فهرست مطالب:
خرید سی ام سی
سی ام سی یک افزودنی غذایی است که به عنوان یک اصلاح‌کننده ویسکوزیته یا ضخیم‌کننده و امولسیفایر به‌کار برده می‌شود. اکثر CMCها به سرعت در آب سرد حل می‌شوند. آن‌ها به طور عمده برای کنترل ویسکوزیته بدون ژل شدن استفاده می‌شوند (CMC، در غلظت‌های معمول استفاده می‌شود، حتی در حضور یون‌های کلسیم ژل نمی‌کند).
از آن‌جایی که گرمای ویسکوزیته در طی گرمایش افت می‌کند، می‌تواند با افزایش تشعشع حباب گاز برای بهبود عملکرد حجم در طی پخت استفاده شود. کنترل ویسکوزیته آن را به عنوان یک تثبیت‌كننده فاز و امولسیون (به عنوان مثال با كازئینات سدیم) و عامل تعلیق می‌توان استفاده كرد. سی ام سی به عنوان یک اصلاح‌کننده یا ضخیم‌کننده ویسکوزیته و برای تثبیت امولسیون‌ها در محصولات مختلف از جمله بستنی استفاده می‌شود.
انحلال پذیری سی ام سی
کربوکسیل متیل سلولز به عنوان ماده‌ای که به راحتی جاذب رطوبت است، می‌تواند به خوبی در آب سرد یا گرم با محلول صمغی حل شود. این در حلال آلی مانند متانول، اتانول، استون، کلروفرم، بنزول و غیره محلول نیست.
ویسکوزیته مشترک محلول کربوکسیل متیل سلولز (محلول در 1٪ آب) 5mPa.s-8000mPa.s است.
وقتی درجه جایگزین (به طور خلاصه D.S) در حدود 0.3 باشد، محلول قلیایی است. و با افزایش D.S شفافیت نیز افزایش می‌یابد.
همانند سایر دی الکتریک‌های مولکولی بالا، وقتی کربوکسیل متیل سلولز حل شود، ابتدا منبسط می‌شود و سپس کمی حل می‌شود. بنابراین فقط با مخلوط شدن کامل و مرطوب ساختن هر ذره می‌توان به سرعت انحلال را انجام داد. در غیر این صورت انبساط باعث جمع شدن ذرات برای تشکیل گروه یا فیلم می‌شود، که باعث می‌شود پراکندگی آن‌ها دشوار باشد، بنابراین باعث حلالیت سخت می‌شود.
زمینه‌های کاربرد
محصولات سی ام سی انواع مختلف عملکردها را در زمینه های مختلف کاربردی انجام می‌دهند. قابلیت‌های آن‌ها عبارتند از:
- احتباس آب
- ژلینگ
- امولسیون سازی
- تعلیق کردن
- جاذب
- تثبیت کننده
- پیوند دادن
- شکل گیری فیلم‌ها
کاربرد سی ام سی در صنایع مختلف:
سی ام سی صنعتی در بسیاری از ترکیبات سیمان و مصالح ساختمانی استفاده می‌شود زیرا به عنوان یک عامل تثبیت‌کننده و هیدروفیل عمل می‌کند. این پراکندگی شن و ماسه در سیمان را بهبود می‌بخشد و عمل چسبندگی آن را افزایش می‌دهد. همچنین به عنوان چسب در اثاثه یا لوازم داخلی استفاده می‌شود.
صنعت مواد شوینده بزرگترین مصرف‌کننده سی ام سی را داراست. ترکیبات CMC درجه‌بندی فنی اغلب برای صابون و مواد شوینده استفاده می‌شود. CMC به عنوان یک مهار کننده جایگزینی روغن در پارچه به‌کار برده می‌شود.
پوشش سی ام سی باعث کاهش مصرف موم در کاغذ و مقوا شده و موجب کاهش نفوذ موم به کاغذ می‌شود. به همین ترتیب، مصرف جوهر چاپی به دلیل درخشندگی سطحی آن، کاهش می‌یابد. علاوه بر این، چون سطح را مسطح می‌کند، CMC باعث می‌شود که کاغذ با مقاومت بیشتر در برابر روغن و بهبود بینایی بین الیاف و در نتیجه رنگ کاغذ را بهبود می‌بخشد. همچنین به عنوان یک ماده اسپری‌کننده در اکستروژن فیبر از پالپ و برای جلوگیری از انفجار آن‌ها استفاده می‌شود.
CMC به ترکیبات مختلفی از چسب‌ها اضافه می‌شود که برای تقریباً هر ماده مورد استفاده قرار می‌گیرند. این به طور گسترده‌ای در صنعت چرم استفاده می‌شود. چسبنده‌های که چوب را به چوب دیگر می‌چسباند، به طور موثر با ترکیب CMC با نشاسته و فنل فرمالدئید ساخته شده است.
کاربردهای دارویی
سدیم کربوکسی متیل سلولز در فرمولاسیون‌های دارویی خوراکی و موضعی به طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد، در درجه اول برای خواص افزایش ویسکوزیته آن می‌باشد.
محلول های آبی ویسکوز برای تعلیق پودرهایی که برای استفاده موضعی یا تجویز خوراکی و تزریقی استفاده می‌شوند، استفاده می‌شود. سی ام سی همچنین ممکن است به عنوان یک اتصال دهنده قرص و تجزیه کننده، و برای تثبیت امولسیون‌ها استفاده شود.
غلظت‌های بالاتر، معمولاً 3-6٪ درجه گرانروی متوسط برای تولید ژل‌هایی استفاده می‌شود که می‌تواند به عنوان پایه‌ای برای خمیرها استفاده شود. گلیکول‌ها اغلب در چنین ژل‌هایی گنجانده می‌شوند تا از خشک شدن آن‌ها جلوگیری کنند.
سدیم کربوکسی متیل سلولز همچنین در استومی چسب، مراقبت از زخم و لکه‌های پوستی به عنوان چسب مخاطی و جذب اگزودای زخم یا آب و عرق ترانس اپیدرمال استفاده می‌شود.
این خاصیت چسب مخاطی در محصولاتی استفاده می‌شود که برای جلوگیری از چسبندگی بافت و برای بومی سازی و اصلاح سینتیک انتشار مواد فعال موجود در غشای مخاطی پس از جراحی طراحی شده‌اند. برای ترمیم استخوان کپسوله شدن با سدیم کربوکسی متیل سلولز می‌تواند بر محافظت و تحویل دارو تأثیر بگذارد.
همچنین گزارشاتی مبنی بر استفاده از آن به عنوان یک عامل محافظت کننده از سلول‌های سیتو گزارش شده است.
کربوکسی متیل سلولز سدیم در محصولات آرایشی، بهداشتی، پروتزهای جراحی، بهداشت شخصی و محصولات غذایی نیز استفاده می‌شود.
محصولات غذایی
سدیم کربوکسی متیل سلولز به عنوان یک افزودنی در مواد غذایی، با:
- ضخیم‌شدن
- تعلیق
- امولسیون
- تثبیت
- تشکیل فیلم
- مقاومت اسیدی
- دیگر توابع
استفاده می‌شود.
این می‌تواند نقش صمغ گوارگام، ژلاتین، آگار، آلژینات سدیم و پکتین را در تولید مواد غذایی جایگزین کند و به طور گسترده‌ای در صنعت مواد غذایی مدرن مانند:
- محصولات سرد
- نوشابه‌های جامد
- آب‌میوه
- مربا
- نوشیدنی‌های ماست
- ادویه‌جات ترشی‌جات
- نان فوری
- محصولات پخته‌شده
- محصولات گوشتی
استفاده شود.
روش‌های خالص سازی
آن را به مدت 48 ساعت در برابر آب مقطر دیالیز کنید و در صورت نیاز به ماده جامد، آن را خشک کنید.
ناسازگاری
کربوکسی متیل سلولز سدیم با محلول‌های کاملاً اسیدی و نمک‌های محلول آهن و برخی دیگر از فلزات مانند آلومینیوم، جیوه و روی ناسازگار است. همچنین با صمغ زانتان سازگار نیست. ترسیب ممکن است در pH <2 و همچنین هنگامی که با اتانول مخلوط شود (95٪) رخ دهد.
کربوکسی متیل سلولز سدیم تشکیل کمپلکس کواسروات با ژلاتین و پکتین را می‌دهد. همچنین یک مجموعه با کلاژن تشکیل می‌دهد و قادر به رسوب پروتئین‌های دارای بار مثبت است.
ایمنی
کربوکسی متیل سلولز سدیم در فرمولاسیون خوراکی، موضعی و برخی از فرم‌های تزریقی استفاده می‌شود. این ماده همچنین به طور گسترده‌ای در لوازم آرایشی، محصولات بهداشتی و محصولات غذایی استفاده می‌شود و به طور کلی به عنوان یک ماده غیر سمی و غیر تحریک کننده در نظر گرفته می‌شود.
با این حال، مصرف خوراکی مقادیر زیادی کربوکسی متیل سلولز سدیم می‌تواند اثر ملین داشته باشد. از نظر درمانی، 4-10 گرم در دوزهای تقسیم شده روزانه از درجه‌های ویسکوزیته متوسط و بالا از کربوکسی متیل سلولز سدیم به عنوان ملین‌های فله استفاده شده است.
WHO مصرف روزانه قابل قبول کربوکسی متیل سلولز سدیم را به عنوان یک افزودنی غذایی تعیین نکرده است زیرا سطح لازم برای دستیابی به یک اثر مطلوب خطری برای سلامتی در نظر گرفته نشده است. با این حال، در مطالعات حیوانی مشخص شده است که تجویز زیر جلدی کربوکسی متیل سلولز سدیم باعث التهاب می‌شود و در برخی موارد تزریق مکرر فیبروسارکوما در محل تزریق پیدا شده است.
واکنش‌های بیش از حد و آنافیلاکتیک در گاوها و اسب‌ها رخ داده است که در فرمولاسیون‌های تزریقی مانند واکسن‌ها و پنی سیلین‌ها به کربوکسی متیل سلولز سدیم نسبت داده شده‌اند.
LD50 (خوکچه هندی، خوراکی): 16 گرم در کیلوگرم
LD50 (موش، خوراکی): 27 گرم در کیلوگرم
ذخیره سازی
کربوکسی متیل سلولز سدیم یک ماده پایدار، هر چند رطوبت ساز است. در شرایط رطوبت بالا، کربوکسی متیل سلولز سدیم می‌تواند مقدار زیادی آب (> 50٪) جذب کند. در قرص‌ها، این امر با کاهش سختی قرص و افزایش زمان تجزیه همراه است.
محلول‌های آبی در pH 2-10 پایدار هستند. ترسیب می‌تواند زیر pH 2 رخ دهد، و گرانروی محلول به سرعت بالاتر از pH 10 کاهش می‌یابد. به طور کلی، محلول‌ها حداکثر ویسکوزیته و پایداری را در pH 7-9 نشان می‌دهند.
کربوکسی متیل سلولز سدیم ممکن است در حالت خشک با نگهداری در دمای ℃ 1608 به مدت 1 ساعت استریل شود. با این حال، این فرآیند منجر به کاهش قابل توجهی در ویسکوزیته و زوال در برخی خصوصیات محلول‌های تهیه شده از مواد عقیم شده می‌شود.
محلول‌های آبی ممکن است به طور مشابه با گرم شدن استریل شوند، اگرچه این نیز منجر به کاهش ویسکوزیته می‌شود. پس از اتوکلاو، ویسکوزیته حدود 25٪ کاهش می‌یابد، اما این کاهش نسبت به محلول‌های تهیه شده از مواد استریل شده در حالت خشک کمتر مشخص است.
میزان کاهش به وزن مولکولی و درجه جایگزینی بستگی دارد. گریدهای بالاتر از وزن مولکولی عموماً درصد کاهش بیشتری در ویسکوزیته دارند. عقیم سازی محلول‌ها با تابش گاما همچنین منجر به کاهش ویسکوزیته می‌شود.
محلول‌های آبی که به مدت طولانی ذخیره می‌شوند باید حاوی ماده نگهدارنده ضد‌میکروبی باشند.
مواد فله باید در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری شود.
سایر محصولات ما: سدیم اسید پیرو فسفات
فروش سی ام سی:
سی ام سی در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می‌باشد.
شرکت پیشگامان شیمی آمادگی دارد ضمن دریافت سفارش‌های مشتریان عزیز، محصول سی ام سی مورد نیاز صنایع مختلف را بهترین قیمت و بهترین کیفیت تأمین کند و در سریع‌ترین زمان ممکن به وسیله سیستم حمل‌ونقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال نماید. قیمت‌های عرضه شده توسط این شرکت همیشه پائین‌ترین قیمت است و شما مشتریان عزیز می‌توانید ضمن استعلام قیمت، با قیمت سایر اشخاص حقیقی و حقوقی دیگر مقایسه نمائید.
