افزودنی های نان

آمونیاک خشک یا بی‌کربنات‌آمونیوم به عنوان یک جامد کریستالی سفید با بوی آمونیاک ظاهر می‌شود. از این محصول برای ساخت سایر ترکیبات آمونیوم، در فرآوری مواد غذایی و برای مصارف…