• دارویی و پزشکی
    فروش کازئینات سدیم، قیمت کازئینات سدیم

    کازئینات سدیم

    خرید کازئینات سدیم کازئینات سدیم یک افزودنی محبوب مواد غذایی در اکثر کشورها است. به عنوان یک تامین کننده و…

  • غذایی
    خرید کافئین خوراکی

    کافئین

    خرید کافئین خالص شرکت پیشگامان شیمی با بیش از دو دهه تجربه، یک تأمین‌کننده و واردکننده برتر کافئین خالص گرید…

  • دارویی و پزشکی
    فروش سوربیتان‌مونو اولئات (اسپن 80)

    سوربیتان مونو اولئات (اسپن 80)

    خرید سوربیتان مونو اولئات (اسپن 80) شرکت پیشگامان شیمی با داشتن چندین سال سابقه در امر واردات مواد اولیه شیمیایی…

  • صنعتی
    فروش پلی سوربات 80

    پلی سوربات 80 (توئین 80)

    خرید پلی سوربات 80 (توئین 80)  شرکت پیشگامان شیمی واردکننده انواع امولسیفایرهای غذایی، دارویی و آرایشی محصول پلی سوربات 80…

  • دارویی و پزشکی
    فروش بوتیل هیدروکسی آنیزول

    بوتیل هیدروکسی آنیزول (BHA)

    خرید بوتیل هیدروکسی آنیزول BHA خرید BHA که به عنوان آنتی اکسیدان فنولی هم شناخته می شود با خلوص 99%…

  • غذایی
    ویتامین B9

    فولیک اسید (ویتامین B9)

    خرید فولیک اسید (ویتامین B9) اسید فولیک یکی از مواد افزودنی و محبوب خوراکی در اکثر کشورها است. به عنوان…

  • غذایی
    فروشنده ایزوله سویا

    ایزوله سویا

    خرید ایزوله سویا ایزوله پروتئین سویا یکی از محبوب‌ترین مواد افزودنی و مواد غذایی در اکثر کشورها است. ایزوله پروتئین…

  • غذایی
    خرید گلایسین

    گلایسین

    خرید گلایسین خوراکی شرکت پیشگامان شیمی این محصول را در گریدهای خوراکی و دارویی از کشورهای چین و آلمان وارد…

  • غذایی
    فروش دکستروز خشک

    دکستروز خشک

    خرید دکستروز خشک شرکت پیشگامان شیمی واردکننده دکستروز در کیسه‌های 25 کیلویی محصول کشور چین و آلمان می‌باشد. دکستروز دی…

  • آرایشی و بهداشتی
    فروش کربومر

    کربومر

    خرید کربومر شرکت پیشگامان شیمی واردکننده کربومر در گریدهای 940 و 980 را از کشورهای آلمان، چین و ترکیه در…

  • غذایی
    فروش آگار آگار

    آگار آگار

    خرید پودر آگار آگار آگار آگار یک ماده ژلاتینی است که از دیواره سلولی جلبک دریایی قرمز استخراج می‌شود. آگـار…

  • صنعتی
    اسید فسفریک

    اسید فسفریک

    اسید فسفریک چیست؟ اسیدفسفریک، همچنین به عنوان فسفریک (V) اسید یا اسید ارتو فسفریک نیز نامیده می‌شود یکی از اسیدهای…

  • غذایی
    فروش ایزومالت

    ایزومالت

    خرید ایزومالت شرکت پیشگامان شیمی این محصول را در کیسه‌های 25 کیلویی از کشور چین و آلمان وارد می‌کند. جهت…

  • غذایی
    آنتی اکسیدان TBHQ

    آنتی اکسیدان TBHQ

    خرید آنتی اکسیدان TBHQ شرکت پیشگامان شیمی انواع آنتی‌اکسیدان‌های صنایع غذایی را از کشورهای آلمان و هند وارد می‌کند. جهت…

  • غذایی
    sucralose-500x500 (1)

    سوکرالوز

    خرید سوکرالوز شرکت پیشگامان شیمی انواع مواد افزودنی غذایی و شیرین‌کننده‌ها می‌باشد برای خرید سوکرالوز، استعلام قیمت فروش و همچنین…

  • آرایشی و بهداشتی
    فروش پلی اتیلن گلایکول

    پلی اتیلن گلیکول‌ PEG 400

    خرید پلی اتیلن گلیکول‌ PEG 400 شرکت پیشگامان شیمی این محصول را در بشکه‌های 200 کیلویی عرضه می‌کند. جهت دریافت…

  • صنعتی
    فروش اسید سیتریک

    اسید سیتریک

    خرید اسید سیتریک شرکت پبشگامان شیمی اسید سیتریک آبدار و خشک را با برندهای TTCA و اینساین از کشور چین…

  • غذایی
    خرید پکتین

    پکتین

    خرید پکتین شرکت پیشگامان شیمی این محصول را از کشور سوئیس و ایتالیا وارد می‌کند. جهت خرید پکتین و مشاوره…

خرید عمده مواد اولیه غذایی

با توجه به نیاز قابل توجه کارخانه های تولید و بسته بندی مواد غذایی، زمینه گسترده ای در خصوص خرید عمده مواد اولیه غذایی وجود دارد و در بسیاری از موارد، به دلیل نقص کیفیت این مواد اولیه، مشکلاتی در خطوط تولید و خروجی محصولات به وجود خواهد آمد. از این روز اهمیت زیادی دارد که حتما خرید عمده مواد اولیه غذایی مختلف، با تضمین کیفیت و موجودی بالا انجام بپذیرد تا در مراحل بعدی تامین دچار مشکلی نباشیم.

برای خرید عمده مواد اولیه غذایی، نکات و اصول زیر اهمیت زیادی دارد:

اصالت و کیفیت مواد اولیه غذایی:

یکی از مهم ترین نکات و در واقع باید گفت که اصلی ترین نکات در خرید عمده مواد اولیه غذایی به این مربوط می شود که این مواد از کیفیت ساخت بالایی برخوردار بوده و اصالت داشته باشند. با توجه به ارتباط مستقیم محصولات و فرآورده های غذایی با سلامت اشخاص و ریسک های بزرگی که در صورت هر گونه مشکل در ایمنی و سلامت این محصولات به وجود خواهد آمد، در زمان خرید عمده چنین مواد اولیه، باید حتما اصالت و کیفیت مواد اولیه غذایی، مورد توجه قرار گیرد. در غیر این صورت یک خط تولید با مشکل روبرو شده و تمامی محصولات خروجی آن، غیر قابل استفاده خواهند بود.

از آن جایی که خرید در این فاز به صورت عمده صورت می گیرد، باید حتما اطمینان خاطر از تامین کننده وجود داشته و مشتری های خرید عمده مواد اولیه غذایی، از سلامت و ایمنی مواد اولیه، اطمینان داشته باشند. برای این منظور معمولا کارخانه ها و واحدهای تولیدی مواد غذایی، با یک جستجوی حرفه ای، تامین کننده های مناسب و قابل اطمینان در حوزه مواد اولیه را یافته و در صورت همکاری ابتدایی موثر و مناسب، همیشه خرید خود را از همین تامین کننده ها انجام می دهند. به واقع می توان گفت که هر گونه نقص در سلامت مواد اولیه و مشکلات آن ها، می تواند به طور کلی تامین کننده را از خط همکاری با کارخانه ها و واحدهای تولیدی مواد غذایی، خارج کند.

حمل و نقل بهداشتی و اصولی:

حمل و نقل بهداشتی و اصولی نیز باید مورد توجه قرار بگیرد. با توجه به حساسیت های مربوط به مواد اولیه غذایی، در صورتی که حمل و نقل آن ها خارج از قاعده و استاندارد لازم صورت بگیرد، ریسک فاسد شدن این مواد اولیه یا به هر ترتیب غیر قابل استفاده شدن آن ها، وجود خواهد داشت. چنین چیزی به طور کلی هزینه خرید مواد اولیه را به هدر داده و احتمالا دیگر امکان استفاده از آن وجود نخواهد داشت. از این روی در خصوص حمل و نقل مواد اولیه غذایی به صورت عمده، باید کاملا از ماشین های یخچال دار (در صورت نیاز) استفاده شده یا هر اصول لازم دیگری رعایت گردد. فارغ از این که مسافت بین واحد تامین کننده و واحد تولیدکننده مواد غذایی تا چه اندازه باشد (حتی کوتاه ترین مسافت)، باز لازم است که تمام قوانین و استانداردهای حمل و نقل با توجه به ماهیت مواد اولیه، رعایت گردد. همین طور انبار و نگهداری این محصولات در میانه راه یا در انبار کارخانه های تولیدی، حائز اهمیت است.

نکته: لازم به ذکر است که پس از تحویل مواد اولیه غذایی به واحدهای تولیدی محصولات غذایی، مسئولیت نگهداری و حفظ سلامت آن ها، بر عهده خریدار خواهد بود.
ضمانت سلامت مواد اولیه غذایی: به جز اصالات و کیفیت مواد اولیه غذایی که در بالا به آن پرداختیم، نوعی ضمانت سلامت مواد اولیه غذایی باید وجود داشته باشد. این چیزی است که کمک می کند تا خریدار از کیفیت و سلامت محصولات خود که بر پایه این مواد اولیه تولید شده است، اطمینان داشته و بتواند این محصولات را البته پس از انجام آزمایش های کنترل کیفیت لازم، به بازار مشتریان هدف خود، ارائه کند.

می توان تاکید داشت که ضمانت سلامت مواد اولیه غذایی از سوی تامین کننده های این حوزه، از رقابتی ترین فاکتورهایی است که باعث می شود برخی از تامین کننده ها همیشه در صدر قرار داشته و برخی دیگر به سرعت اعتبار خود را از دست بدهند.

موجودی قابل توجه مواد اولیه:

بازار مواد غذایی پیوسته در جریان بوده و می توان گفت که حتی در شرایط افت وضعیت اقتصادی جامعه، همچنان خرید محصولات و فرآورده های غذایی، رونق خود را داشته و نمی توان این بازار را از چرخه خارج ساخت. از این جهت لازم است که تامین کننده های محصولات و مواد اولیه غذایی، همیشه نسبت به تکمیل و تامین موجودی خود اقدام کرده و برای تامین و رساندن این مواد اولیه به واحدهای تولیدی مشتریان، تاخیر نداشته باشند. تصورش را بکنید که خط تولید دوغ یا خط تولید نوشابه یک کارخانه به دلیل نبود مواد اولیه متوقف شود. بازار کمتر مدتی چنین شرایطی را برتابیده و خیلی زود برندهای دیگر محبوبیت خود را در بازار جایگزین خواهند کرد. از این روی به هیچ وجه عدم موجودی از سوی تامین کننده های مواد اولیه غذایی پذیرفته نیست و واحدهای تامین کننده حرفه ای، همیشه مواد اولیه را به اندازه کافی و نیاز بازار، موجود دارند.

قیمت مناسب:

در نهایت و شاید بتوان گفت آخرین چیزی که در این میان اهمیت دارد، قیمت مناسب است. کارخانه های معتبر و برندهای شناخته شده محصولات غذایی، به منظور بالا نگه داشتن کیفیت محصولات خود، به سراغ مواد اولیه مرغوب و مطمئن رفته و احتمالا آخرین چیزی که در این میان برایشان حائز اهمیت است، قیمت محصولات خواهد بود. اگر چه پایین آوردن نرخ نهایی یک آورده غذایی، برای رقابت مثبت و موثر در جامعه اهمیت دارد، اما این چیزی نیست که بتوان با پایین آوردن کیفیت مواد اولیه، تعویض کرد.

کلام آخر

برای خرید عمده مواد اولیه غذایی می توانید به وب سایت پیشگامان شیمی مراجعه کرده و مواد اولیه مورد نیاز خود را از میان موجودی تکمیل و به روز آن، دنبال نمایید. همین طور در صورت نیاز، می توانید مشاوره پیش از خرید را از کارشناسان irchem داشته باشید.