روغن پالم کرنل

خرید روغن پالم کرنل (روغن هسته پالم) | قیمت روغن هسته پالم

روغن پالم کرنل، یک روغن نباتی طبیعی است که ویژگی های منحصر به فرد این محصول، از جمله پایداری دمایی بالا، مقاومت در برابر اکسیداسیون، ماندگاری طولانی و قیمت مناسب، آن را به یک ماده ارزشمند در مواد غذایی، لوازم آرایشی، صابون ها و شوینده ها تبدیل می کند. در پیشگامان شیمی، ما متعهد هستیم که به مشتریان خود باکیفیت ترین محصولات را ارائه دهیم و با تجربه گسترده خود در صنعت شیمیایی، اطمینان حاصل کنیم که نیازهای آنها برآورده می شود.

جهت استعلام قیمت روغن پالم کرنل خالص

و همچنین دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.

 شنبه  تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷ |  پنج شنبه ۹ الی ۱۳

جدول مشخصات فیزیکی وشیمیایی روغن پالم کرنل

روغن پالم کرنل چیست؟

روغن پالم کرنل (Palm Kernel Oil) یک روغن گیاهی خوراکی است که از هسته میوه درخت پالم (Elaeis guineensis) استخراج می‌شود. این روغن از نظر منبع و ویژگی‌ها با روغن پالم که از گوشت میوه پالم به دست می‌آید تفاوت اساسی دارد. روغن پالم کرنل در دمای اتاق نیمه‌جامد بوده و به دلیل میزان بالاتر اسیدهای چرب اشباع نسبت به روغن پالم، پایداری اکسیداتیو و طول عمر بیشتری دارد.

این روغن رنگی سفید مایل به زرد و طعمی ملایم و خنثی دارد و به دلیل نقطه ذوب پایین و پایداری بالا در برابر حرارت، در صنایع غذایی و شیرینی‌پزی به طور گسترده‌ای استفاده می‌شود. همچنین با داشتن مقادیر قابل توجهی اسید لوریک و میریستیک، خواص آنتی‌میکروبی و عملکردی خاصی دارد که آن را برای کاربردهای غیرخوراکی مانند تولید صابون، شوینده‌ها و محصولات آرایشی نیز مناسب می‌سازد.

از لحاظ اقتصادی، روغن پالم کرنل به دلیل هزینه تولید پایین و دسترسی فراوان، یکی از مهم‌ترین روغن‌های گیاهی مورد استفاده در جهان است و نقش کلیدی در تولید مواد غذایی فرآوری‌شده، کره گیاهی (مانند کره شی باتر)، مارگارین و چربی‌های قنادی دارد.

خواص روغن پالم کرنل

روغن پالم کرنل (Palm Kernel Oil) از هسته‌ی میوه‌ی درخت نخل روغنی استخراج می‌شود و یکی از پرکاربردترین روغن‌های گیاهی در صنایع مختلف است. این روغن از نظر ترکیب شیمیایی و خواص فیزیکی شباهت زیادی به روغن نارگیل دارد، زیرا هر دو سرشار از چربی‌های اشباع هستند.

• محتوای بالای اسید لوریک: بیشترین بخش اسیدهای چرب موجود در این روغن را اسید لوریک تشکیل می‌دهد (حدود 48.2 درصد) که خاصیت ضدباکتری و ضدویروس دارد.

• فاقد کلسترول و اسیدهای چرب ترانس: این ویژگی باعث می‌شود نسبت به برخی روغن‌های حیوانی سالم‌تر باشد.

• پایداری حرارتی بالا: روغن پالم کرنل در دماهای بالا اکسید نمی‌شود و به همین دلیل برای سرخ کردن طولانی‌مدت مناسب است.

• ماندگاری طولانی: به دلیل مقاومت بالا در برابر فساد اکسیداتیو، این روغن را می‌توان برای مدت طولانی‌تری نسبت به سایر روغن‌های گیاهی ذخیره کرد.

• قیمت اقتصادی: نسبت به بسیاری از روغن‌های دیگر هزینه‌ی کمتری دارد و در صنایع غذایی مقرون به صرفه است.

• منبع ویتامین‌های محلول در چربی: به‌ویژه سرشار از ویتامین E است که خواص آنتی‌اکسیدانی و نرم‌کنندگی دارد.

کاربردهای روغن پالم کرنل

۱. صنایع غذایی

به دلیل نقطه دود بالا و مقاومت در برابر اکسیداسیون، روغن پالم کرنل انتخابی ایده‌آل برای پخت‌وپز و سرخ کردن است. همچنین:

• در تولید مارگارین، بیسکویت‌ها، شکلات‌ها و بستنی‌ها استفاده می‌شود.

• به دلیل نقطه ذوب پایین، در روکش بستنی‌ها کاربرد دارد و باعث لطافت و بافت کرمی آن‌ها می‌شود.

• برای محصولات نانوایی به‌عنوان عامل بهبوددهنده بافت و افزایش ماندگاری مصرف می‌شود.

۲. صنایع آرایشی و بهداشتی

روغن پالم کرنل به دلیل خاصیت مرطوب‌کنندگی و نرم‌کنندگی، ماده‌ای محبوب در محصولات مراقبت از پوست و مو است:

• به افزایش خاصیت ارتجاعی پوست و کاهش خشکی کمک می‌کند.

• در تولید صابون‌ها، شامپوها، کرم‌ها و لوسیون‌ها استفاده می‌شود.

• قابلیت امولسیون‌کنندگی بالای آن باعث ترکیب بهتر آب و روغن در فرمولاسیون محصولات آرایشی می‌شود.

۳. صنایع تولیدی و سوخت‌های زیستی

از روغن پالم کرنل در تولید بیودیزل به‌عنوان سوخت تجدیدپذیر و دوستدار محیط زیست استفاده می‌شود. این کاربرد به دلیل وفور و قیمت مناسب این روغن در کشورهای تولیدکننده اهمیت ویژه‌ای دارد.

قیمت عمده روغن پالم کرنل

قیمت روغن پالم کرنل تحت تأثیر عواملی چون خلوص، کیفیت، منبع تأمین، حجم خرید، هزینه‌های حمل‌ونقل و شرایط بازار جهانی قرار دارد. برای اطلاع از قیمت روز و دریافت مشاوره تخصصی، می‌توانید با کارشناسان شرکت پیشگامان شیمی تماس بگیرید. این شرکت یکی از معتبرترین تأمین‌کنندگان مواد اولیه شیمیایی و غذایی در ایران است.

عوارض جانبی روغن پالم کرنل

با وجود مزایای فراوان، مصرف بیش از حد این روغن به دلیل چربی‌های اشباع بالا می‌تواند منجر به افزایش سطح کلسترول خون شود و در طولانی‌مدت خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. توصیه می‌شود در رژیم غذایی، این روغن به مقدار متعادل و در کنار سایر منابع چربی سالم مصرف شود.

روغن پالم کرنل را از کجا بخریم؟

انتخاب تأمین‌کننده معتبر برای خرید مواد اولیه اهمیت زیادی در کیفیت نهایی محصول دارد. پیشگامان شیمی به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین واردکنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی در ایران، امکان تأمین روغن پالم کرنل با خلوص بالا و قیمت مناسب را برای تولیدکنندگان صنایع غذایی، آرایشی و صنعتی فراهم کرده است. دفاتر این شرکت در تهران و اصفهان فعال هستند و امکان ارسال به سراسر کشور وجود دارد.

نکته علمی جذاب

آیا می‌دانستید که روغن پالم کرنل و روغن پالم معمولی (Palm Oil) با هم متفاوتند؟ روغن پالم از گوشت میوه نخل و روغن پالم کرنل از هسته میوه استخراج می‌شود و ترکیب اسیدهای چرب و کاربردهای آن‌ها نیز متفاوت است. روغن پالم کرنل بیشتر شبیه روغن نارگیل است و در محصولات قنادی و آرایشی محبوبیت بیشتری دارد.