مخلوط کردن الکل و کافئین ترکیبی است که در ظاهر ممکن است بیضرر به نظر برسد، اما در واقع میتواند پیامدهای خطرناکی برای سلامت جسمی و روانی داشته باشد. دستورالعملهای بهداشتی جهانی، به ویژه از سوی CDC (مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریها)، بارها هشدار دادهاند که ترکیب این دو ماده باعث افزایش مصرف ناخواسته الکل، کاهش هوشیاری و بالا رفتن احتمال بروز رفتارهای پرخطر میشود.
چرا ترکیب الکل و کافئین خطرناک است؟
کافئین یک محرک سیستم عصبی مرکزی است که باعث افزایش هوشیاری و کاهش احساس خستگی میشود. در مقابل، الکل یک ماده افسردهکننده سیستم عصبی است که باعث کاهش سرعت واکنش، اختلال در هماهنگی حرکتی و کند شدن فعالیت مغزی میشود.
وقتی این دو ماده با هم مصرف شوند:
-
کافئین اثر خوابآور و آرامبخش الکل را پنهان میکند، بنابراین فرد ممکن است احساس هوشیاری کند اما همچنان دچار اختلال جدی در قضاوت و واکنش باشد.
-
این حس کاذب هوشیاری منجر به مصرف بیشتر الکل از حد معمول میشود.
-
مصرف بیش از حد میتواند به مسمومیت الکلی، بیهوشی و حتی مرگ منجر شود.
نکته: کافئین هیچ تاثیری بر سرعت متابولیسم الکل در کبد ندارد. بنابراین حتی اگر احساس کنید هوشیار هستید، سطح الکل خون شما همچنان بالاست.
مقایسه اثرات الکل، کافئین و ترکیب آنها | انرژی زا الکل دار
| ویژگی | الکل به تنهایی | کافئین به تنهایی | ترکیب الکل و کافئین |
|---|---|---|---|
| اثر اصلی | کاهش فعالیت مغز، کندی واکنشها | افزایش هوشیاری، کاهش خستگی | احساس کاذب هوشیاری همراه با اختلال عملکرد |
| خطر مصرف بیش از حد | متوسط | کم | بسیار بالا |
| احتمال رفتار پرخطر | بالا | کم | بسیار بالا |
| تاثیر بر خواب | کاهش کیفیت خواب | اختلال در به خواب رفتن | بیخوابی شدید + بیداری با علائم خماری |
نوشیدنیهای انرژیزا و الکل: ترکیب پرخطر جوانان
نوشیدنیهای انرژیزا حاوی مقادیر زیادی کافئین، قند، و گاهی محرکهای گیاهی هستند. در بین جوانان، ترکیب این نوشیدنیها با الکل بسیار رایج شده است.
طبق آمار:
-
10.6٪ از دانشآموزان آمریکایی (کلاس 8، 10 و 12) در سال 2017 حداقل یک بار الکل را با نوشیدنی انرژیزا مخلوط کردهاند.
-
31.8٪ از جوانان 19 تا 28 ساله در همان سال گزارش کردهاند که این ترکیب را مصرف کردهاند.
-
افرادی که این ترکیب را مصرف میکنند، چهار برابر بیشتر در معرض حوادث و رفتارهای پرخطر قرار میگیرند.
خطرات شایع ترکیب الکل با نوشیدنیهای انرژیزا:
-
رانندگی در حالت مستی
-
فعالیت جنسی ناخواسته یا محافظتنشده
-
درگیری و خشونت
-
آسیبدیدگی ناشی از کاهش کنترل
نوشیدنیهای الکلی کافئیندار (CABs)
در دهه 2000، نوشیدنیهای مخلوط آمادهای با نام CABs وارد بازار شدند که حاوی مقادیر زیاد الکل و کافئین بودند. برخی از آنها حتی تا 12٪ الکل داشتند (در مقایسه با 4–5٪ برای آبجو).
اما در سال 2010، FDA به تولیدکنندگان هشدار داد که افزودن کافئین به نوشیدنیهای الکلی «به طور کلی ایمن شناخته نمیشود» و باید فوراً متوقف شود. در نتیجه، بسیاری از برندها کافئین را از محصولات خود حذف کردند.
اثرات بهداشت عمومی مصرف بیش از حد الکل
مصرف بیرویه الکل یکی از مهمترین عوامل مرگ و میر قابل پیشگیری است:
-
سالانه بیش از 93,000 مرگ در آمریکا
-
هزینه اقتصادی بیش از 249 میلیارد دلار (2010)
-
نوشیدن بیرویه (4 نوشیدنی یا بیشتر برای زنان و 5 نوشیدنی یا بیشتر برای مردان در یک نوبت) عامل حدود نیمی از این مرگهاست.
نشانههای خطر که باید جدی بگیرید
اگر شما یا فردی که میشناسید الکل و کافئین (انرژی زا الکل دار) را با هم مصرف کردهاید، در صورت مشاهده این علائم فوراً به پزشک مراجعه کنید:
-
تپش قلب شدید یا نامنظم
-
بیقراری یا اضطراب شدید
-
تهوع و استفراغ مداوم
-
گیجی یا از دست دادن هوشیاری
-
لرزش یا تشنج
توصیههای پیشگیری
برای کاهش خطرات:
-
هرگز الکل را با نوشیدنی انرژیزا یا سایر منابع کافئین مخلوط نکنید.
-
اگر قصد نوشیدن الکل دارید، قبل یا بعد از آن از کافئین زیاد استفاده نکنید.
-
آگاه باشید که حس «هوشیاری» پس از مصرف کافئین در ترکیب با الکل گمراهکننده است.
-
اگر دچار علائم هشدار شدید، فوراً به مراکز درمانی مراجعه کنید.
جدول مقایسه دوز کافئین و ریسک ترکیب با انواع الکل
| منبع کافئین | میانگین میزان کافئین (میلیگرم) | نوع الکل ترکیبی متداول | ریسک پنهانسازی اثر الکل | توضیح خطر |
|---|---|---|---|---|
| قهوه (۱ فنجان ۲۴۰ میلیلیتر) | ۸۰–۱۲۰ | شراب، آبجو | متوسط | کاهش حس خوابآلودگی و تشویق به مصرف بیشتر الکل |
| چای سیاه (۱ فنجان) | ۴۰–۷۰ | شراب | کم تا متوسط | اثر آرامبخش الکل کمی پوشانده میشود |
| نوشیدنی انرژیزا (۲۵۰ میلیلیتر) | ۸۰–۱۵۰ | ودکا، لیکور | بالا | افزایش ضربان قلب، بیخوابی، و افزایش احتمال مصرف زیاد الکل |
| نوشیدنی انرژیزا قوی (۵۰۰ میلیلیتر) | ۱۶۰–۳۰۰ | کوکتلهای الکلی | بسیار بالا | خطر آریتمی قلبی، کمآبی شدید، و بیحسی کاذب نسبت به مستی |
| مکمل پودر کافئین (۱ سروینگ) | ۱۰۰–۲۰۰ | هر نوع | بسیار بالا | دوز بالا همراه با الکل میتواند به ایست قلبی یا تشنج منجر شود |
خرید کافئین از پیشگامان شیمی
اگر بهدنبال کافئین خوراکی باکیفیت و خلوص بالا برای مصارف دارویی، غذایی یا ورزشی هستید، شرکت پیشگامان شیمی با سالها تجربه در تأمین مواد اولیه شیمیایی، گزینهای مطمئن برای شماست. این مجموعه کافئین را در بستهبندیهای صنعتی و بهداشتی، با تضمین کیفیت و آنالیز معتبر آزمایشگاهی ارائه میدهد. امکان خرید به صورت عمده یا جزئی وجود دارد و مشاوران فنی شرکت میتوانند شما را در انتخاب بهترین نوع کافئین متناسب با کاربردتان راهنمایی کنند. برای ثبت سفارش و دریافت قیمت روز، کافیست با بخش فروش پیشگامان شیمی تماس بگیرید.
جمعبندی
ترکیب الکل و کافئین یک خطر جدی برای سلامت است، بهخصوص در میان جوانان که ممکن است بهدلیل هیجان یا فشار گروهی به این ترکیب روی آورند. با آگاهیرسانی و پرهیز از این رفتار پرخطر، میتوان از بسیاری از حوادث و آسیبهای جدی جلوگیری کرد.
نوشابه های انرژی زا چیست
منبع:
4 نظر در “خطرات ناشی از مخلوط کردن الکل و کافئین (انرژی زا الکل دار)”
آیا مصرف همزمان قهوه و نوشیدنی الکلی مثل شراب هم میتواند همان خطرات ترکیب نوشیدنی انرژیزا و الکل را داشته باشد؟
از نظر علمی بله، اما شدت آن بستگی به دوز مصرف دارد. قهوه حاوی کافئین است، اما معمولاً مقدار کافئین موجود در یک فنجان قهوه (۸۰–۱۲۰ میلیگرم) کمتر از مقدار موجود در یک قوطی نوشیدنی انرژیزا است که گاهی بالای ۲۰۰ میلیگرم کافئین دارد. با این حال، حتی این مقدار هم میتواند باعث پنهان شدن اثر آرامبخش الکل شود و حس کاذب هوشیاری ایجاد کند. مشکل اصلی این است که فرد، اثرات مستی را کمتر احساس کرده و ممکن است الکل بیشتری مصرف کند. بنابراین، قهوه و شراب هم اگر با هم مصرف شوند، خطرات مشابهی ایجاد میکنند، هرچند در بیشتر موارد شدت آن کمتر از نوشیدنیهای انرژیزا خواهد بود.
من ورزشکار هستم و قبل از تمرین معمولاً نوشیدنی انرژیزا مصرف میکنم. اگر یک شب قبل از تمرین، الکل مصرف کرده باشم، آیا استفاده از نوشیدنی انرژیزا روز بعد هم میتواند خطرناک باشد؟
بله، حتی اگر الکل را شب قبل مصرف کرده باشید، هنوز هم ممکن است بخشی از آن در خون شما باقی مانده باشد، مخصوصاً اگر مصرفتان زیاد بوده باشد یا خواب کافی نداشته باشید. نوشیدنی انرژیزا با داشتن کافئین و سایر محرکها میتواند اثرات باقیمانده الکل بر سیستم قلبی و عصبی را تشدید کند. این موضوع خطر آریتمی قلبی، افزایش فشار خون و حتی کمآبی بدن را بالا میبرد. توصیه میکنم قبل از تمرین، ابتدا مطمئن شوید که سطح الکل خونتان به صفر رسیده و به جای نوشیدنیهای انرژیزا، از آب و منابع طبیعی کربوهیدرات استفاده کنید.