاسته به قند ساده است که در صنایع غذایی، تخمیری و شیمیایی نقش کلیدی دارد. ما این محصول را بهصورت واردات مستقیم از تولیدکنندگان معتبر آسیایی و اروپایی تأمین میکنیم تا مشتریان به یک آنزیم پایدار، با فعالیت بالا و قیمت کاملاً رقابتی دسترسی داشته باشند.
مزیت اصلی خرید از ما، دریافت آنزیم تازه وارد، با تضمین کیفیت، برگه COA و امکان تست نمونه پیش از خرید عمده است. همچنین به دلیل حذف واسطهها، قیمت تمامشده برای کارخانهها به شکل محسوسی کاهش مییابد.
اگر به دنبال تأمین مداوم، کیفیت یکنواخت و پشتیبانی فنی هستید، مجموعه ما یکی از پایدارترین منابع گلوکوآمیلاز صنعتی در کشور بهشمار میرود.
فروش عمده آنزیم گلوکوآمیلاز با فعالیت بالا
در فروش عمده، تمرکز ما روی ارائه آنزیمهای با فعالیت آنزیمی بیشتر از میانگین بازار است تا بهرهوری فرآیندهای هیدرولیز نشاسته به حداکثر برسد. این محصول در صنایع نشاسته، تولید شیره گلوکز، الکلسازی، نان صنعتی، تقویت تخمیر و صنایع پروتئینی کاربرد گسترده دارد و عملکرد آن بهطور مستقیم بر کیفیت خروجی تأثیر میگذارد.
آنزیمهای عرضهشده توسط ما در دو گرید پودری و مایع ارائه میشوند، با پایداری حرارتی مناسب و مقاومت بالا در pHهای متغیر، که برای خطوط تولید سنگین انتخابی اقتصادی و پایدار است.
مشتریان عمده علاوه بر دریافت قیمت ویژه، از ارسال سریع، امکان رزرو محمولههای آینده و مشاوره فرمولاسیون بهرهمند میشوند تا بتوانند فرایند تولید خود را با کمترین ریسک و بیشترین بازده کنترل کنند.
قیمت گلوکوآمیلاز صنعتی – استعلام فوری
قیمت گلوکوآمیلاز صنعتی به عواملی مثل مبدأ تولید، میزان فعالیت آنزیمی، شکل محصول (مایع یا پودر)، بستهبندی و حجم سفارش بستگی دارد. ما تلاش میکنیم با شفافترین ساختار قیمتگذاری، مشتری در همان ابتدا تصویر دقیق و قابلاعتمادی از هزینههای خرید داشته باشد.
به دلیل واردات مستقیم و موجودی دائمی انبار، امکان ارائه قیمت روز، استعلام سریع و ارسال پیشفاکتور کمتر از 5 دقیقه برای مشتریان فراهم شده است. این موضوع برای کارخانههایی که نیاز به خرید فوری یا مصرف مستمر دارند، یک مزیت مهم محسوب میشود.
اگر به دنبال بهترین نرخ، موجودی واقعی و تحویل سریع هستید، استعلام قیمت از مجموعه ما میتواند تصویر واقعی بازار و بهترین گزینه موجود را در اختیارتان قرار دهد.
دیدگاهها
نسرین حیدری –
آیا گلوکوآمیلاز در خوراک دام باعث بهبود جذب انرژی میشه یا فقط برای صنایع انسانی مناسبه؟
سحر رحمانی –
کاملاً مناسب خوراک دام هم هست. گلوکوآمیلاز باعث تجزیه کامل نشاستههای غلات به گلوکز میشود، که بهویژه در جیرههای با غلات بالا، قابلیت هضم انرژی را افزایش داده و به بهبود رشد و بازده دام کمک میکند. در فرمولهای آنزیمدار خوراک، معمولاً با زایلاناز و پروتئاز ترکیب میشود.
آرش صفاری –
گلوکوآمیلاز چه تفاوتی با آلفا آمیلاز داره و آیا میشه جایگزینش کرد؟
سحر رحمانی –
خیر، این دو مکمل یکدیگرند، نه جایگزین. آلفاآمیلاز پیوندهای داخلی نشاسته را میشکند و دکسترین تولید میکند؛ اما گلوکوآمیلاز دکسترینها را به گلوکز کامل تجزیه میکند. برای تبدیل کامل نشاسته به گلوکز (مثلاً در اتانول یا شربت گلوکز)، هر دو آنزیم باید بهصورت متوالی یا ترکیبی استفاده شوند.