سوربیتان تری استئارات (اسپن 65)

فروش سوربیتان تری استئارات

ارسال سفارش به سراسر کشور با سریع زمان

فروشنده: 09129008862

سوربیتان تری استئارات (اسپن 65، STS) این افزودنی مواد غذایی کرم‌رنگ، سخت، جامد مومی است با بوی مشخص و مزه‌ی مشخص.

به عنوان یک افزودنی غذایی، E شماره E492 دارد.

نام‌های تجاری برای پلی‌ساکاریدها عبارتند از Alkest ،Canarcel ،Span.

مخلوطی از استرهای جزئی از سوربیتول و انیدریدها و اسید استایریک سبزیجات است و نیز ممکن است اسیدهای چرب آزاد و سوربیتول، استرهای سوربیتان داشته باشند.

ظاهر: جامد دانه زرد و دارای بوی مشخصی

حلالیت: این ماده نمی‌تواند در آب، متانول و اتانول تجزیه شود.

این ماده سدیم لیپوفیل است. به طور کلی به عنوان یک امولسیفروم همراه با پلی‌سوربات‌ها استفاده می‌شود. برای تغییر کریستالیزاسیون روغن‌ها استفاده می‌شود.

برای نگه‌داری در بسته‌بندی اصلی در دمای 25 تا 30 درجه سانتی‌گراد و خشک و دور از گرمای مستقیم و نور خورشید قرار می‌گیرد.

عمر مفید آن یک سال از تاریخ تولید، در صورت نگه‌داری تحت شرایط نگه‌داری ذکر شده و باز نشده است.

موارد استفاده اسپن 65:

  • محصولات نانوایی
  • مخمرهای بیکر
  • امولسیون‌های روغ
  • مخلوط شیر و کرم
  • مارمالاد ژله
  • آب‌نبات‌های مبتنی بر کاکائو
  • شکلات
  • مخلوط مایع میوه‌ها و سبزیجات
  • شکلات‌های قندی
  • مکمل‌های غذایی

مشخصات و کاربردهای سوربیتان تری استئارات:

اسپن 65 یک عامل سطح فعال لیپوفیل است. این ماده اغلب به عنوان یک امولسیفایر در ترکیب با پلی‌ساکاردها استفاده می‌شود. همچنین برای تغییر دادن بلورینگی چربی‌ها استفاده می‌شود.

یک امولسیفایر موثر برای کاهش چربی شکم در شکلات است.

بازدارنده کریستال در پالم الیین و روغن نارگیل در واقع  به عنوان یک مهار کننده کریستال در روغن‌ها استفاده می‌شود.

موارد قابل مصرف: محصولات نانوایی با کیفیت بالا، توپینگ و پوشش برای نانوایی‌های خوب، امولسیون‌های چربی، بافت شیر و کرم، سفید کننده‌های غیر آلی، کنسانتره‌های چای و مایع میوه و تزریق گیاهی، کنسانتره، یخ، دسرها، محصولات قنادی از جمله شکلات، سس امولسیون‌شده، مکمل‌های غذایی، مکمل‌های غذایی، مخمر برای پخت، آدامس‌های جویدنی، غذاهای رژیمی برای اهداف خاص پزشکی، فرمول‌های غذایی برای کنترل وزن، حامل‌ها و حلال‌های رنگ و عوامل ضد فوم.

مشخصات اسپن 65:

  • مقدار اسید (mgkoH / g) <15
  • مقدار پوسته‌پوسته‌شدن (mgkoH / g) 176-188
  • مقدار هیدروکسیل (mgkoH / g) 66-80
  • فلز سنگین (محاسبه‌شده توسط Pb) (٪) ≤0. 0010
  • آرسنیک (محاسبه‌شده توسط As) (٪) ≤0.0003
  • اطلاعات تغذیه‌ای: (بر اساس 100 گرم)
  • انرژی: 3800 کیلوگرم / 900 کیلوکالری
  • چربی: 100
  • کربوهیدرات: 0
  • پروتئین: 0

مشخصات فنی:

  • مقدار اسید 7 حداکثر
  • مقدار پوشیده‌شدن 170-190
  • نقطه‌ذوب 53 ± 5 درجه سانتی‌گراد

دیگر محصولات: پتاسیم نیتریت

فروش سوربیتان تری استئارات (اسپن 65):

سوربیتان تری استئارات در کیسه‌های 25 کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می‌باشد.

شرکت پیشگامان شیمی آمادگی دارد ضمن دریافت سفارش‌های مشتریان عزیز، محصول سوربیتان تری استئارات مورد نیاز صنایع غذایی و دارویی را بهترین قیمت و کیفیت تأمین کرده و در اسرع وقت به وسیله سیستم حمل‌ونقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال نماید.

سیدی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Call Now Buttonبرای مشاوره تماس بگیرید