پروتئین آب پنیر چیست؟ و از کجا آمده ‌است؟ همانطور که گفته شد آب پنیر از شیر گرفته‌شده است. این شیر حاوی دو نوع پروتئین است و از 80٪ کازئین و 20٪ آب پنیر ساخته شده است. برای جدا کردن این دو از شیر، ابتدا شیر گرم می‌شود و آنزیم‌هایی که برای منعقد‌شدن پروتئین لازم […]

کنسانتره پروتئین شیر کنسانتره پروتئین شیر (MPC) با روش‌های فیلتراسیون (اولترافیلتراسیون و دیافیلتراسیون) تولید می‌شود که در اصل تمام پروتئین‌های کازئین و آب پنیر موجود در جریان ماده خام محصول نهایی را ضبط می‌کند. MPC به طور معمول از شیر بدون چربی ساخته شده و در نتیجه میزان چربی کمتر از 3٪ است. به طور […]

افراد معمولاً از به عنوان مکمل، در کنار ورزش‌های مقاومتی، برای بهبود سنتز پروتئین ماهیچه و تقویت رشد توده عضلانی بدون‌چربی استفاده می‌کنند. اما آن آب پنیر چیست و فواید استفاده از آن چیست؟ شیر از دو پروتئین، کازئین و آب پنیر ساخته‌شده است. پروتئین آب پنیر را می‌توان از کازئین شیر جدا کرد یا […]

سیاری از مردم علاقه‌ای به شیر خام ندارند، اما پودر شیر به عنوان سریع‌ترین و آسان‌ترین گزینه برای رفع شیر مورد نیاز شماست. نیازی به نگرانی در مورد جوشاندن شیر قبل از مصرف یا قراردادن در یخچال برای جلوگیری از فساد نیست. کافی است یک قاشق بزرگ پودر شیر را در یک لیوان آب گرم […]

قیمت فروش لاکتوز تابع نرخ دلار و عرضه بازار می باشد. این محصول  در انبار تهران موجود بوده و آماده ارسال به اقصی نقاط کشورمی باشد. فروش این ماده در کیسه های 25 کیلویی است. شما مشتریان عزیز می توانید جهت خرید لاکتوز با شماره های ما تماس بگیرید. لاکتوز قند موجود در شیر است. […]

قیمت فروش پودر خردل تابع نرخ دلار و عرضه بازار می باشد. این محصول کانادایی در انبار تهران موجود بوده و آماده ارسال به اقصی نقاط کشورمی باشد. فروش این ماده در کیسه های 25 کیلویی است. شما مشتریان عزیز می توانید جهت خرید پودر خردل با شماره های ما تماس بگیرید. خردل نوعی چاشنی […]

قیمت فروش پروپیلن گلیکول تابع نرخ دلار و عرضه بازار می باشد. این محصول  در انبار تهران موجود بوده و آماده ارسال به اقصی نقاط کشورمی باشد. فروش این ماده در بشکه های 215 کیلویی است. شما مشتریان عزیز می توانید جهت خرید مونو پروپیلن گلیکول با شماره های ما تماس بگیرید. پروپیلن گلیکول ماده‌ای […]

قیمت فروش کلرید کلسیم تابع نرخ دلار و عرضه بازار می باشد. این محصول  در انبار تهران موجود بوده و آماده ارسال به اقصی نقاط کشورمی باشد. فروش این ماده در کیسه های 25 کیلویی است. شما مشتریان عزیز می توانید جهت خرید کلرید کلسیم خوراکی و دارویی با شماره های ما تماس بگیرید. کلرید […]

قیمت فروش بنزوات سدیم به عوامل مختلفی ماننده نرخ دلار بستگی دارد. این محصول  در انبار تهران موجود بوده و آماده ارسال به اقصی نقاط کشور می‌باشد. فروش این ماده در کیسه‌های 25 کیلویی است. شما مشتریان عزیز می‌توانید جهت خرید بنزوات سدیم خوراکی و دارویی با شماره‌های ما تماس بگیرید. در زیر به تمام […]

وانیل چیست؟ وانیل رایحه‌ای معطر است که از لوبیا ارکیده وانیل ساخته شده‌ است. از این ماده در صنایع غذایی، آرایشی و صنایع عطر استفاده می‌شود. هنگامی که از وانیل در مواد غذایی استفاده می‌شود، طعم‌های دیگر را تقویت می‌کند و شیرینی را اضافه می‌کند. این گیاه به چندین شکل مختلف مانند لوبیا کامل، عصاره، […]

آیا تاکنون به این واقعیت فکر کرده‌اید که ممکن است در حال خوردن غذاهایی باشید که حاوی همان ماده صابون هستند؟ گلیسیرین به افزایش عمر غذاها کمک می‌کند و همان ماده‌ای است که در صابون یافت می‌شود. گلیسیرین چیست؟ گلیسیرین همچنین به عنوان گلیسرول شناخته می‌شود، یک الکل قند است که از چربی‌های حیوانی یا […]

گلیسیرین گیاهی، شفاف، بی‌رنگ و بدون بو است. مایع چسبناک که از روغن‌های گیاهانی مانند نارگیل، پالم یا سویا حاصل می‌شود. همچنین به عنوان گلیسرول گیاهی یا به سادگی گلیسرول نیز شناخته می‌شود. گلیسیرین گیاهی که بصورت موضعی مورد استفاده قرار می‌گیرد، رطوبت را در پوست جذب کرده و آن را حفظ می‌کند و از […]

استویا یک گیاه بسیار خوش طعم است که از قرن شانزدهم برای شیرین‌کردن نوشیدنی‌ها و تهیه چای استفاده شده‌ است. این گیاه در اصل بومی پاراگوئه و برزیل است اما اکنون در ژاپن و چین نیز پرورش داده می‌شود. از آن به عنوان یک شیرین‌کننده غیر‌مغذی و مکمل گیاهی استفاده می‌شود. یک شیرین‌کننده غیر‌مغذی ترکیبی […]

ایزومالت ترکیب مناسبی برای تهیه آبنبات‌های تزیینی شفاف زیبا برای تزیین کیک، و دسرهای شماست! ایزومالت شبیه به استفاده از شکر است به جز اینکه وقتی در دمای بالا گرم می‌شود، رنگ زرد را به وجود نمی‌آورد. همچنین در برابر رطوبت مقاومت بیشتری از شکر دارد بنابراین انتخاب خوبی برای استفاده به عنوان ترکیب تزیینی […]

مقادیر زیاد قند اضافه شده می‌تواند اثرات مضر بر متابولیسم و سلامت کلی شما بگذارد. به همین دلیل، بسیاری از افراد به سمت شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند ساکرالوز روی می‌آورند. با این حال، در حالی که مقامات ادعا می‌کنند که خوردن سوکرالوز بی‌خطر است، برخی تحقیقات آن را به مشکلات بهداشتی مرتبط کرده‌اند. این مقاله نگاهی […]