صمغ عربی

خرید صمغ عربی پودر

جهت خرید صمغ عربی خوراکی در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی وارداتی از کشور نیجریه و فرانسه با خلوص ۹۹.۹% در گریدهای غذایی و دارویی با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. قرن‌هاست که از صمغ عربی در داروها، مواد پخت، وسایل و چوب استفاده می‌شود و سابقه طولانی در تمدن‌ مصری‌ها و قبایل بومی استرالیا دارد.

جهت دریافت آنالیز و استعلام قیمت صمغ عربی پودری

و همچنین دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.

[display_all_numbers]

قیمت پودر صمغ عربی

این پادشاهی‌ها و قبایل به طرق مختلف از تهیه دسر گرفته تا درمان بواسیر از این صمغ استفاده می‌کردند. صمغ عربی، که گاهی صمغ اکاسیا یا پودر اکاسیا نیز نامیده می‌شود، محصولی الیافی است که از شیره طبیعی سخت شده دو نوع درخت آکاسیا وحشی ساخته می‌شود. در سراسر جهان، صمغ عربی با نام‌های مختلفی از جمله صمغ آکاسیا، پودر آکاسیا، صمغ سنگال، صمغ هندی و … نامگذاری می‌شود.

معرفی صمغ عربی

صمغ عربی (Acasia senegal) نوعی فیبر مشتق‌ شده از گیاه است که ساختار آن اجازه می‌دهد تا در آب سرد یا گرم حل شود، از آن‌جا که این یک محصول طبیعی و گیاهی است، برای گیاه‌خواران مناسب است (بر خلاف سایر محصولات دارای کیفیت مشابه مانند ژلاتین). این ماده ترکیبی پیچیده از پلی ساکاریدها و گلیکوپروتئین‌ها است و در درجه اول در صنایع غذایی به عنوان یک تثبیت‌کننده مورد استفاده قرار می گیرد.

این ماده خوراکی بوده و دارای عدد  E414 است. هنگام خرید صمغ عربی به این نکته توجه کنید که این ماده با نام صمغ آکواریا یا پودر آکاسیا نیز خوانده می‌شود، یک محصول فیبردار ساخته شده از دو نوع درخت آکواریک وحشی است. در سراسر جهان، این صمغ به نام‌های بسیاری از جمله:

• صمغ آواکیا
• صمغ عربی
• پودر آکاسیا
• صمغ سنگال
• صمغ هند و … نام‌گذاری می‌شود.

تاریخچه صمغ عربی

صمغ عربی یکی از کهن ترین و بهترین صمغ طبیعی شناخته شده در دنیا می باشد و تاریخچه استفاده از آن به حدود ۷۰۰۰۰ سال پیش بر می گردد که در آفریقا به عنوان یک ماده غذایی از آن استفاده می شد. صمغ عربی در سرزمین های خشک جایی که درخت آکاسیا رشد می کرد و هم کاربردهای غذایی و هم غیر غذایی داشته است.

چینی ها و ژاپنی ها حدود ۴۰۰۰ سال قبل میلاد مسیح از صمغ عربی برای نقاشی و مصری های باستان از آن به عنوان یکی از ترکیبات مرکب، رنگ و آبرنگ استفاده می کردند. آن ها برای کشیدن حروف تصویری و ثبت کتیبه های باستانی خود، صمغ را برای چسبنده تر کردن رنگ دانه در مرکب اضافه می کردند. همچنین برای اینکه چسبیدن مومیایی با سرعت بیشتری انجام شود از این صمغ استفاده می کردند. صمغ عربی طبیعی حتی در لوازم آرایشی نیز کاربرد داشته است.

صمغ عربی نکسیرا

صمغ عربی نکسیرا یک نوع صمغ طبیعی باکیفیت بالا است که از درختان آکاسیا استخراج می‌شود و به دلیل خاصیت امولسیون‌کنندگی و پایدارکنندگی خود در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد گسترده‌ای دارد. این صمغ به‌عنوان یک افزودنی طبیعی و بی‌ضرر در تولید نوشیدنی‌ها، شیرینی‌جات، محصولات لبنی و مکمل‌های دارویی استفاده می‌شود. صمغ عربی نکسیرا با ویژگی‌های حلالیت بالا در آب، بدون طعم و بو بودن و قابلیت ایجاد بافت یکنواخت، انتخابی ایده‌آل برای بهبود کیفیت و پایداری محصولات مختلف است.

بیشترین میزان تولید صمغ عربی

درخت آکاسیا یک درخت در خانواده گیاهان است که بیشتر برای تولید محصولات صمغ عربی استفاده می‌شود. این درختان بیشتر در سودان رشد می‌کنند، اما در سایر نقاط آفریقا مانند:

• کنیا
• مالزی
• نیجر
• نیجریه
• سنگال

نیز یافت می‌شود. یک مورد جالب در مورد درختان آکاسیا این است که آن‌ها بیشترین میزان صمغ عربی را  در مواجهه با شرایط “نامطلوب” مانند خاک فقیر، خشک‌سالی یا گرمای زیاد تولید می‌کنند. این عوامل در واقع به برخی از درختان آسیب می‌زند اما باعث افزایش تولید این نوع فیبر می‌شود. بیشترین خرید صمغ عربی توسط کشور فرانسه صورت می گیرد.

صمغ عربی چه خواصی دارد

صمغ عربی چه کاربردی دارد

امروزه در بسیاری از صنایع مرتبط با غذا استفاده می‌شود. به عنوان مثال، ژلاتین، نشاسته اصلاح‌شده، صمغ عربی و پکتین نمونه هایی از صمغ‌های مورد استفاده در بسیاری از محصولات شیرینی و شکلات می‌باشد. صمغ برای کمک به تثبیت محصولات از جمله:

• صمغ عربی در شکلات و دراژه به عنوان عامل پوششی استفاده می‌گردد.
• به عنوان بافت‌دهنده در پاستیل عمل می‌کند.
• در محصولات غذایی به عنوان پایدارکننده و افزایش ویسکوزیته محصول مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• در صنایع چاپ به جهت خاصیت روان‌کنندگی در انواع جوهرهای چاپ به‌کار برده می‌شود.
• صمغ عربی در نوشابه و آب‌نبات‌ها و آدامس نیز مصرف دارد.
• در نقاشی از آن به عنوان یک ماده چسبنده در آبرنگ استفاده می‌شود.
• به آبرنگ حجم یا غلظت می‌دهد بدون آن‌که رنگ، ارزش رنگی خود را از دست دهد.
• در تولید سیگار نیز به عنوان چسبنده کاغذ سیگار می‌باشد.
• ماده چسبنده در تمبرهای پستی نیز صمغ عربی صنعتی می‌باشد.
• در آبرنگ نقاشی و نیز تمبر پستی به‌عنوان یک ماده چسبنده به‌کار می‌رود.
• تثبیت‌کننده مواد تشکیل‌دهنده عطر و ادکلن می‌باشد.

شایع‌ترین استفاده از این فیبر در تولید نوشیدنی‌ها و در پخت و پز است، به ویژه برای تثبیت بافت محصولات، افزایش ویسکوزیته مایعات و کمک به حجم‌ دادن به محصولات پخته‌شده (مانند کیک).

مزایای دارویی صمغ عربی

مطالعات بر روی حیوانات و انسان نشان می‌دهد که مزایای مرتبط با صمغ عربی می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• تأمین منبع پری بیوتیک و فیبر محلول.
• تغذیه باکتری‌های سالم (پروبیوتیک‌ها) در روده.
• کمک به افزایش سیری.
• کمک به کاهش وزن و به طور بالقوه جلوگیری از چاقی.
• به عنوان مواد اولیه دارویی به منظور درمان علائم IBS و یبوست.
• کمک به تنظیم سطح کلسترول.
• مبارزه با مقاومت به انسولین، از جمله در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2.
• کاهش پلاک دندان روی لثه و دندان، به علاوه مبارزه با التهاب لثه.
• به لطف تانن‌ها، فلاونوئیدها و رزین‌ها، دارای اثرات ضد سرطان، ضد التهاب و آنتی‌اکسیدان است.
• کمک به کاهش التهاب و قرمزی پوست.

خطرات صمغ عربی

این صمغ طبیعی، خوراکی و به طور کلی برای مصرف انسان بی‌خطر تلقی می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که غیر سمی است، به ویژه هنگامی که در مقادیر نرمال و متوسط ​​استفاده می‌شود و توسط افراد دارای حساسیت به گلوتن تحمل می‌شود.

در حالی که صمغ شناخته شده برای انسان و حیوانات قابل هضم است، از دهه 1970 توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده به عنوان یک فیبر غذایی بی‌خطر در نظر گرفته شده است. استفاده از صمغ عربی نه تنها به افزایش حجم کالاهای پخته شده مانند کیک کمک می‌کند بلکه فیبر محلول طبیعی را به دستور العمل‌ها اضافه می‌کند.

پودر صمغ عربی از کجا بخریم؟

شرکت بازرگانی پیشگامان شیمی از برترین شرکت‌های فعال در زمینه خرید و فروش مواد اولیه شیمیایی در ایران می‌باشد. این شرکت واردکننده مواد اولیه دارویی، صنعتی، آرایشی بهداشتی، اسانس‌های غذایی با بهترین قیمت و کیفیت می‌باشد.

صمغ عربی پودر یا صمغ اقاقیا یکی از مواد افزودنی صمغ های محبوب در اکثر کشورهاست. به عنوان یک تامین کننده و وارد کننده حرفه ای صمغ عربی، شرکت بین المللی پیشگامان شیمی تقریباً 15 سال است که انواع صمغ های گیاهی را از چین تهیه و صادر می کند. خرید صمغ عربی را با قیمت مناسب و بهترین کیفیت از شرکت ما انجام دهید.

لطفا صورت بروز هرگونه سوال و مشکل لطفاً از طریق sales@irchem.ir برای ما ایمیل ارسال کنید ، ما در عرض 1 روز کاری به شما پاسخ خواهیم داد.

سوالات متداول درباره صمغ عربی

1-عوارض جانبی صمغ عربی چیست؟

عوارض جانبی ناشی از بلع GA فقط در هفته اول تجربه شده است. آنها شامل احساس ویسکوز نامطلوب در دهان ، حالت تهوع در صبح زود ، اسهال خفیف و نفخ شکم بودند. نتیجه گیری: مصرف GA باعث کاهش قابل توجه BMI و درصد چربی بدن در زنان بالغ سالم می شود.

2-عمر صمغ عربی چقدر است؟

کیفیت و عملکرد این صمغ تنها پس از 5 سال سازگار است. همچنین به گفته یک واردکننده انگلیسی ، صمغ عربی محصول قدیمی دارای ویسکوزیته بهتری نسبت به صمغ محصول جدید است.

4-صمغ عربی چه فایده ای دارد؟

صمغ عربی برای سلامتی مزایای بالقوه ای دارد و مشخص شده است که DF باعث افزایش اشباع و سیری ، تغییر شاخص قند خون ، تأثیر بر تخلیه معده و کمک به ترشح هورمون روده می شود و به مدیریت وزن بدن کمک می کند.

5- طریقه مصرف صمغ عربی خوراکی چگونه است؟

در غذا شناسی ، برای این ماده از یک ترازوی دیجیتال با دقت +/- 0.05 گرم استفاده می کنند. صمغ عربی بیش از حد در یک دستور غذا باعث ایجاد ویسکوزیته اضافی می شود و بسیار کم باعث ایجاد یک محصول آبکی می شود. دستورالعمل ها را دقیقاً همانطور که تجویز شده است اجرا کنید. ترکیب مواد در دستور پختی که از هیدروکلوئیدها استفاده می کند نه تنها به اندازه گیری های دقیق، بلکه به زمان بندی دقیق نیز نیاز دارد. اگر صمغ عربی نامرتب به آن اضافه شود، اجازه نمی دهد سایر مواد به طور یکنواخت پخش شوند و آنها را در مخلوط معلق نگه می دارد.