صمغ زانتان چیست؟صمغ زانتان چیست؟ صمغ زانتان یک ماده افزودنی غذایی است که به غلیظتر شدن محصولات غذایی کمک میکند. این ماده معمولاً در محصولات نانوایی مخصوصاً در مواد پختهشده بدون گلوتن…بیشتر بخوانید …