طرز تهیه ماست سفت

ژلاتین خالص به طور طبیعی وجود ندارد بلکه از هیدرولیز استخوان و غضروف‌های بدن گاو به دست می‌آید. در ادامه به استفاده از ژلاتین در ماست می‌پردازیم. طرز تهیه ماست…