اسانس آویشن و گیاه آن به عنوان گیاهان دارویی و چاشنی غذا برای بسیاری از ما شناخته شده می باشد. گیاه آویشن (Thymus vulgaris) علاوه بر زنده نگه داشتن طعم غذا، منبع اسانس آویشن نیز هست. اسانس آویشن دارای خاصیت ضد قارچ، ضد التهابی و ضد باکتریایی است. این ماده معمولاً به عنوان ماده نگهدارنده مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. همچنین می‌تواند به عنوان ماده‌ای در دهانشویه یافت شود.
مطالعات زیادی بر روی کاربرد اسانس آویشن در کاهش یا از بین‌بردن باکتری‌های قابل انتقال از مواد غذایی، حفظ سلامت قلب و کاهش التهاب در بدن صورت گرفته است. قبل از تصمیم به خرید یک بطری، این نکته حائز اهمیت است که بدانید، هیچ دلیل علمی مبنی بر استفاده از این اسانس برای درمان بیماری وجود ندارد. در حالی که تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است، تصور می‌شود وقتی از این ترکیب به عنوان بخشی از برنامه‌های درمانی کلی استفاده می‌شود نه به عنوان یک درمان انفرادی مفید باشد.
اسانس آویشن چیست؟
گیاه آویشن کوچک و چند ساله Thymus vulgaris از ساقه‌های چوبی زیادی با کرک‌های ریز و برگ‌های بیضی شکل تشکیل شده است که در لبه‌های آن کمی غلتانده شده‌اند. این گیاه همچنین گل‌های بنفش مایل به آبی کوچکی تولید می‌کند. برگ‌های گیاه آویشن یک فرآیند تقطیر با بخار آب را طی می‌کنند که در آن از بخار گرم و فشار ملایم برای ایجاد اسانس آویشن بسیار معطر استفاده می‌شود.
تولید اسانس آویشن
این اسانس به طور معمول از طریق فرآیند تقطیر بخار از برگ و گل‌های Thymus vulgaris به‌دست می‌آید. تقطیر اول اسانس قرمز آویـشن تولید می‌کند که یک روغن تیره و دارای رایحه‌ای تند است. روغن آویشن قرمز اغلب به عنوان نت میانی در عطرها استفاده می‌شود. اگر روغن آویشن قرمز فرآیند دوم تقطیر را طی کند، یک ترکیب به رنگ زرد کم‌رنگ به‌وجود می‌آید. این محلول رایج‌ترین شکل آویشن است که به آن اسانس آویـشن گفته می‌شود.این اسانس حاوی چندین ترکیب است که فواید سلامتی دارند. این ترکیبات عبارت‌اند از:
کاربرد اسانس آویشن
برای قرن‌ها، آویشن در سراسر ملل و فرهنگ‌ها برای بخور دادن در معابد، روش‌های مومیایی کردن باستانی و دفع کابوس‌های شبانه استفاده می‌شده است. همانطور که تاریخچه آن سرشار از کاربردهای متنوع است، آویشن نیز امروزه به عنوان اسانس فواید و کاربردهای متنوعی دارد. در حالی که اسانس آویشن بیشتر برای افزودن طعم گیاهی لذیذ به غذاهای مورد علاقه شما شناخته شده است، این روغن کاربردهای باورنکردنی بسیار فراتر از آشپزخانه دارد.
با توجه به مقادیر بالای ترکیب شیمیایی تیمول، فواید پاک کنندگی زیادی به خصوص برای پوست دارد. روغن آویشن به دلیل غلظت بالای آن، حتما قبل از استفاده روی پوست، با روغن حاملی مانند روغن نارگیل رقیق کنید. رایحه گرم و گلی اسانس آویشن نیز عطر لذت بخشی می‌دهد.
فواید اسانس آویشن برای پوست
استفاده موضعی از روغن آویشن روی پوست بسیار محبوب است، زیرا می تواند زخم‌ها را التیام بخشد، ممکن است از درد التهابی جلوگیری کند، پوست را مرطوب کند و حتی ظاهر آکنه را به حداقل برساند. ترکیبی از خواص ضد عفونی کننده و محرک‌های آنتی اکسیدانی در این روغن می‌تواند پوست شما را با افزایش سن شفاف، سالم و جوان نگه دارد! منابع معتبری وجود دارد مبنی بر اینکه این اسانس در کاهش باکتری‌های ایجاد کننده آکنه بر روی پوست مؤثر است.
این اسانس دارای پتانسیل سیکاتریزان( بازسازی کننده و التیام بخش پوست) است که این خاصیت ممکن است باعث از بین رفتن جای زخم و سایر نقاط زشت روی بدن شما شود. اینها ممکن است شامل علائم جراحی، آثار به جا مانده از صدمات تصادفی، آکنه، آبله، سرخک و زخم باشد. محتوای غنی از ویتامین و آنتی اکسیدان اسانس آویشن همچنین به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو نور خورشید برای داشتن رنگ پوست سالم و یکنواخت و کاهش علائم پیری کمک می‌کنند تا ظاهری شاداب داشته باشید.
اسانس آویشن برای مو
اسانس آویشن سرشار از مواد مغذی است که به تحریک رشد موی سالم کمک می کند. همچنین شوره‌های سرسخت و پوسته پوسته شدن را از بین می‌برد. این ترکیب سرشار از خواص ضد التهابی است که برای کند کردن ریزش مو و تقویت رشد مو عالی است. برای درمان التهاب پوست سر و تحریک فولیکول‌ها و رشد سریعتر مو مفید است. برای حفظ سلامت مو، چند قطره اسانس را به شامپوی خود اضافه کنید. از طرف دیگر، چند قطره از این روغن ضروری را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید و پس از شستن روی موهای خود بریزید تا آبکشی شود.
اسانس آویشن عملکرد تنفسی سالم را حفظ می‌کند.
خواص خلط آور و ضد اسپاسم اسانس آویشن آن را به ویژه در حفظ عملکرد تنفسی موثر می‌کند. اگر از سرماخوردگی، سرفه، آنفولانزا، برونشیت یا سایر بیماری های تنفسی رنج می برید، استفاده از اسانس آویشن می‌تواند به کاهش خلط در ریه، مبارزه با باکتری‌ها و ویروس‌های ایجاد کننده علائم و کاهش اسپاسم هایی که منجر به سرفه می شود کمک کند.
تصور می‌شود که محتوای تیمول موجود در این اسانس دارای خواص ضد اسپاسم است. با مخلوط کردن گل پامچال، اسانس آویشن در کاهش سرفه‌ها و کاهش مدت زمان عفونت‌های دستگاه تنفسی مانند سرماخوردگی مؤثر است. برای کاهش علائم این بیماری ها، چند قطره اسانس آویشن را در سراسر خانه پخش کنید. همچنین می توانید چند قطره اسانس آویشن را به یک کاسه آب بخارپز اضافه کنید و بخار آن را استنشاق کنید. برای انجام این کار، سر خود را با یک حوله بپوشانید و بخار آن را به مدت پنج دقیقه استنشاق کنید.
اسانس آویشن به عنوان نگهدارنده مواد غذایی
صنایع غذایی به دلیل آلودگی محصولات غذایی به میکروب‌های مختلف مانند باکتری‌ها، قارچ‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها و غیره با چالش بزرگی روبرو هستند. استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی به عنوان نگهدارنده مواد غذایی به دلیل ناسازگاری زیستی، تجزیه ناپذیری زیستی و عدم پایداری محیطی، یک بلای واقعی در سناریوی حاضر ایجاد می کند.
بنابراین، ضد میکروبی‌های گیاهی، از جمله اسانس‌ها، به دلیل ماهیت سازگار با محیط زیست و به طور کلی به عنوان وضعیت ایمن شناخته می‌شوند، به عنوان یک جایگزین بالقوه برای نگهدارنده‌های مصنوعی علاقه‌مند شده‌اند. با این حال، استفاده عملی از اسانس ها به عنوان یک ضد میکروبی کارآمد در صنایع غذایی به دلیل ماهیت فرار، حلالیت کمتر و ناپایداری زیاد آنها چالش برانگیز است.
در مطالعه‌ای که در ژورنال پزشکی و زندگی LifeTrusted Source گزارش شده است، اسانس آویشن در از بین‌بردن باکتری‌ها و قارچ‌های مربوط به مواد غذایی مؤثر است.مشخص شده است که آویشن و تیمول دارای اثرات ضد باکتریایی علیه باکتری‌ها از جمله سالمونلا، استافیلوکوکوس اورئوس و هلیکوباکتر پیلوری هستند.
اسانس آویشن و بیماری قلبی
اسانس آویشن ممکن است از سلامت قلب محافظت کند که این خاصیت بسیار مهم و مفید اسانس آویشن در شرایط امروزی است که ناراحتی‌های قلبی با سرعت هشدار دهنده ای در حال افزایش است. این روغن برای قلب بسیار مفید است. ممکن است دریچه‌ها را به درستی حفظ کند در حالی که یک ضد اسپاسم بالقوه است، ممکن است شریان‌ها و سیاهرگ‌ها را شل کند و در نتیجه استرس قلب را کاهش دهد. علاوه بر این، ماهیچه‌های قلب را تقویت می‌کند. اساساً اسانس آویشن برای هر بخش از سلامت قلب مفید است.
یک مطالعه آزمایشگاهی در سال 2010 نشان داده است که کارواکرول موجود در اسانس آویشن یک ماده ضد التهاب مؤثر با قابلیت‌های محافظت‌کننده قلب است و باعث می‌شود که برای افراد مبتلا به بیماری قلبی مفید باشد.
اسانس آویشن و بهداشت دهان و دندان
اسانس آویشن را می توان به دهانشویه‌ها و خمیردندان های خانگی به عنوان یک روش طبیعی برای کاهش پوسیدگی دندان، بوی بد دهان یا التهاب لثه اضافه کرد. خواص ضد باکتریایی اسانس آویشن به از بین بردن باکتری‌هایی که باعث این مشکلات می شوند کمک می‌کند. برای یک راه سریع و آسان برای تمیز و سالم نگه داشتن دهان، یک یا دو قطره اسانس آویشن را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید و اطراف دهان خود بچرخانید، سپس تف کنید. این روتین را هر روز بعد از مسواک زدن تکرار کنید. اثرات ضد التهابی تیمول در چندین مطالعه ثبت شده است. تیمول موجود در اسانس آویشن در کاهش التهاب و عفونت مؤثر است.
ایمنی اسانس آویشن
اسانس آویشن برای مصارف موضعی، آروماتراپی و خوراکی در صورت استفاده با احتیاط بی خطر است. قبل از مصرف هر گونه روغن ضروری به صورت خوراکی، همیشه باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید. روغن‌های ضروری بسیار غلیظ هستند، بنابراین با یک قطره شروع کنید. مصرف اسانس آویشن ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود.
اگر در هنگام استفاده با مشکل مواجه شدید، فوراً استفاده خوراکی را متوقف کنید. اگر اختلال خونریزی دارید، باید از استفاده از اسانس آویشن خودداری کنید. روغن آویشن می‌تواند لخته شدن خون را کند کرده و خونریزی را افزایش دهد. به همین دلیل، حداقل دو هفته قبل از جراحی باید مصرف این روغن را قطع کنید.
اسانس آویشن ممکن است در افرادی که پوست حساسی دارند باعث تحریک پوست شود. بنابراین توصیه می‌شود قبل از استفاده موضعی با روغن حامل رقیق شود. قبل از استفاده در نواحی بزرگتر از پوست، همیشه یک آزمایش پچ پوست انجام دهید. اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید، قبل از استفاده از هر روغن ضروری با پزشک مشورت کنید.
سایر محصولات
شما می‌توانید برای تهیه محصولات به سایت پیشگامان شیمی مراجعه نمائید. این محصولات در سریع‌ترین زمان ممکن به وسیله سیستم حمل و نقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال می‌شود.
