آسه سولفام

⭐ آسه‌سولفام پتاسیم (Acesulfame K) | خرید، قیمت 

آسه‌سولفام پتاسیم (Acesulfame K | Ace-K) یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری است که حدود ۲۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر (ساکارز) می‌باشد. این ماده به دلیل پایداری حرارتی بسیار بالا، مقاومت در برابر تخریب و طعم خنثی، یکی از پرمصرف‌ترین شیرین‌کننده‌ها در صنایع غذایی و نوشیدنی است.

آسه سولفام معمولاً به‌صورت پودر کریستالی سفید عرضه می‌شود و در کنار سایر شیرین‌کننده‌ها مانند سوکرالوز یا آسپارتام استفاده می‌شود تا طعم شیرین طبیعی‌تری ایجاد کند. پیشگامان شیمی واردکننده مستقیم آسه‌سولفام پتاسیم گرید غذایی با آنالیز معتبر (COA) و کیفیت پایدار می‌باشد.

جهت دریافت آنالیز

و استعلام قیمت آسه سولفام ویتاسوئیت

و همچنین دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.

مشخصات فیزیکی و شیمیایی آسه سولفام K

شرکت پیشگامان شیمی این محصول را به صورت پودر در درام‌های 25 کیلویی از کشورهای چین با برند ویتاسوئیت و فرانسه وارد می‌کند.

معرفی آسه سولفام

آسه سولفام پتاسیم یک شیرین کننده مصنوعی است که با نام Ace-K نیز شناخته می شود. استفاده از شیرین کننده های مصنوعی با توجه به برخی از خطرات بالقوه سلامتی آنها بحث برانگیز بوده است. اما برخی از این جایگزین‌های شکر راه خوبی برای کاهش مصرف مواد شیرین به شما ارائه می‌دهند و فوایدی برای سلامتی نیز دارند.

شیرینی آن 200 برابر شکر است و در دمای بالا و گرما پایدار می‌باشد و به همین دلیل حلالیت خوبی دارد و اجازه می‌دهد که شیرین‌کننده به عنوان افزودنی غذایی در طول پخت یا درون محصولاتی که نیاز به طول عمر طولانی دارند استفاده شود.

آسه سولفام پتاسیم (همچنین به عنوان آسه سولفام K یا Ace K شناخته می‌شود) یک جایگزین قند بدون کالری (شیرین‌کننده مصنوعی) است. برخلاف آسپارتام، آسه سولفام K در شرایط گرم، حتی در شرایط اسیدی یا نسبتاً گرم، پایدار است و باعث می‌شود از این ماده به عنوان یک ماده افزودنی غذایی در پخت استفاده شود یا در محصولاتی که به ماندگاری طولانی نیاز دارند.فروش آسه‌ سولفام در سال 1988 توسط سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) به عنوان یک ماده‌ی جایگزین شکر با کالری کم مورد تأیید قرار گرفت.

تولید آس سولفام

یک ماده شیمیایی کاملاً مصنوعی است. آسه سولفام از فرایندی ساخته شده است که استو استیک اسید و پتاسیم را با هم ترکیب می‌کند و یک محصول بلوری را تشکیل می‌دهد.

خواص آسه سولفام

آسه‌ سولفام به علت دارا بودن کالری کمتر نسبت به شکر و یک جایگزین مناسب برای استفاده در محصولات رژیمی انجام می گیرد. آسه سولفام K در دمای تا 250 درجه سانتی‌گراد پایدار است و با وجود تغییر دما، شیرینی خود را حفظ می‌کند. این امر باعث می‌شود در صورت قرار گرفتن در معرض دمای بالاتر از 200 درجه سانتی‌گراد، پخت مناسب باشد.

آس سولفام پتاسیم ماندگاری طولانی دارد. در حالت جامد 10 سال خواص خود را حفظ می‌کند. در محلول‌ها نیز هنگامی که مقدار pH بالاتر از 3 باشد، پایدار است. آس سولفام از محلول در آب بالایی برخوردار است و آن را به یک شیرین‌کننده ایده‌آل برای کاربردهای نوشیدنی‌ها تبدیل می‌کند.

🎯 کاربردهای آسه‌سولفام پتاسیم (Ace-K)

🍹 ۱. نوشیدنی‌ها

• نوشابه رژیمی

• نوشیدنی انرژی‌زا

• شربت‌ها

• آبمیوه‌های بدون شکر

به‌دلیل پایداری عالی در دما و pH مختلف بسیار محبوب است.

🥧 ۲. صنایع شیرینی و نان

• کیک و کلوچه

• بیسکویت

• دسر و ژله

• محصولات رژیمی

چون در طول فرآیند پخت تخریب نمی‌شود.

🍨 ۳. محصولات لبنی

• ماست طعم‌دار

• بستنی

• دسرهای لبنی

💊 ۴. صنایع دارویی و بهداشتی

• شربت‌ها

• قرص‌های جویدنی

• مکمل‌های خوراکی

به‌عنوان بهبوددهنده طعم (Flavor Enhancer) استفاده می‌شود.

🧪 ۵. سایر کاربردها

• آدامس بدون قند

• مربا و مارمالاد

• سس‌ها

• شیر طعم‌دار

• پودر ژله و دسر

شیرین‌کننده‌‌های غیرمغذی

طبق گفته سازمان بهداشت جهانی، چاقی در جهان از سال 1975 تقریباً سه برابر شده است. مشکل این است که ما کالری بیشتری نسبت به آنچه باید مصرف کنیم، مصرف می‌کنیم، که منجر به ایجاد چربی در بدن می‌شود. شکر منبع اصلی دریافت کالری در رژیم غذایی ما است.

در حقیقت، ارضای میل ما به سلیقه‌های شیرین اما اجتناب از کالری‌هایی که به همراه شکر به وجود می‌آیند، این است که چگونه جایگزین‌های قند در وهله اول به وجود آمدند.استفاده از شیرین‌کننده‌های مغذی برای اینکه هزینه‌ها کاهش یابند شروع شد و با کاهش نیاز به کالری ادامه پیدا کرد جالب است بدانید که که این شیرین‌کننده‌ها در واقع برای اهداف دیگری کشف شدند، زمانی که محققان دریافتند که این محصولات شیرین هستند و کالری کمتری نیز دارند استفاده از آن را شروع کردند.پنج شیرین‌کننده غیرمغذی مورد تأیید سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) عبارت‌اند از:

• ساخارین
• آسه سولفام
• سوکرالوز
  

که هر کدام از این محصولات به عنوان مواد اولیه غذایی و به عنوان یک افزودنی غذایی بسته به نوع ویژگی‌های آن‌ها کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی دارند.

خرید آسه سولفام

📏 دوز مصرف مجاز (ADI)

طبق استانداردهای جهانی:

حداکثر مصرف مجاز روزانه: ۱۵ mg/kg وزن بدن

دوز مصرف صنعتی بسته به فرمولاسیون محصول تعیین می‌شود.

⚠ ایمنی و استانداردها

آسه سولفام توسط سازمان‌های بین‌المللی زیر ایمن شناخته شده است:

✔ FDA آمریکا
✔ EFSA اروپا
✔ WHO / JECFA

MSDS و COA هنگام خرید ارائه می‌شود.

فروش آسه سولفام دارویی

فروش آسه سولفام به صورت بسته‌بندی‌های 10 کیلویی انجام می‌گیرد برای اطلاع از قیمت و نحوه‌ی سفارش این محصول با شماره موجود در بالای همین صفحه تماس حاصل فرمائید.اسه سولفام پتاسیم به عنوان مواد اولیه غذایی است، از پایداری و طعم مناسب برخوردار است، مانند ساخارین، محلول در آب بوده، باعث افزایش شیرینی غذا، طعم خوب، بدون کالری و در بدن متابولیسم نمی‌شود. (برای افراد میان‌سال، بیماران چاق، شیرین‌کننده‌های دیابتی ایده‌آل است)، گرما و پایداری اسید و خوب، چهارمین نسل از شیرین‌کننده‌های مصنوعی فعلی جهان است.

سهم بازار آسه سولفام پتاسیم شیرین کننده

در سال 2012 حدود 1.2 میلیون تن معادل از مجموع بازار جهانی 188 میلیون تن فروخته شد. (شکر حدود 155 میلیون تن بود) این مقدار 0.63٪ از کل بازار را به واحد شیرینی می‌دهد. از نظر ارزش به طور قابل توجهی کمتر خواهد بود.

فروشندگان شیرین کننده آسه سولفام پتاسیم

این ماده اغلب با 40/60 همراه با آسپارتام استفاده می‌شود و دو شیرین‌کننده تمایل دارند تا طعم تلخ یکدیگر را از بین ببرند. (سیكلامات به همین دلیل اغلب 90/10 با سدیم ساخارین مخلوط می‌شود.) بعضی اوقات با شیرین‌كننده‌های دیگر مخلوط می‌شود. گاهی اوقات آن را به تنهایی در آب‌های طعم‌دار، جایی که شیرینی کم مورد نیاز است، استفاده می‌کنیم.

اسه سولفام پودری و گرانول (PSG) یکی از مواد افزودنی غذایی محبوب در اکثر کشورها است. به عنوان یک تأمین‌‌کننده و وارد کننده آسه سولفام چین، شرکت بین‌‌المللی پیشگامان شیمی تقریباً 15 سال است که از چین بار برند اسه سولفام گرانول (PSG) را خرید و وارد می‌کند. در صورت بروز هرگونه سوال و مشکل لطفاً از طریق sales@irchem.ir برای ما ایمیل ارسال کنید، ما ظرف 1 روز کاری به شما پاسخ خواهیم داد.

💰 قیمت آسه سولفام — استعلام روز

قیمت به عوامل زیر بستگی دارد:

🔸 برند و کشور سازنده
🔸 خلوص و گرید
🔸 حجم سفارش
🔸 شرایط بازار جهانی
🔸 نرخ ارز

برای دریافت قیمت روز آسه سولفام پتاسیم با واحد فروش پیشگامان شیمی تماس بگیرید.

🛒 خرید آسه سولفام از پیشگامان شیمی

چرا تولیدکنندگان ما را انتخاب می‌کنند؟

✔ واردات مستقیم
✔ ارائه آنالیز معتبر
✔ تضمین کیفیت پایدار
✔ موجودی انبار
✔ تحویل سریع
✔ قیمت رقابتی ویژه خرید عمده

ما تأمین‌کننده آسه سولفام برای:

🏭 صنایع نوشیدنی
🏭 صنایع لبنی
🏭 کارخانجات شیرینی و شکلات
🏭 صنایع دارویی و مکمل
🏭 تولیدکنندگان محصولات رژیمی

هستیم.