کاربرد مالتیتول در صنایع غذایی

خرید مالتیتول مالتیتول (Maltitol) به عنوان یک متابولیت، ملین و ماده شیرین‌کننده نقش دارد. از یک α-گلوکز و D- گلوکزول مشتق می‌شود. این محصول یک الکل قند است. الکل‌های قندی به…