🟠 رنگ آناتو خوراکی (Annatto) | رنگ نارنجی خوراکی طبیعی
رنگ آناتو خوراکی یک رنگ طبیعی نارنجی تا زردنارنجی است که از دانههای گیاه آچیوت (Achiote Tree) استخراج میشود و بهصورت پودری و مایع در صنایع غذایی استفاده میشود. ترکیبات اصلی رنگزا در آن نوریبین (Norbixin) و بیکسین (Bixin) هستند که طیف زیبایی از زرد طلایی تا نارنجی پررنگ ایجاد میکنند.
بهدلیل منشأ گیاهی، پایداری حرارتی مناسب و قدرت رنگدهی بالا، آناتو یکی از پرمصرفترین رنگهای طبیعی در صنایع غذایی جهان است. پیشگامان شیمی واردکننده مستقیم رنگ آناتو خوراکی با آنالیز معتبر و گرید غذایی میباشد.
قیمت رنگ نارنجی خوراکی آناتو
ما به عنوان واردکننده رنگ نارنجی خوراکی آناتو با ارائه بهترین کیفیت و قیمت، آماده ارائه خدمات به مشتریان عزیز میباشیم. این رنگ دارای رنگ پایدار و مناسب برای استفاده در تولید انواع نوشیدنیها، کیکها، شیرینیها، آدامسها و سایر محصولات غذایی میباشد. ما با تیمی مجرب و متخصص در این حوزه، این رنگ را به صورت کاملاً خالص و با استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا وارد و به مشتریان ارائه میدهیم. همچنین، این رنگ مطابق با استانداردهای ملی و بینالمللی میباشد و برای تضمین بهداشتی محصولات غذایی، گواهینامههای لازم را در اختیار مشتریان قرار میدهیم. با انتخاب رنگ نارنجی خوراکی آناتو، بهترین تجربه رنگ در محصولات خود را خواهید داشت.
جهت دریافت قیمت رنگ نارنجی خوراکی و مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
شنبه تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷ | پنج شنبه ۹ الی ۱۳
🧪 فرمهای موجود رنگ آناتو
✔ رنگ آناتو پودری
-
مناسب محصولات خشک و فرمولاسیونهای پودری
-
پایداری مناسب
-
قدرت رنگدهی بالا
✔ رنگ آناتو مایع
-
آمادهمصرف
-
مناسب نوشیدنی، لبنیات و سسها
هر دو فرم بهصورت Food Grade عرضه میشوند.
جدول مشخصات فیزیکی و شیمیایی رنگ نارنجی خوراکی
| ویژگی | مقدار / توضیحات |
|---|---|
| نام محصول | رنگ نارنجی خوراکی (Orange Food Color) |
| نوع رنگ | طبیعی (مانند کاروتنوئیدها) یا مصنوعی (مانند Sunset Yellow FCF – E110) |
| فرمول شیمیایی (نمونه مصنوعی) | C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂ |
| شماره E | E110 (برای رنگ مصنوعی رایج) |
| ظاهر | پودر نارنجی روشن تا تیره |
| حلالیت | محلول در آب |
| پایداری pH | پایدار در محدوده ۳–۸ |
| پایداری حرارتی | نسبتاً پایدار؛ در دمای بالا ممکن است شدت رنگ کاهش یابد |
| کاربردها | صنایع غذایی: نوشیدنیها، شیرینیها، آبنبات، ژله، کیک و بستنی |
| میزان مصرف مجاز | طبق استاندارد Codex و ملی، حداکثر ۲۵۰ میلیگرم بر کیلوگرم محصول نهایی (برای رنگ مصنوعی) |
| خواص ویژه | ایجاد رنگ نارنجی یکنواخت و شفاف، بدون تغییر طعم محصول |
| روش نگهداری | در مکان خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید |
| بستهبندی | کیسههای ۱، ۵ و ۲۵ کیلوگرمی یا بستهبندی کوچکتر برای صنایع غذایی و خانگی |
رنگ طبیعی خوراکی نارنجی آناتو چیست؟
رنگ نارنجی خوراکی آناتو (Annatto) یک رنگدانه طبیعی با طیف رنگی زرد تا نارنجی مایل به قرمز است که از پوشش دانههای گیاه Bixa orellana استخراج میشود. این رنگ از دو ماده فعال اصلی تشکیل شده است: بیکسین (Bixin) و نوریبیکسین (Norbixin) که مسئول ایجاد رنگ در آناتو هستند. آناتو یکی از قدیمیترین رنگهای طبیعی استفادهشده در غذاها بوده و در بسیاری از فرهنگها بهعنوان افزودنی خوراکی و حتی دارویی مورد استفاده قرار گرفته است.
خواص و مزایای سلامتمحور رنگ آناتو
آناتو بهعنوان یک رنگ طبیعی، فاقد ترکیبات شیمیایی مضر مانند فلزات سنگین یا نگهدارندههای مصنوعی است. این رنگ حاوی آنتیاکسیدانهای طبیعی بوده و در برخی مطالعات خاص، اثرات ضدالتهابی، آنتیباکتریال و حتی محافظت از سلولها در برابر آسیب اکسیداتیو گزارش شده است.
علاوه بر ایجاد رنگ مطلوب در غذا، آناتو برای افرادی که به دنبال تولید محصولات تمیز (Clean Label) هستند، یک انتخاب حرفهای و سالم بهشمار میآید.
کاربرد رنگ غذایی نارنجی آناتو در صنایع
رنگ آناتو به دلیل پایداری مناسب در برابر نور، حرارت و pH، در طیف گستردهای از محصولات غذایی بهکار میرود، از جمله:
-
لبنیات: پنیر چدار، پنیر موزارلا، کره، ماست
-
محصولات نانوایی: کیک، نان، شیرینی، بیسکویت
-
دسرها و نوشیدنیها: بستنی، نوشیدنیهای غیرالکلی، دسرهای ژلاتینی
-
سوسیس و فرآوردههای گوشتی
-
محصولات گیاهی و ارگانیک به عنوان جایگزین رنگهای مصنوعی مانند E110 یا E102
این رنگ معمولاً بهصورت محلول روغنی یا آبی عرضه میشود و بسته به نوع کاربرد، میتوان از نوع مناسب آن استفاده کرد.
💡 چرا رنگ نارنجی آناتو محبوب است؟
✔ منشاء گیاهی و طبیعی
✔ طیف نارنجی و طلایی شفاف
✔ پایداری مناسب در برابر حرارت
✔ قابل استفاده در طیف وسیعی از محصولات غذایی
✔ جایگزین سالمتر رنگهای مصنوعی
مصرف آن باید مطابق استانداردهای غذایی و مجوزهای لازم انجام شود.
⚗ دوز مصرف پیشنهادی
بسته به شدت رنگ موردنیاز و فرمول محصول:
۰٫۰۰۵٪ تا ۰٫۱٪
🔹 بهتر است تست پایلوت انجام شود.
استاندارد و ایمنی مصرف
آناتو در اتحادیه اروپا با شماره افزودنی غذایی E160b طبقهبندی شده و مصرف آن در مواد غذایی تحت مقررات ایمنی غذا (EFSA) مجاز است. همچنین توسط FDA آمریکا، سازمان Codex و استاندارد ملی ایران نیز بهعنوان یک رنگ طبیعی بیخطر شناخته میشود. این ماده بدون گلوتن، بدون GMO و مناسب برای گیاهخواران و وگانهاست.
پایداری و عملکرد فنی آناتو
آناتو نسبت به بسیاری از رنگهای طبیعی، پایداری نوری و حرارتی بالاتری دارد. این ویژگی باعث شده در محصولاتی که در معرض حرارت پخت یا نور فروشگاهی قرار میگیرند، همچنان رنگ خود را حفظ کند. همچنین قابلیت پخش مناسب در محیطهای چرب و آبی را دارد و تغییر pH نیز بر پایداری آن تأثیر منفی نمیگذارد، مگر در pHهای بسیار پایین (زیر ۳).
فروش رنگ نارنجی خوراکی آناتو
قیمت رنگ آناتو بسته به نوع عصاره (روغنی یا آبی)، درصد بیکسین، گرید مصرف (صنعتی یا خوراکی)، برند تولیدکننده و حجم سفارش متغیر است. اگرچه قیمت رنگهای طبیعی معمولاً بالاتر از رنگهای مصنوعی است، اما مزایای سلامتی، ایمنی مصرف، برندسازی محصولات سلامتمحور و امکان درج عبارت “رنگ طبیعی” روی برچسب محصول، این اختلاف قیمت را توجیهپذیر میکند.
برای استعلام قیمت روز رنگ نارنجی خوراکی آناتو و دریافت آنالیز معتبر، با کارشناسان فروش پیشگامان شیمی تماس بگیرید. این شرکت واردکننده مستقیم و تأمینکننده انواع رنگهای طبیعی خوراکی برای صنایع غذایی، لبنی، نوشیدنی، شیرینیپزی و ارگانیکمحور است.
💰 قیمت رنگ آناتو خوراکی — استعلام روز
قیمت آناتو به موارد زیر بستگی دارد:
-
پودری یا مایع بودن
-
خلوص رنگ
-
برند و کشور سازنده
-
حجم خرید
-
شرایط بازار جهانی
برای دریافت قیمت روز رنگ آناتو خوراکی با واحد فروش پیشگامان شیمی تماس بگیرید.
🛒 خرید رنگ آناتو خوراکی از پیشگامان شیمی
ما تأمینکننده رنگهای خوراکی صنعتی برای تولیدکنندگان هستیم:
✔ واردات مستقیم
✔ ارائه آنالیز معتبر (COA)
✔ کیفیت پایدار و ثبات بچها
✔ موجودی انبار و تحویل سریع
✔ قیمت رقابتی برای خرید عمده
دیدگاهها
کوروش رضایی –
آیا رنگ نارنجی طبیعی خاصیت آنتیاکسیدانی هم دارد؟
سحر رحمانی –
بله، بسیاری از رنگدانههای نارنجی طبیعی مانند بتاکاروتن، بیکسن (آناتو) و کپسانتین (پاپریکا) از خانواده کاروتنوئیدها هستند و دارای خاصیت آنتیاکسیدانی قوی هستند. این مواد میتوانند در محصولات سلامتمحور نقش دوگانه رنگدهنده و محافظت از سلولها در برابر رادیکالهای آزاد ایفا کنند.
فاطمه نادری –
برای رنگدهی چیپس یا پودر سوخاری، کدام نوع رنگ نارنجی طبیعی بهتر است؟
سحر رحمانی –
در این نوع محصولات، پاپریکا اولئورزین یا آناتو اولئورزین بهعنوان رنگ چربیدوست بهترین انتخاب هستند. این رنگها بهخوبی در روغن پخش میشوند، رنگ طبیعی و درخشان ایجاد میکنند و در دمای پخت پایدارند. در برخی موارد میتوان از بتاکاروتن با روکش چربیپذیر نیز استفاده کرد.
شادی رستمی –
خیلی خوشحالم که از اینجا خرید کردم، رنگ خوراکی طبیعی آناتو کاملاً خالص و استاندارد بود. حتماً دوباره خرید میکنم.
سحر رحمانی –
خوشحالیم که رنگ خوراکی طبیعی آناتو با کیفیت و خلوص مدنظرتون تطابق داشته. افتخار ما ارائه مواد اولیهای هست که هم استاندارد و ایمن باشن، هم عملکرد خوبی در تولید. منتظر سفارشهای بعدیتون هستیم و در هر مرحله با مشاوره تخصصی در کنارتون خواهیم بود