آنزیم لیزوزیم

خرید آنزیم لیزوزیم پودری | قیمت آنزیم لیزوزیم پودری

شرکت پیشگامان شیمی، وارد کننده و فروشنده پودر آنزیم لیزوزیم با کیفیت مطمان و قیمت مناسب از برندهای معتبر است. جهت خرید این محصول با شماره تماس درج شده در صفحه، تماس بگیرید.

جهت دریافت آنالیز

و استعلام قیمت آنزیم لیزوزیم خوراکی و صنعتی در ویسکوزیته های مختلف

و همچنین دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.

 شنبه تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷ | پنج شنبه ۹ الی ۱۳

جدول مشخصات فیزیکی و شیمیایی آنزیم لیزوزیم

آنزیم لیزوزیم چیست؟

لیزوزیم یک آنزیم پروتئینی با جرم مولکولی تقریبی ۱۴ کیلو دالتون است که به‌طور طبیعی در بسیاری از ترشحات بدن مانند اشک، بزاق، شیر و ترشحات مخاطی و همچنین در بافت‌های حیوانی و گیاهی یافت می‌شود. این آنزیم نقش بسیار مهمی در ایمنی ذاتی بدن ایفا کرده و به عنوان یک عامل طبیعی ضد میکروب، باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها را مهار یا نابود می‌کند. سه نوع اصلی لیزوزیم شناخته شده است: نوع C (مرغی) که رایج‌ترین فرم است، نوع G (غاز) و نوع I (بی‌مهرگان). این تنوع، کاربردهای گسترده‌ای را برای این آنزیم در صنایع مختلف فراهم کرده است.

لیزوزیم به دلیل توانایی ویژه‌اش در تخریب دیواره سلولی باکتری‌ها از طریق هیدرولیز پیوندهای β(1-4) در ساختار پپتیدوگلیکان، از زمان کشف آن توسط الکساندر فلمینگ در سال ۱۹۲۱ به‌عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی شناخته شده و بخش جدایی‌ناپذیر از سیستم دفاعی بدن محسوب می‌شود. این پروتئین کوچک و پایدار توسط چهار پیوند دی‌سولفیدی میان هشت باقی‌مانده سیستئین تثبیت شده و همین ویژگی، آن را در شرایط فرآیندی مختلف مقاوم کرده است.

ساختار و ترکیب آنزیم لیزوزیم

بر اساس تعریف FAO/WHO، لیزوزیم یک پلی‌پپتید مشتق‌شده از سفیده تخم‌مرغ است که شامل ۱۲۹ اسید آمینه با جرم مولکولی تقریبی ۱۴,۰۰۰ g/mol و نقطه ایزوالکتریک ۱۰٫۷ می‌باشد. این آنزیم فعالیت هیدرولیتیک قوی دارد و قادر است پیوندهای β(1-4) بین N-استیل‌مورامیک اسید و N-استیل‌گلوکوزآمین را در پپتیدوگلیکان دیواره سلولی باکتری‌ها تجزیه کند.

عملکرد و مکانیسم آنزیم لیزوزیم

عملکرد لیزوزیم دو جنبه دارد:

1. فعالیت آنزیمی (لیتیک): شکستن پیوندهای پپتیدوگلیکان دیواره سلولی باکتری و ایجاد لیز سلولی.

2. فعالیت کاتیونی: اختلال در غشاهای باکتری و فعال‌سازی آنزیم‌های اتولیتیک داخل دیواره سلولی که منجر به مرگ سلول می‌شود.

این دو عملکرد باعث می‌شود لیزوزیم نه تنها در مقابله با باکتری‌های گرم مثبت، بلکه در برخی موارد علیه ویروس‌ها و قارچ‌ها نیز اثربخشی داشته باشد.

کاربردهای آنزیم لیزوزیم

لیزوزیم به دلیل خواص ضدباکتری، ضدویروس، ضدقارچ و ضدالتهاب خود در صنایع مختلفی به کار گرفته می‌شود:

• صنایع غذایی: افزایش ماندگاری لبنیات، گوشت و نوشیدنی‌ها بدون استفاده از نگهدارنده‌های شیمیایی.

• پزشکی و داروسازی: کاربرد در درمان عفونت‌ها، فرمولاسیون قطره‌های چشمی و داروهای دهانی.

• آرایشی و بهداشتی: استفاده در محصولات مراقبتی پوست و دهان به‌عنوان عامل آنتی‌باکتریال طبیعی.

• صنایع کشاورزی و دامپروری: کاهش بار میکروبی در محصولات دامی و افزودنی‌های خوراکی.

خرید آنزیم لیزوزیم از پیشگامان شیمی | خرید آنزیم لیزوزیم در تهران و اصفهان

شرکت پیشگامان شیمی به عنوان یکی از معتبرترین واردکنندگان مواد اولیه شیمیایی و آنزیمی، آنزیم لیزوزیم پودری با خلوص بالا را از معتبرترین تولیدکنندگان جهانی تأمین می‌کند. دفاتر این شرکت در تهران و اصفهان آماده پاسخگویی به مشتریان صنعتی، پژوهشی و دارویی هستند و امکان ارسال سریع محصول به سراسر ایران فراهم شده است. لیزوزیم‌های عرضه‌شده توسط پیشگامان شیمی با گواهی آنالیز (COA)، استانداردهای کیفی بین‌المللی و بسته‌بندی مناسب صنعتی و آزمایشگاهی ارائه می‌شوند.

قیمت آنزیم لیزوزیم | فروش آنزیم لیزوزیم

به دلیل وارداتی بودن محصول و نوسانات نرخ ارز، قیمت آنزیم لیزوزیم متغیر است. برای دریافت به‌روزترین قیمت و مشاوره تخصصی در مورد کاربرد و انتخاب گرید مناسب، می‌توانید با کارشناسان بخش فروش پیشگامان شیمی تماس بگیرید. تیم فنی این شرکت آماده ارائه اطلاعات علمی، ارسال نمونه و راهنمایی در زمینه استفاده بهینه از این آنزیم در خطوط تولید صنایع مختلف است.