-8%
خرید اسید مالیک خوراکی
خرید اسید مالیک خوراکی را با بهترین قیمت و کیفیت با ما تجربه کنید. به دلیل واردات مسقیم، فروش اسید مالیک پودری با تضمین اصالت محصول و قیمتی مناسب در این مجموعه صورت می گیرد. پیشگامان شیمی این محصول را از کشورهای چین و آلمان در گریدهای خوراکی و دارویی وارد می‌کند.
جهت دریافت آنالیز
و استعلام قیمت اسید مالیک خوراکی و صنعتی
و همچنین دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
شنبه تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷ | پنج شنبه ۹ الی ۱۳
قیمت مالیک اسید صنعتی
| ✅ به انگلیسی | Malic Acid |
| ✅ cas no | 97-67-6 |
| ✅ فرمول شیمیایی | C4H6O5 |
| ✅ نام‌های دیگر | دی مالیک اسید، هیدروکسی بوتاندیوئیک اسید |
| ✅چگالی | 1.61 g/cm³ |
| ✅جرم مولی | 134.0874 g/mol |
| ✅نقطه ذوب | 130 درجه سانتی گراد |
| ✅حلالیت | محلول در آب |
| ✅ شکل ظاهری | پودر کریستالی سفید رنگ |
| ✅ خلوص | 99.6% |
| ✅ گرید | غذایی |
| ✅ بسته بندی | کیسه 25 کیلوگرمی |
| ✅ کشور تولید کننده | چین، آلمان |
| قیمت💲 | لطفا تماس بگیرید |
| ✅ عملکرد | تنظیم کننده اسیدیته، طعم دهنده، تقویت کننده های تغذیه |
| محل تحویل 📌 | شورآباد تهران – امیرکبیر اصفهان |
اسید مالیک طبیعی
اسید مالیک پودری (جوهر سیب) ماده‌ای است که به طور طبیعی در سیب و گلابی مشاهده می‌شود. یک آلفا هیدروکسی اسید و طبقه‌ای از اسیدهای طبیعی است که معمولاً در محصولات مراقبت از پوست و مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. گفته می‌شود که این اسید نیز به شکل مکمل رژیم غذایی به فروش می‌رسد و مزایای متنوعی را ارائه می‌دهد.
یکی از عمده کاربردهای آن به عنوان یک افزودنی غذایی برای افزودن طعم ترش به غذاها و نوشیدنی‌ها است. در سال 1785، دانشمندان دریافتند که مالیک اسید چیزی است که به سیب‌ها عطر و طعم ترش می‌دهد. امروزه می‌دانیم که در بسیاری از مواد غذایی یافت می‌شود و به طور طبیعی در بدن انسان تولید می‌شود. از خواص این اسید، این است که از آن به عنوان تشدید کننده طعم مورد استفاده قرار می‌گیرد، این اسید دارای چندین مزیت است.
معرفی اسید مالیک
این اسید یک ماده شیمیایی است که در میوه‌ها و شراب‌های خاص یافت می‌شود. گاهی اوقات به عنوان دارو استفاده می‌شود. افراد مبتلا به آکنه، زگیل، خلط و سایر مشکلات پوستی اسید مالیک را به پوست می‌رسانند. در غذاها، از این اسید به عنوان یک عامل طعم‌دهنده استفاده می‌شود.
این ترکیب ترش و اسیدی است. این اسید خوراکی یک اسید دیاربوکسیلیک ارگانیک است که در بسیاری از غذاهای ترش نقش مهمی دارد. این ماده در سال 1785 توسط Carl Wilhelm Scheele، یک داروساز سوئدی از سیب‌های نابالغ کشف شد. کلمه “malic” از لاتین سیب، “مالوم” مشتق‌شده است.
کاربرد اسید مالیک در صنایع غذایی
این ماده‌ی صاف و پایدار می‌تواند با اسیدهای غذایی، قندها، شیرین‌کننده‌های قوی، طعم‌ها و ادویه‌ها ترکیب شود تا تجارب طعم متمایز در غذاها، نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها ایجاد شود. جوهر سیب در سلول‌های گیاهان و حیوانات، از جمله انسان‌ها در چرخه متابولیکی تشکیل شده است. این ماده موجود در انگور است و طعم ترش را به شراب می‌دهد.
پودر اسید مالیک صنعتی به عنوان تقویت کننده و طعم دهنده در:
- تهیه غذا برای قنادی‌ها
- نوشیدنی‌ها
- آماده‌سازی و تهیه میوه‌ها
- دسرها و محصولات نانوایی استفاده می‌شود.
همچنین در تهیه محصولات دارویی مانند:
- لوزی گلو
- شربت سرفه
- خمیر دندان و دهانشویه ضروری است.
علاوه بر این، اسید مالیک صنعتی در تولید محصولات مراقبت از پوست برای جوان‌سازی و بهبود شرایط پوست استفاده می‌شود.
در حالت کلی در مواد اولیه غذایی امروزه این اسید به عنوان یک افزودنی غذایی در:
- نوشیدنی‌های غیر کربناته
- شراب‌ها
- قنادی‌ها
- آدامس
- دسرها
مورد مصرف قرار می‌گیرد.
مزایای استفاده از اسید مالیک
اسید مالیک (Malic Acid) به عنوان یک ترکیب چند وجهی، دارای مزایای متعددی در صنایع مختلف است. در اینجا به برخی از مزایای کلیدی آن اشاره می‌کنیم:
- تقویت کننده عطر و طعم: این ترکیب به عنوان یک اسید آلی، طعم مطبوع و ترشی به محصولات غذایی می‌بخشد و به ویژه در آبنبات‌ها و نوشیدنی‌ها، حس تازگی و میوه‌ای ایجاد می‌کند.
- تنظیم کننده اسیدیته: این ترکیب با تنظیم pH، به بهبود طعم و افزایش ماندگاری محصولات غذایی کمک می‌کند.
- بهبود سلامت پوست: در محصولات آرایشی و بهداشتی، به عنوان یک لایه‌بردار ملایم عمل کرده و به روشن شدن پوست و کاهش علائم پیری کمک می‌کند.
- افزایش عملکرد ورزشی: این اسید با بهبود متابولیسم و کاهش خستگی عضلانی، به افزایش عملکرد ورزشی کمک می‌کند.
ایمنی و نگهداری اسید مالیک
مالیک اسید به طور کلی به عنوان یک ماده ایمن شناخته می‌شود، اما رعایت نکات زیر ضروری است:
دستورالعمل‌های ایمنی: هنگام کار با اسید غلیظ، از دستکش و عینک محافظ استفاده کنید.
نگهداری مناسب: در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
اسید مالیک در مقابل سایر اسیدهای آلی: چه تفاوتی دارد؟
مالیک اسید تنها اسید آلی مورد استفاده در صنایع غذایی نیست. مقایسه آن با سایر اسیدهای رایج می‌تواند به روشن شدن نقش منحصربه‌فرد آن کمک کند:
-
اسید سیتریک: طعم ترش قوی‌تری دارد و بیشتر در مرکبات یافت می‌شود.
-
اسید تارتاریک: تلخ‌تری دارد و معمولاً در انگور یافت می‌شود.
-
اسید لاکتیک: طعم ملایم‌تری دارد و بیشتر در محصولات لبنی یافت می‌شود.
-
تفاوت های کلیدی:
-
اسید مالیک طعم ترش و ملایم‌تری دارد.
-
به‌طور معمول برای افزایش طعم و حفظ تعادل طعم استفاده می‌شود.
-
به دلیل طعم و مزایای سلامتی، کاربردهای زیادی دارد.
-
قیمت اسید مالیک
شرکت پیشگامان شیمی، تامین‌کننده معتبر اسید مالیک با کیفیت بالا و قیمت مناسب است. ما با ارائه محصولات خود در گریدهای مختلف و بسته‌بندی‌های متنوع، آماده پاسخگویی به نیازهای شما در صنایع مختلف هستیم.
فروش اسید مالیک صنعتی
فروش اسید مالیک چینی در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می‌باشد. شرکت پیشگامان شیمی آمادگی دارد ضمن دریافت سفارش شما مشتریان عزیز، فروش مالیک اسید خوراکی مورد نیاز صنایع مختلف را با بهترین قیمت و بهترین کیفیت تأمین کند و در سریع‌ترین زمان ممکن به وسیله سیستم حمل‌ونقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال نماید.
پودر اسید مالیک را از کجا بخریم؟
قیمت اسید مالیک خوراکی و صنعتی عرضه‌شده توسط این شرکت همیشه پائین‌ترین قیمت است و شما مشتریان عزیز می‌توانید ضمن استعلام قیمت، با قیمت سایر اشخاص حقیقی و حقوقی دیگر مقایسه نمائید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.