صمغ عربی

خرید صمغ عربی

شما می‌توانید برای تهیه این محصول در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی وارداتی از کشور آلمان و نیجریه و فرانسه با درجه خلوص ۹۹.۹% در گریدهای غذایی و دارویی به سایت پیشگامان شیمی مراجعه نمائید.

قرن هاست که از صمغ عربی در داروها ، مواد پخت ، وسایل و چوب استفاده می شود. این سابقه طولانی در تمدن هایی به قدمت مصری ها و قبایل بومی استرالیا دارد. این پادشاهی ها و قبایل به طرز شگفت آور متنوعی از این صمف استفاده می کردند ، از تهیه دسر گرفته تا درمان بواسیر.

صمغ عربی ، که گاهی صمغ اکاسیا یا پودر اکاسیا نیز نامیده می شود ، محصولی الیافی است که از شیره طبیعی سخت شده دو نوع درخت آکاسیا وحشی ساخته می شود. در سراسر جهان ، صمغ عربی با نام های مختلفی از جمله صمغ آکاسیا ، پودر آکاسیا ، صمغ سنگال ، صمغ هندی و دیگران نامگذاری می شود.

صمغ عربی چیست؟

صمغ عربی (Acasia senegal) نوعی فیبر مشتق‌ شده از گیاه است که ساختار آن اجازه می‌دهد تا در آب سرد یا گرم (به معنی آن “محلول در آب”) حل شود، از آن‌جا که این یک محصول طبیعی و گیاهی است، مناسب برای گیاه‌خواران است (بر خلاف سایر محصولات دارای کیفیت مشابه مانند ژلاتین).

این ماده ترکیبی پیچیده از پلی ساکاریدها و گلیکوپروتئین‌ها، در درجه اول در صنایع غذایی به عنوان یک تثبیت‌کننده مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده خوراکی بوده و دارای عدد  E414 است.

هنگام خرید صمغ عربی به این نکته توجه کنید که این ماده با نام صمغ آکواریا یا پودر آکاسیا نیز خوانده می شود، یک محصول فیبر دار ساخته شده از دو نوع درخت آکواریک وحشی است.

در سراسر جهان، این صمغ به نام‌های بسیاری از جمله:

• صمغ آواکیا
• صمغ عربی
• پودر آکاسیا
• صمغ سنگال
• صمغ هند و دیگران نام‌گذاری می‌شود.

جهت خرید صمغ عربی با ما تماس بگیرید.

بیشترین میزان تولید صمغ عربی:

درخت آکاسیا یک درخت در خانواده گیاهان است که بیشتر برای تولید محصولات صمغ عربی استفاده می‌شود.

این درختان بیشتر در سودان رشد می‌کنند، اما در سایر نقاط آفریقا مانند:

• کنیا
• مالزی
• نیجر
• نیجریه
• سنگال

نیز یافت می‌شود.

آنچه که در مورد درختان آکاسیا جالب است این است که آن‌ها بیشترین میزان صمغ عربی را تولید می‌کنند وقتی که آن‌ها شرایط “نامطلوب” مانند خاک فقیر، خشک‌سالی یا گرمای زیاد را تجربه می‌کنند. این عوامل در واقع برخی از درختان را آسیب می‌زند اما باعث افزایش تولید این نوع فیبر می‌شود. بیشترین خرید صمغ عربی توسط کشور فرانسه صورت می گیرد.

خواص صمغ عربی

کاربرد صمغ عربی

امروزه در بسیاری از صنایع مرتبط با غذا استفاده می‌شود. به عنوان مثال، ژلاتین، نشاسته اصلاح‌شده، صمغ عربی و پکتین انواع اصلی از صمغ‌های مورد استفاده در بسیاری از محصولات شیرینی می‌باشد. صمغ برای کمک به تثبیت محصولات از جمله:

• در پوشش‌های انواع شکلات و دراژه استفاده می‌گردد.
• به عنوان بافت‌دهنده در پاستیل عمل می‌کند.
• در محصولات غذایی جهت پایدارکننده و افزایش ویسکوزیته محصول مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  
• در صنایع چاپ به جهت خاصیت روان‌کنندگی در انواع جوهرهای چاپ به‌کار برده می‌شود.
• در تولید انواع نوشابه‌ها و آب‌نبات‌ها و آدامس نیز مصرف دارد.
• در نقاشی از آن به عنوان یک ماده چسبنده در آبرنگ استفاده می‌شود.
• به آبرنگ حجم یا غلظت می‌دهد بدون آن‌که رنگ ارزش رنگی خود را از دست دهد.
• برای آبرنگ‌ها یک ترکیب اتصال‌دهنده استدر تولید ذغال از آن استفاده فراوانی می‌شود.
• در تولید سیگار نیز به عنوان چسبنده کاغذ سیگار می‌باشد.
• ماده چسبنده در تمبرهای پستی نیز صمغ عـربی می‌باشد.
• در آبرنگ نقاشی و نیز تمبر پستی به‌عنوان یک ماده چسبنده به‌کار می‌رود.
• تثبیت‌کننده مواد تشکیل‌دهنده عطر و ادکلن می‌باشد.

شایع‌ترین استفاده از این فیبر در تولید نوشیدنی‌ها و در پخت و پز است، به ویژه برای تثبیت بافت محصولات، افزایش ویسکوزیته مایعات و کمک به حجم‌ دادن به محصولات پخته‌شده (مانند کیک).

عوارض جانبی در مقابل مزایا

مزایای دارویی عربی صمغ:

مطالعات بر روی حیوانات و انسان نشان می دهد که مزایای مرتبط با صمغ عربی می تواند شامل موارد زیر باشد:

تأمین منبع پری بیوتیک و فیبر محلول.
تغذیه باکتری های سالم (پروبیوتیک ها) در روده.
کمک به افزایش سیری و سیری.
کمک به کاهش وزن و به طور بالقوه جلوگیری از چاقی.
خرید صمغ عربی به عنوان خرید مواد اولیه دارویی و پزشکی به منظور درمان علائم IBS و یبوست.
کمک به تنظیم سطح کلسترول.
مبارزه با مقاومت به انسولین ، از جمله در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2. 
کاهش پلاک دندان روی لثه و دندان ، به علاوه مبارزه با التهاب لثه.
به لطف تانن ها ، فلاونوئیدها و رزین ها ، دارای اثرات ضد سرطان ، ضد التهاب و آنتی اکسیدان است.
کمک به کاهش التهاب و قرمزی پوست.

صمغ عربی طبیعی ، خوراکی و به طور کلی برای مصرف انسان بی خطر تلقی می شود. تحقیقات نشان می دهد که غیر سمی است ، به ویژه هنگامی که در مقادیر نرمال / متوسط ​​استفاده می شود و توسط افراد دارای حساسیت به گلوتن تحمل می شود. در حالی که صمغ شناخته شده برای انسان و حیوانات قابل هضم است ، از دهه 1970 توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده به عنوان یک فیبر غذایی بی خطر در نظر گرفته شده است.

استفاده از صمغ عربی نه تنها به افزایش کالاهای پخته شده ، مانند کیک کمک می کند ، بلکه فیبر محلول طبیعی را به دستور العمل ها اضافه می کند.

صمغ عربی یک پروبیوتیک طبیعی و منبع فیبرهای غذایی محلول است (یک پلی ساکارید پیچیده) ، به این معنی که انسان نمی تواند کربوهیدرات های آن را هضم کند. این امر در حقیقت هنگامی که صحبت از سلامت روده ، هضم و حتی سلامت قلب و عروق می شود ، فوایدی دارد زیرا فیبر محلول به اتصال کلسترول کمک می کند.

هنگامی که صمغ آکاسیا را می خورید ، با کمک باکتری ها / میکروارگانیسم ها در روده بزرگ تخمیر می شود. این امر به “تغذیه” باکتریهای پروبیوتیک خوب در روده کمک می کند که نقشهای مهمی در بدن دارند. یک مطالعه نشان داد که مکمل چهار هفته ای با 10 گرم در روز صمغ عربی منجر به افزایش قابل توجهی در باکتری های Bifidobacteria ، Lactobacteria و Bacteriodes می شود که نشان دهنده اثر پری بیوتیک است.

از آنجا که منبع غلیظ فیبر در رژیم غذایی است ، صمغ اقاقیا می تواند به احساس سیری در افراد کمک کند ، به مهار اشتیاق و پرخوری و احتمالاً در کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول کمک می کند. نتایج حاصل از یک مطالعه نشان داد که دو ترکیب مختلف صمغ عربی قادر به کاهش قابل توجه کالری مصرف کنندگان در سه ساعت پس از مصرف صمغ عربی است.

در دوزهای 40 گرم ، کاهش قابل توجهی در مصرف انرژی 100-200 کیلوکالری حاصل شد ، در حالی که دوزهای 10 یا 20 گرمی منجر به کاهش مصرف انرژی در حدود 100 کیلوکالری شد.

مطالعه ای که در سال 2012 در مجله تغذیه منتشر شد برای تعیین اثرات مصرف منظم عربی لثه (GA) بر شاخص توده بدن و درصد چربی بدن در زنان بالغ سالم انجام شد. این آزمایش دو بازو ، تصادفی ، کنترل شده با دارونما ، دوسوکور شامل 120 زن سالم که به دو گروه تقسیم شدند:

یک گروه آزمایشی متشکل از 60 داوطلب که به مدت شش هفته GA (30 گرم در روز) دریافت می کنند و یک گروه دارونما 60 داوطلب دریافت پکتین (1 گرم در روز) برای مدت زمان مشابه. نتایج حاصل از این مطالعه نشان می دهد که “مصرف GA باعث کاهش قابل توجه BMI و درصد چربی بدن در زنان بالغ سالم می شود” و این اثر می تواند به طور بالقوه در درمان چاقی استفاده شود. 

در صنعت غذا بحث درمورد اینکه چه مقدار کالری مقادیر کمی صمغ عربی می تواند وجود داشته باشد ، وجود دارد و از هم اکنون صمغ عربی صمغی حدود یک تا دو کالری در هر گرم در نظر گرفته می شود.

از آنجا که قابل هضم نیست ، در صورت مصرف در مقادیر نرمال ، هیچ مقدار کالری ندارد. این بدان معناست که شما نباید نگران کمک صمغ عربی قند ، کربوهیدرات یا “کالری خالی” در رژیم غذایی خود باشید. از آنجا که اکثر دستورالعمل ها یک تا 10 گرم در کل دستورالعمل را می طلبند ، بنابراین می توانید انتظار داشته باشید که در هر وعده فقط چندین کالری از لثه عربی مصرف کنید.

جهت دریافت قیمت خرید صمغ عربی با ما تماس بگیرید.

تاریخچه صمغ عربی

در سال 1445، شاهزاده هنری ناوبر یک پست تجاری در جزیره آرگین (خارج از ساحل موریتانیای مدرن) برپا کرد، که صمغ اقاقیا را برای پرتغال به دست آورد. با ادغام تاج‌های پرتغال و اسپانیا در سال 1580، اسپانیایی‌ها به نفوذ غالب در طول ساحل تبدیل شدند. در سال 1638، آن‌ها توسط هلندی‌ها جایگزین شدند، که اولین کسانی بودند که شروع به سوء استفاده از تجارت صمغ اقاقیا کردند. این صمغ تولید شده توسط درختان اقاقیا از طارزا و برانا، برتر از آنچه قبلاً در عربستان سعودی به دست آمده بود، در نظر گرفته می‌شد.

تا سال 1678، فرانسوی‌ها هلندی‌ها را به بیرون رانده بودند و در سنت لوئیز در دهانه رود سنگال مستقر شده‌اند. صمغ آکاسیا به نقش اساسی در چاپ نساجی و بنابراین در اقتصادهای پیش صنعتی فرانسه، بریتانیا و سایر کشورهای اروپایی پرداخت. در طول قرن 18th، رقابت آن‌ها در مورد این کالا چنان شدید بود که برخی در مورد جنگ لثه صحبت کردند.

قبایل آفریقای غربی برای تجارت صمغ عربی در باكل در رود سنگال، 1890، ملاقات می‌كنند برای بیشتر قرن 18 و 19، صمغ عربی عمده صادرات مستعمرات تجاری فرانسه و انگلیس در سنگال و موریتانی مدرن بود.

غرب آفریقا تا قرن 18 میلادی تنها تأمین‌کننده آدامس جهانی اقاقیا بود و صادرات آن در مستعمره فرانسه سنت لوئیس تنها در دهه 1830 به دو برابر افزایش یافت. آفریقا به صادرات صمغ عربی در مقادیر زیادی ادامه داد – از مناطق ساحل در آفریقای غربی آفریقا (سنگال مدرن، موریتانی، مالی، بورکینا فاسو، و نیجر) و آفریقای استوایی فرانسه (چاد مدرن) تا زمانی که این کشورها استقلال خود را در سال 1959- 1959 به دست آوردند.

فروش صمغ عربی

شرکت بازرگانی پیشگامان شیمی یکی از برترین شرکت‌ها در زمینه تأمین مواد اولیه در ایران می‌باشد.

این شرکت آمادگی دارد ضمن دریافت سفارش‌های مشتریان عزیز، مواد اولیه شامل لسیتین، خرید آلژینات سدیم، خرید لاکتات سدیم، الانتوئین، متیل پارابن، خرید اسید اسکوربیک، ایزوله سویا، خرید سوربات پتاسیم، خرید ستیل الکل، خرید ویتامین e، خرید کافور، خرید منتول، خاک دیاتومه، زانتان گام، گوارگام، کربومر، سوربیتول، متیل پارابن را با بهترین قیمت و کیفیت تأمین کند.

این شرکت واردکننده مواد اولیه دارویی، صنعتی، آرایشی بهداشتی، اسانس‌ها، غذایی با بهترین قیمت و کیفیت می‌باشد. این محصولات در سریع‌ترین زمان ممکن به وسیله سیستم حمل و نقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال می‌شود.